Meatless càl burgairean

Cutlet le glasraich - blasda, furasta agus daor. Tha seo a ' mheis aig Carghas, gu h-àraidh Fhuair a luach. Lean càl patties, mar eisimpleir, agus 's dòcha a thoirt seachad mar taobh a-soitheach, agus mar fa leth mheis.

Rè Carghas ann hostesses cunbhalach aon cheist a dh'èireas - dè meatless soithichean a iongnadh gràidh, mar a eugsamhlachadh a 'chlàr-, gus nach dragh a chur air molaidhean na h-eaglais. 'S e seo mar a, mar eisimpleir, dinnear gun meatballs, tha iad feòil. Ach, tha reasabaidhean airson leithid soithichean de ghlasraich, agus nam measg bho chuid as motha àbhaisteach càl!

Càl - glasraich gu math feumail agus tha saidhbhir ann beothamain. Càl tha e ainmeil airson a dh'fhaid sgeilp beatha agus chan eil a 'call a bhuannachd feartan feadh na bliadhna.

Meatless càl burgairean a tha cumanta ann an glasraichear biadh cho math 'churain no beetroot. Tha seo biadh air a 'frithealadh aig a' bhòrd, agus mar tùsail taobh-soitheach, agus mar fa leth mheis. Tha làthaireachd a bhlasta òir rùsg air na cutlets thu an còmhnaidh a 'bhuaireadh. Tha iad freagarrach airson feasgar greim-bìdh, agus solas dinneir. Agus a thoirt dhaibh spìosraidh urrainn dhut a 'suathadh ann an glasraich Phronn ubhal.

Tha biadh air ullachadh gu luath agus gu furasta. Meatless càl reasabaidhean le lusan a tha fhaighinn fiù 's binne, ma airson an ullachadh a thaghadh neo-theann càl seòrsa. Ach, mura h-eil roghainn, agus an uair sin dìreach a bhi beag càl goil no dìreach ga chumail ann an uisge goileach gus a dhèanamh bog.

Gus ullachadh a meatless meatballs le càl , feumaidh tu:

- 1 kg càl;

-2 creamh cloves;

- 1 ceann uinneanan;

- 0.5 ealain. flùr;

- 0.5 ealain. semolina;

- 1 bad uaine;

- 150 g arain Criomagan;

- 100 g an glasraich (còcaireachd) ola;

- salainn.

Càl roimhe ghoil airson mu dheich mionaidean ann an uisge saillte, mions. Putadh, gus an traoghadh còrr sùgh. An càl Phronn feòil tuilleadan sgudaichte creamh, grinn sgudaichte onion agus lusan. Nas fhaide gu attachable semolina, min tomad fhaighinn, salainn agus measgachadh mòr.

A 'dèanamh na glasraich mions meatballs, crathaidh iad le breadcrumbs agus sìol gus an òir donn air gach taobh.

Agus ciamar a dhèanadh càl Burgers Tuilleadh Bheurla? Fìor sìmplidh. Tha e riatanach a chur ris dhaibh aon tàthchuid - buntàta. Tha blas fhathast an aon gun choimeas, agus caloric susbaint àrdachadh.

Meatless càl cutlets le buntàta a bhios tarraingeach do an dà chuid inbhich agus clann nach bi a 'taobhadh glasraich.

Airson a 'deasachadh 6 servings, feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

- 1 ceann uinneanan;

- 400 g de sauerkraut;

- 0.5 kg de bhuntàta;

- 150 g flùr airson breading;

- 70 de g ola lusan;

- salainn agus piobar.

Potatoes tha Peeled, gearradh a-steach pìosan, a bhruich ann an uisge saillte gus frithealaidh agus mash a puree an stàit. Sauerkraut teannachadh dheth còrr lionn, shred Fry agus mu chòig mionaidean. Tha crìoch air a phronnadh buntàta Cuir an gearradh gu grinn, uinneanan, càl, agus an uair sin piobar, salainn agus a mheasgachadh. Bho na mòr-thoradh de lusan a 'tòiseachadh a' cruthachadh patties, a tha an uair sin air a roiligeadh ann min agus sìol gu luath air gach taobh. Gus ullachadh biadh a tha air leth freagarrach sailead de ghlasraich ùr. Agus nuair nach eil traisg, meatless càl burgairean tha glè bhlasta le tiugh uachdar.

Gus an soitheach a bha a thaobh bidhe, a 'còcaireachd càil cutlets ann an àmhainn.

Feumaidh tu:

- 0.5 kg de càl;

- 250 ML bainne;

- 50 gram de semolina;

- 50 g ìm;

- 1 ugh;

- 60 g flùr;

- salainn.

Càl a 'fàgail air an roinn, agus bhruich ann an uisge saillte airson mu dheich mionaidean mus fhasa. Aon uair 'cool càl duilleach, bleith dhaibh ann an blender no grinder. Next, pan le ìm leaghte sgaoileadh càl a bha measgachadh math measgaichte le Phronn semolina bainne, simmer airson mu chòig mionaidean. Càl a thoirt tomad fhuarachadh, dràibheadh ann a h-uighean, salann, piobar blasad agus measgachadh mòr. Fhoirm an patties bho thoradh agus glasraich stuffing crìonadh iad ann an min. Baking parchment a chòmhdach, a tha na laighe a-mach an càl agus burgairean. tha iad àmhainn seach gu luath, ach air cuid fichead mionaid. Airson mionaid na dhà gus bruich patties Grease yolk. Tha deiseil mheis Serve blàth tiugh le uachdar.

An dòchas gun còrd e riut!