Mar a dheasaichear ann an halophyte Georgian

Georgian biadh a tha air a chomharrachadh le àireamh mhòr de luibhean cùbhraidh agus pungent blas mòran soithichean. Tha seo a 'buntainn ri feòil, agus brot. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich rudeigin "èibhinn", ann an halophyte Georgian dh'fhaodas a bhith na shàr roghainn aca iomadachadh clàran-bìdh. Recipes airson a bheil e air a dhèanamh, gheibh thu tòrr, oir tha seo a mheis Tha iomadh eadar-dhealaichte.

Mar eisimpleir, Salsola Georgian Faodar ullachadh mar a leanas. Soup feumaidh punnd geire beef, 3-4 uinneanan, an aon uiread de picil, 2 tomàtothan, 1 mòr churain. Osbarr tha e a 'gabhail a dhà-bùird de mhin. Salt, creamh, piobar, spìosraidh a chur blasad.

Onions glan, nashinkovyvaetsya, bhas ann a 'phana-fraighigidh domhainn. Feòil, a ghearradh ann am pìosan beaga, ged a chur an seo. Curranan gearradh a-steach stiallan tana, fiaclan a ghlanadh - ciùban. Vegetables còmhla leis an tàthchuid air fhàgail. Am biadh air a chur ris a 'gearradh sliseagan de na tomàtothan, spìosraidhean is salainn, min bhas, brot. Tha a h-uile feòil stewed gus an tairgse còrr is teas mheadhan. Goirid mus deach an ceann a chur ann an soitheach a 'dol tro naidheachd creamh, air an gearradh ùr luibhean.

Another reasabaidh, mar a bhruich hodgepodge, a bhios coltach ri nach e brot tiugh, a tha sinn cleachdte ri, agus na prìomh-soitheach, feòil a 'bruich ann an seòrsa de sabhs, faodaidh tu seo a ghabhail. Meat (300-400 gram) air a nighe, glanadh (ma dh'fheumar) de tendons, gearradh a-steach beag cubes. Onions grinn shred agus sgaoileadh a-mach air a 'phana-fraighigidh a theasachadh le ola neòinean-grèine. Ris fillets Tha a chur ris, uile bhas gus an deach e Fhuair dath òr. An ath Georgian solyanka ullachadh mar a leanas.

Anns a 'phana-fraighigidh ris an àireamh tùsail tàthchuid, a' cur bùird 2 de tomàto 10-15 pìosan a ghearradh fhàinne olives, air an gearradh a-steach do cubes dà picil. Am biadh air a shailleadh, dhòirt e cairteal cupan fìon geal agus beagan uisge. Pan còmhdaichte le mullach. Salsola Georgian chlì gu theasachadh (mu 40 mionaidean). Goirid roimh deireadh na feòil a crathadh le fìor-luibhean, an seo a 'cur beagan de cloves pronnadh creamh.

Tha an soitheach air a fhuair blas beairteach, tha e nas fheàrr a bhruich ann an aon phoit, a 'gabhail turas mu seach a' cur an tàthchuid. Mar sin mhol e an toiseach a 'cleachdadh gus nach àbhaisteach pan agus domhainn no a' nochdadh an seo leis a h-uile bathar. Tomato Paste Faodar an àite ketchup no teth sabhs (leithid "Southern"). Spìosraidh, a tha a dhìth gus halophyte ann Georgian a bha faisg air an tùsail, mhol a tha coltach ris an Hops-suneli, agus feadhainn eile. Of chùrsa, an roghainn an crochadh, a 'chiad de na h-uile, bho còcaire agus a theaghlach roghainnean.

Anns a 'chuid as motha de shuidheachaidhean, reasabaidhean de na soithichean gheibh thu a leithid feòil mar mhairt-fheòil. Ach, ma tha sin riatanach faodar a chur an àite aig a 'tairgse cearc no pìos feòil muice (a' coimhead a-mhàin). Nuair a taghadh feòil a dh'fheumas sibh pàigheadh gu aire a càileachd agus freshness, mar a tha e a 'phrìomh ghrìtheid, a bheir an t-soitheach sònraichte blas. Ann an cuid de chùisean, a 'moladh cur hodgepodge fìon-geur. An àm seo chan eil e cho cudromach. Feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil am fìon-geur a 'dèanamh a' feòil bheag chruaidh.