Salad sa gheamhradh beetroot le tomàtothan: reasabaidhean le dealbhan

Salad sa gheamhradh dhearg meacan ghabhas dèanamh airson diofar reasabaidhean. Tha seo a 'preform tha freagarrach do theaghlach lòn no dìnnear. Ann a bhith ag ullachadh cha mhòr a 'dèiligeadh, mar sin a' dèiligeadh ri seo còcaireachd phròiseas urrainn fiù 's feadhainn bean an taighe.

Salad bho dhearg meacan "Alenka" airson a 'gheamhraidh

Greim-bìdh le àlainn Ruiseanach ainm "Alenka" an-còmhnaidh tagradh a chur gu gach ball den teaghlach agaibh. Sour-milis soitheach le geir ruby dath agus notaichean teth piobar agus creamh freagarrach sam bith a 'chiad agus an dàrna soithichean.

Mar sin, dè na rudan a dh'fheumas sinn a dhèanamh sailead dhearg Beets airson a 'gheamhraidh? Recipes appetizers gabhail a-steach mar a 'cleachdadh a-mhàin lusan ùra a cheannach anns a' mhargaidh. Gus ullachadh a 'preform, leis an tiotal "Alenka" Feumaidh na leanas bathar:

• mòr meacan - 4 kg;
• tomàtothan, sweet reamhar - 1.5 kg;
• clag piobar buidhe no uaine - 0.6 kg;
• onion mòr - 0.5 kg;
• curran làn sùgh - 0.5 kg;
• chives, creamh mhòr - mu 200 g;
• grinneachadh ola neòinean-grèine - mu 1 chupa;
• Fìon-geur 9% - mu 100-120 ML;
• meacan siùcair - 200 g (a rèir do bhlas);
• Clàr-salainn - mu 60 g (blas);
• capsicum teth piobar - 1 beag pod.

Handle airson a 'gheamhraidh glasraich preform

Ciamar a dhèanamh sailead dhearg Beets airson a 'gheamhraidh? Recipes na beàrnan a tha a dhìth gu sònraichte airson a làimhseachadh glasraich. Tha iad air a nighe ann an uisge blàth, agus an uair sin Peeled, sìol, stalks agus mar sin air. N. sin an tàthchuid tha talamh. Large Beets agus curranan cliath-theine, clag piobar sgudaichte ann an stiallan agus onion gearradh a-steach meadhanach mòr cubes. Mar airson sweet meaty tomàto, an sin blanch orra agus a thoirt air falbh Peel. Nas fhaide, Tomatoes talamh ann blender no grinder.

Agus fa leth a 'glanadh creamh cloves agus shuathadh iad air an grater as lugha.

Pròiseas airson an teas leigheas de ghlasraich stòbha

Mar a nì ullachadh airson a 'gheamhraidh? Salad bho dhearg meacan bu chòir a bhith air a smachdachadh gu teas a leigheas ann an bobhla mòr. Tha e a dhòrtadh ola lusan, an uair sin ris a 'uinneanan. Àbhaisteach leithid glasraich cho fad 'eil e' fhaighinn laghach dath òr.

Le bhith a 'giùlan a mach na ceumannan seo, gu uinneanan sgaoileadh grated Beets, math agus casg a chur air a chur às fo teann air a mullach airson 5 mionaidean.

An dèidh an àm seo glasraich a tha air a chur ris a h-uile rudan eile (tomato purée, connlach Bulgarian piobar, grated creamh cloves agus làn sùgh curran). Cuideachd, sgaoil am bathar-siùcair losgadh cayenne piobar agus clàr-salainn. Carachadh na co-phàirtean, iad a 'còmhdach le mullach agus eanaraich fhèin sùgh airson 45-48 mionaidean. Aig an àm seo, feumaidh a h-uile càil a bhith gu tur seethe, agus atharrachadh gu bhlasta agus flavorful salad.

Mus deach a 'cur dheth an truinnsear gus grèim bidhe gu cùramach ris 9% fìon-geur.

Ciamar a thilgeadh lusan airson salad a 'gheamhraidh?

Salad bho dhearg meacan bhuain anns a 'gheamhradh e gu math furasta. Aon uair glasraich a tha air a smachdachadh gu tearmach leigheas, bha iad anns a 'bhad air a sgaoileadh a-mach ro-deònach canopaic. Airson beag seo a 'ghlainne botail mionaideach nighidh fuine sòda agus sgaldachadh ann an microwave no ann gnàthach stòbha.

Aon uair 'an canastairean air an lìonadh bhile sailead iad sa bhad roiligeadh staoin chadalach sin ann an ro-àbhaisteach teasachadh uisge.

Aig deireadh lettuce beetroot ruadh, a 'buain anns a' gheamhradh, tha bun os cionn inverted sìos agus a 'fàgail mar sin fad an latha. Tha na bancaichean cha do sprèadh aig àm a stòradh, tha iad air am brosnachadh gus a chumail ann an àite tarraingeach, far nach eil fosgailte dhan ghrèin.

Ciamar a 'cleachdadh lusan grèim bìdh?

A-nis tha fios agad mar a dhèanadh sailead sa gheamhradh ann an dearg agus meacan tomàto. Às dèidh a 'cho-fhigearadh preform fhèin ann an àite dorcha agus fuar (mu 3-5 seachdainean), tha e air fhosgladh agus tha e air a thoirt seachad aig a' bhòrd còmhla ris a 'chiad no dàrna cùrsaichean. Le t-slighe, tha cuid de na mnathan a b 'fheàrr leis a bhith ga cleachdadh mar sailead mar appetizer le sliseag fìor-aran. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil uaireannan bhàn a chleachdadh airson ath-chonnachadh de Borsch. Bhon tha e a 'tionndadh dearg brot thuilleadh air sin, cùbhraidh agus blasda.

A 'dèanamh preform gheamhradh agus meacan beans

Ciamar eile a dh'fhaodar a chleachdadh meacan? Salad airson a 'gheamhraidh, "Little Red Riding Hood" a dheasachadh le pònairean. Tha an stuth seo a 'toirt bìdhe Bheurla agus bhlasta. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, gu luath a 'dèanamh salad sa gheamhradh ann an dearg meacan (photo beàrnan a thoirt seachad anns an aiste seo), feumaidh sinn:

• Fresh Beets mòr - 3 kg;
• curran làn sùgh cuibheasachd - 0.5 kg;
• onion mòr - 0.5 kg;
• dhearg a ghoil beans - 0.5 kg;
• Nàdair tomàto Paste - 0.5 l;
• Ghrinneachadh ola neòinean-grèine - 400 ML;
• salainn - mu 30-50 g (blas);
• fìon-geur 9% - mu 3 mòr spoonfuls.

Pròiseas an tàthchuid

Feumaidh a h-uile co-phàirtean a bhith air obrachadh, mus gheamhradh ullachadh sailead dhearg Beets. Gus seo a dhèanamh, nighidh iad gu mionaideach, a 'cleachdadh bruis. An sin currain agus Beets tha a ghoil gus leth bruich, fuarachadh, Peeled agus suathadh air garbh grater.

Mar airson an onion bholgain, iad shred nach eil uabhasach tiugh semicircles. Cuideachd leth ghoil dearg beans.

Tha am pròiseas a 'dèanamh còcaireachd agus salad

Salad sa gheamhradh beetroot a bhruich ann ballachan tiugh container. Tha e a 'sgaoileadh a h-uile ro-sgudaichte glasraich agus math a' gluasad. Tha iad cuideachd a chur ris dearg agus a 'bruich beans. Sàthadh na tàthchuid air teas ìosal, tha iad ann sgaoileadh ola neòinean-grèine agus fad tomàto chuireas tu ann.

Measgaich gu math bathar, an salann agus piobar a 'blasad air, agus an uair sin còmhdach le mullach agus eanaraich fhèin sùgh airson uair a thìde. Anns a 'chùis seo, na glasraich uaireannan a' cur bacadh le spàin mhòr mar sin, chan eil iad a losgadh gu bonn an t-pan.

Tha am pròiseas seaming

Cho luath 'sa gheamhradh sailead dhearg Beets bi e deiseil gus Cuir beagan fìon-geur agus a' goil mu airson trì mionaidean. Mar a bha ùine dol seachad, glasraich a tomad air a sgaoileadh air sgaldachadh canopaic agus rolla a 'còmhdach.

Aig deireadh na h-uile a 'lìonadh container inverted a tha bun os cionn sìos, an còmhdach le tiugh plaide agus fhàgail ann an àite blàth airson latha. Às dèidh seo, sailead le pònairean bhuain anns a 'gheamhradh, glanaibh an t-seileir.

Fosgailte canastairean bhlasta agus cùbhraidh greim-bìdh a bu chòir a bhith ann a-mhàin an dèidh 3-6 seachdainean. Aig an àm seo, meacan buain engorged aromas mheasan agus spìosraidh, bidh frithealaidh agus làn sùgh.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid a bhathar a dh'fhaodadh a bhith air an toirt don bhòrd mar a lettuce, agus a chleachdadh airson a bhith ag ullachadh diofar shoithichean, nam measg borscht.

Tha sinn ag ullachadh sailead sa gheamhradh beetroot agus càl

Appetizer càl le Beetroot a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Beagan spìosrach crunchy agus tha e air leth freagarrach airson na saor-làithean, no dìreach teaghlach a 'bhòrd. Cùm ann an sailead frids Tha e a-mhiannaichte.

Mar sin, ciamar a dhèanamh grèim bìdh fo beachdachadh? Gus seo a choileanadh, a leanas co-phàirtean Feumaidh a dheasachadh:

• geal càl - 2 cg;
• làn sùgh curranan - 2 PCan.;
• mòr ùr Beets - 2 PCan.;
• ùr creamh cuibheasachd - 10 cloves;
• allspice - a chleachdadh airson do 'còrdadh ris;
• ag òl an uisge - an urra;
• meacan siùcair - 1 chupa;
• fìon-geur - ½ cupa;
• Clàr-salainn - 2-3 mòr spàinean.

Pròiseas ceum ullachadh

Mus dèan thu sailead sa gheamhradh ann an dearg meacan, tha e riatanach a bhith ag ullachadh a 'blas sàl. Airson seo gnàthach uisge-òil a thoirt gu goil agus an uair sin a chur ris a leithid sin de chùis meacan siùcair, fìon-geur agus sodium chlòrain.

An dèidh sgaradh na h-uile càil a thoirt air falbh bho teas agus leigeil fhuarachadh. Aig an àm seo, a dhol air adhart gus giullachd nan glasraich. Aca gu math agus an nighe thinly Peeled. Curranan agus Beets gearradh a-steach sliseagan 0.5 cm tiugh. A thaobh càl, a shred pìosan mòra. Agus fa leth a 'glanadh creamh cloves. Tha iad a 'gearradh a-steach tana sliseagan.

Aon uair 'na glasraich a tha air obrachadh, na còtaichean sgaoil ann an bobhla mòr agus dòirtidh an marinade fhuarachadh sìos. Setting air uachdar truinnsear greimean bidhe, tha e sa bhad a chur an bathair. Anns an riochd de ghlasraich a bu chòir marinate airson 5 làithean. Aig an àm seo, bidh iad a ghabhail a-steach cuibhreann den marinade, bidh cùbhraidh agus glè bhlasta.

Ma tha sibh airson barrachd fhaighinn greim-bìdh beairteach an dèidh bog fliuch glasraich ann an teas, bu chòir an cur ann an soitheach glainne agus dòirtidh an marinade thairis air a 'bhile. Anns an staid, a spìosrach sailead bu chòir a chumail ann am frids airson eile 5-7 làithean.

Ciamar agus dè a 'frithealadh airson dinneir?

Aon uair 'glasraich agus marinate a thogail mu dheireadh thall àlainn Garnet dath, socair a thoirt air falbh iad o' phige agus sgaoil air truinnsear. Ma thathar ag iarraidh, 's urrainn dhut greim-bìdh blas le ola lusan agus crathaidh le sìol Sesame.

Airson sgriosaidh an seòrsa seo de sailead b'fheàrr le dàrna cùrsaichean. Ann an cuid de chùisean, tha e air a chleachdadh airson còcaireachd diofar brot, taobh soithichean, stiùbh is barrachd.

Airson geàrr-chunntas

Anns an aiste seo, tha thu a shealltainn cuid de na sìmplidh le reasabaidhean de appetizers Beets. Glasraich a leithid a dhèanamh gheamhradh sailead sàthaichte, cùbhraidh agus glè bhlasta.