Mar a bhruich bhuidsichean le feòil? Warlocks leis an fheòil ann an àmhainn

Warlocks le feòil, chan eil fhios ciamar a h-uile rud a chòcaireachd. Tha e annasach soitheach Phronn feòil agus buntàta Gheibhear a-mhàin ann an Fionn-Rùisis Phòlainn agus Liotuàinia biadh.

A 'dèanamh bathar a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte. An-diugh tha sinn a 'toirt trì thu reasabaidhean nach eil a' gabhail a-steach stuthan cosgail, ach tha feum agaibh air mòran oidhirp.

Do warlocks bhlasta (foileagan le feòil): ceum air cheum reasabaidh

Chur a-steach gus an t-soitheach a thionndadh a-mach nach eil ach Bheurla agus bhlasta, ach cuideachd brèagha, tha e riatanach gu teann a 'leantainn riatanasan an reasabaidh. Airson toiseach tha ea 'moladh a cheannach gus bathar a leanas:

• buntàta chumantas - mu 2.5 kg;
• -phronnaidh le tuaiream beag de feòil reamhar - mu 500 g;
• searbh bulb uinneanan - 2 cinn;
• Nas lugha mara salainn, allspice dubh, agus luibhean sam bith seasonings - cleachdadh aig an urra;
• cream stòr Tuilleadh reamhar - mu 2 bùird mòra;
• tìreil mòr ugh - 1 pc.;
• ìm ola nàdarra - 30 g;
• profiltirovannuyu uisge òil - no dhà de spàinean mòra;
• deodorized ola lusan - phana airson bathar.

Dèan talamh cùbhraidh muic

Saoil ciamar a bhruich le feòil sorcerers? Airson rannsachaidh a dhèanamh cùbhraidh stuffing. Gus seo a choileanadh, feòil muice-phronnaidh feum mhath nighe, agus an uair sin a ghearradh gu fìor pìosan beaga. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh a 'cleachdadh feòil grinder.

Next ris an talamh bathar a chur ris a 'mhuir shalainn, diofar spìosraidh, air an gearradh onion ceann, sweet piobar agus sgudaichte peirsill. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an stuffing bi ro thioram, bu chòir a chur ris e ris na bùithtean mòra reamhar tiugh uachdar agus dithis spoonfuls de uisge-òil. Ann an co-dhunadh, uile de na co-phàirtean a dhìth airson a 'measgachadh gus an rèidh.

A 'còcaireachd bhuntàta ionad

Warlocks le feòil feum riatanach cleachdadh bog bonn. Ach, cha bu chòir seo a bhith air leth fuine an taois, mar an t-ionad a dhèanamh bho buntàta.

Mar sin, tubers glasraich Feumaidh math nighe agus glan. An ath-, feumaidh iad a 'suathadh air mòr grater. Ma tha biadh giullachair, an uair sin a 'bleith a' bhuntàta a ghabhas a chur ris.

An dèidh a bhith a 'làimhseachadh na glasraich a dh'fheumas a bhith air a chur ann am poca gauze teann agus crochaidh thairis domhainn bobhla. Teòthachd as àirde tron nach fhaigheadh buntàta taiseachd de cèill uisge feumar drèanadh bho bobhla agus Starch air màs a, a-rithist a 'cur ris an pulverulent tubers.

Le bhith a 'giùlan a mach na ceumannan seo, tha feum air a chur air a' bhuntàta grated onion, air a bhualadh agus ugh salainn blas tàthchuid. Mar thoradh air, tha thu plastaig glasraich a 'bhunait a bu chòir a chruthachadh, a tha a' tabhann fhèin gu math ri modaileadh.

Tha am pròiseas a 'dèanamh fiosachd

Warlocks le feòil a chruthachadh gu furasta. Feumaidh seo a 'gabhail beagan de bhuntàta taois, agus an uair sin dèan e nach math tiugh cèic. Nas fhaide, ann am meadhan a 'bhathar a bu chòir a bhith air an cur Frasan aotrom talamh feòil aig 1.5 mìlsean spàinean. Ceangail an t-oirean glasraich sliseagan, bu chòir dhut fhaighinn laghach bhuntàta bàlaichean le feòil-staigh. Sam bith air fhàgail bathar a bu chòir a stèidheachadh ann an aon dòigh.

Pròiseas phana air an stòbh

Tha sinn a 'tuigsinn barrachd mar a bhruich le feòil sorcerers. A-nis feumaidh sinn gabhail mòr 'phana-fraighigidh agus teas e làidir ola lusan deodorized, measgaichte le ola còcaireachd. Ri taobh a 'sgeileid a tha a dhìth a chur a' bhuntàta bàlaichean le Phronn feòil agus sìol air gach taobh gu làidir Browning. Anns a 'chùis seo, bhathar a bu chòir a bhith gu cunbhalach Cuir an Spatula spàin no mar sin, chan eil iad a losgadh.

A 'fuine ann an àmhainn bathar

Mar riaghailt, fiosachd le bruich feòil a mhàin ann an a 'phana-fraighigidh. Ach, mar a rinn sinn cuairt bathar, an uair sin nach urrainn iad a Fry a-staigh. A thaobh seo, tha sinn a 'moladh dopech iad ann an àmhainn.

Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach beagan uisge nas doimhne cumadh (urrainn brot), agus an uair sin a chur air a h-uile bathar bhas. An dèidh sin, tha gach ball a tha thu airson a chur spàin tiugh uachdar. Mar sin, feumar an t-soitheach ann an àmhainn airson mu 25 mionaid aig teodhachd 185 ceum.

Cruthachail a 'frithealadh biadh aig a' bhòrd

A-nis tha fios agad mar a 'fuine na fiosachd leis an fheòil ann an àmhainn. An dèidh an àm seo a 'bhathar feumaidh iad a bhith air falbh agus chur air truinnsear. Serve dhaibh airson dinnear a tha a dhìth, còmhla ri sabhs tomàto agus fìor-lusan.

Mar a bhruich le feòil fiosachd gu luath agus blasta?

Ma dh'fheumas tu gu luath ullachadh Bheurla agus beathachail mine, tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh na leanas sònraichte reasabaidh. Chan eil ea 'gabhail a-steach àireamh mhòr de na co-phàirtean agus chan eil feum air mòran ùine.

Mar sin, gus dèanamh aige fhèin sorcerers bhuntàta le feòil, feumaidh sinn:

• buntàta beag - mu 1 kg;
• Chicken uchd fuar - 500 g;
• cuibheasachd ugh dùthchail - 1 pc.;
• Àrd-ìre min - 3 bùird mòra;
• sailead onion bulb - 2 tro mheadhan na cinn;
• meadhanach mòr salann, piobar, pronnadh allspice - blasad cur a-steach;
• deodorized ola - a chleachdadh airson phana;
• geir a cream - 300 ML (sabhs);
• creamh chives - no dhà de na pìosan. (Sauce);
• Dill agus peirsill - beagan sprigs (airson sabhs).

Bhi sinn a 'Phronn chicken cìochan bho

Foileagan le feòil fiosachd Cuir a-mach tuilleadh frithealaidh agus làn sùgh, ma airson an ullachadh airson cleachdadh Phronn cearc. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a dheagh nighe an fuar bhroilleach agus an uair sin a ghearradh dheth a 'chraiceann aca agus thoir air falbh a h-uile cnàmhan. Às dèidh sin, na tha air fhàgail fillets feum air a 'pronnadh grinder còmhla le aon bhogha cheann. Ri taobh an tàthchuid a thèid a chur piobar agus salann-mara, an uair sin a 'gluasad gu mionaideach làmhan agus a' fàgail an dàrna taobh.

A 'còcaireachd bhuntàta ionad

Mar ann an reasabaidh roimhe, a-steach coltach ullachadh buntàta bhreacagan lìonta le glasraich iarrtais stèidhichte air feum. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a ghlanadh a h-uile tubers, agus an uair sin a 'bleith iad còmhla ris a' cheann bogha, suathadh air càin grater.

Às dèidh seo modh-obrach, an tàthchuid a dhìth gus Cuir piobar, air a bhualadh ugh, salainn agus solas mine. Carachadh an ainmeachadh air bathar, na dh'fheumas tu airson faighinn eil fìor leaghan bonn. Ma tha feum air, tha e comasach Cuir beagan nas min.

A 'cruthachadh agus a sìol bathar ann phana-fraighigidh

Air sgàth a 'dèanamh bhuntàta buinn nach urrainn dad sam bith dall, cruth fiosachd bu chòir a bhith dìreach ann an pan. Gus seo a choileanadh, na soithichean Feumaidh dòrtadh ola agus math blàth suas. Ri taobh a 'sgeileid buntàta bu chòir luidh a-mach an taois gus am faigh thu beagan cèic. An dèidh sin, tha e riatanach gu àite bitochek dhèanamh de Phronn cearc. Aig deireadh an toradh a tha a dhìth airson dèiligeadh ri bunait a 'bhuntàta a-rithist.

Fry chruth sorcerer tha ion-mhiannaichte cho fada ris a 'phàirt as ìsle Tha aotrom browned agus a' mhullach - beagan tiormachadh suas. Mar sin, bhathar a bu chòir Cuir an lann agus ag ullachadh dòigh coltach.

A 'frithealadh aig a' bhòrd, còmhla ri spìosrach uachdar sauce

An dèidh ròstadh a h-uile bana-bhuidsichean a dh'fheumas a bhith air a chur air truinnsear agus seirbheis leis an sabhs cùbhraidh. Tha e mar a leanas: Gus tiugh uachdar grated creamh cloves agus sgudaichte uaine, agus an uair sin gu mionaideach measgaichte.

Do warlocks bhuntàta le càl agus Phronn

Gheibhear na stuthan sin gu math mòr-chòrdte anns an dùthaich againn na ann an dùthchannan sin a bha air an riochdachadh aig toiseach an aiste seo. Gus a dhèanamh orra, feumaidh sinn seata de stuthan:

• buntàta beag - mu 1.5 kg;
• frithealaidh beef - 500 g;
• cuibheasachd ugh dùthchail - 1 pc.;
• sailead onion bulb - 2 tro mheadhan na cinn;
• càl òga càl - 1/3 forc;
• meadhanach mòr salann, piobar, pronnadh allspice - blasad cur a-steach;
• deodorized ola - a chleachdadh airson phana;
• Bainne reamhar - làn glainne;
• ìm ola nàdarra - 60 g;
• Dill agus peirsill - beagan sprigs (airson sabhs).

Cooking cùbhraidh Phronn Veal

Mus sorcerers le feòil agus càl a bu chòir a bhith gu math nigh Veal agus ghearradh e ann an feòil grinder le searbh bulb. Às dèidh sin am bathar a dh'fheumas Cuir salann is piobar, an uair sin a 'gluasad le làimh.

Sinn a 'dèanamh buntàta pronn

Eu-coltach ri na h-àrd-mhìneachadh ullachadh mhodhan a chur a-steach fiosachd reasabaidh Feumaidh eil shredded buntàta pronn agus bhuapa. Gus seo a dhèanamh, a 'tubers bu chòir a bhith a' glanadh, a ghearradh ann an dà leth agus goil ann an uisge saillte. Aon uair 'na glasraich a tha bog, tha iad a dhìth' traoghadh a 'bhrot, an uair sin, mash a phronnadh ann an tolkushkoy ro-' briseadh dà ugh agus ris a 'bhainne agus leagh ghoil ola còcaireachd.

Gus a dhèanamh nas beathachail bathar le feòil, mar a 'bhunait a bu chòir a chleachdadh a-mhàin Chan eil wrinkled buntàta, ach a bhas càl. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu sgolaibh na glasraich, a thoirt air falbh cus pàirtean, agus an uair sin a ghearradh gu grinn. An uair sin bhathar a tha a dhìth gus Fry pan gus iomlan softness roimhe blasta salainn dheth agus deodorized ola.

Ann an co-dhunadh, càl bhas thu ag iarraidh a 'foillseachadh gu buntàta air a phronnadh, a' measgachadh gu math agus fhuarachadh beagan.

Formation ròstadh agus stuthan ann an phana-fraighigidh

Mus tèid thu Fry an fheòil le sorcerers agus càl ann an sgeileid, bu chòir dhaibh a bhith air an deagh stèidheachadh. Gus seo a dhèanamh, tagh suas dà spàin mhòr stèidh agus a dhèanamh dhaibh cèic. Nas fhaide, ann am meadhan a 'bhathar thu ag iarraidh a chur pìos feòla. Zaschipnuv oir de stèidh e, feumaidh sibh an toiseach a 'dèanamh ball, agus an uair sin a stampadh mar sin gu bheil thu crìoch suas ri leth-deiseil, mar meatball.

Mar an ceudna, a 'dèanamh a h-uile bathar, tha e riatanach a dhol air adhart le an ròstadh. Feumaidh seo glè theth sauté pan le h-oladh, agus an uair sin chuir na h-uile a 'bhuntàta patties lìonta. Semi-chrìochnaichte bathar a bhith, cho fad 'sa tha iad math browned.

'Fuine ann an àmhainn

Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an dòigh seo teas leigheas e doirbh a choileanadh iomlan Lìonadh ròstadh, faodaidh iad a bharrachd air sin' fuine ann an àmhainn. Airson an adhbhair seo a h-uile fiosachd porumyanivshiesya a chur air pan, agus an uair sin ag ullachadh airson ¼ uair a thìde aig 210 puing.

Ciamar a frithealadh gu ceart airson dinneir?

Dèan bhlasta, bathar bog agus beathachail, feumaidh iad a bhith air an cur air truinnsear agus buill an teaghlaich. Cuideachd, sorcerers urrainn dòrtadh sabhs agus crathaidh le luibhean. Mar airson an garnish, an uair sin a chur a-steach e còmhla ris a 'bhana-bhuidsichean nach eil a' moladh, mar a tha e deiseil min, nach bi a 'fuireach suarach cha do bhuill an teaghlaich.