Lìonadh airson paidhean sealbhaig. Cakes le sealbhaig bhas

Lìonadh airson paidhean sealbhaig dòcha gabhail a-steach glè eadar-dhealaichte co-phàirtean fhèin. A bharrachd, leithid stuthan Faodar ullachadh bho beirm taois agus Puff, agus fiù 's bho na bunait air kefir.

Anns an aiste seo, innsidh sinn dhuibh mar a dhèanamh gu luath agus gu furasta le cèicean sealbhaig bhas agus air fhuine anns an àmhainn.

Tha na leanas sònraichte air cuid de na soithichean nas blasta agus sàsachail - tha e suas dhuibh.

Lìonadh airson paidhean sealbhaig le siùcair

Ann an ullachadh a 'beachdachadh air stuffing eil mòran dheth. A rinn e ann am beagan mhionaidean. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn:

• sealbhaig ùr a thaghadh gun stalks - 450 g;
• meadhanach mòr siùcar - ½ cupa.

Dèan blasta stuffing oxalic

Lìonadh airson paidhean sealbhaig le siùcair as motha a tha tarraingeach am measg còcairean. Tha seo mar thoradh air gu bheil a h-ullachadh Feumaidh beag raon de stuthan, a tha air obrachadh ann am beagan mhionaidean.

Ùr thog duilleach sealbhaig cur ann an ordugh math (spìonadh far ghasan, a thoirt air falbh a mhilleadh sa), agus an uair sin a sgaoileadh ann an colander agus a nighe fo làidir bruthadh an uisge blàth.

Às dèidh sin, crathaibh an lus làidir, air an cur air an gearradh air a 'bhòrd agus a ghearradh gu grinn le sgian gheur.

Beil a 'bhathar, a sgaoileadh a-steach gu mòr cruan bobhla, cuir siùcar agus spàin ceart a' cur stad air. Aig an lìonadh airson paidhean sealbhaig a tha air a bhith gu tur deiseil. Cleachd e airson dùil a dh'fhaodas a bhith cho fada 'sa tàthchuid chan eil agad a thoirt sùgh (airson 10-12 mionaidean).

Mar ullachadh airson paidhean savory lìonadh?

Gus ionnsachadh mar a dhèanamh cèicean le sealbhaig milis, bidh sinn a 'cumail a' dol. Nis tha mi ag iarraidh a thoirt a-steach gus thu an reasabaidh savory lìonadh airson bhas pastraidh. Ga chur an gnìomh, feumaidh sinn:

• ùr thog duilleagan sealbhaig - mu 300 g;
• goil uighean circe - 3 PCan.;
• Fresh uaine uinneanan - tro mheadhan na sail;
• mòr salainn - tagradh a chur gu do 'còrdadh ris;
• ìm de chàileachd math - mu '35

Phròiseas ullachaidh a 'lìonadh

Savory lìonadh airson paidhean sealbhaig a dhèanamh gu luath agus gu furasta. Chicken uighean air an goil ann an sàl, agus an uair sin air fuarachadh ann an uisge fuar agus scrubbed glan mòr grater. Às dèidh sin, cur ann an ordugh math agus fìor-sealbhaig fàgail agus itean uaine uinneanan. Bha iad air a nighe ann an colander, crathaibh làidir agus gearradh gu grinn le sgian gheur.

An dèidh a bhith a 'làimhseachadh a h-uile air an liosta co-phàirtean a sgaoileadh a-steach do domhainn bobhla agus blas le mòr Clàr salainn. Cuideachd a 'cur ris a' dhèanamh de na leagh ìm (a theasachadh air smùide-amar). Tha seo a 'eididh nì tuilleadh cùbhraidh paidhean, blasda agus àrd-Calorie.

Carachadh na co-phàirtean, tha iad a leth-taobh a dh'fhàg nuair a bha ag ullachadh na stèidh.

Ciamar a dhèanamh cèicean le sealbhaig bhas?

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich Fried pàidheanan a dhèanamh, agus an uair sin tha e nas fheàrr a chleachdadh beirm taois. Airson a measgadh, feumaidh sinn na toraidhean:

• tioram beirm granules - 4 g;
• amh cearc ugh - 1 pc.;
• blàth uisge-òil - 500 ML;
• geal siùcar - 12 g;
• ao-domhainn salainn - 3 g;
• solas cruithneachd min - Cuir dùmhlachd gu fo-fhilleadh;
• grinneachadh ola lusan - a chleachdadh airson an teas a leigheas pàidheanan a dhèanamh.

Ullachadh beirm taois

Gus ionnsachadh ciamar a nì a 'lìonadh airson paidhean sealbhag, buaidh Dh'innis sinn gu h-àrd. Ach, eòlas seo chan eil gu leòr a bhith ag ullachadh bhlasta agus flavorful bhas bathar.

Bho knead beirm taois? Airson seo domhainn pan dòirtidh blàth uisge òil agus a sgaoileadh gu tur ann siùcar. An uair sin, ann am bobhla Cuir tioram beirm agus gam fàgail 'na aonar airson ¼ uair a thìde.

An dèidh a 'faighinn an turbid lionn milis sgaoileadh leithid sin de chùis ugh agus an clàr-salainn. Carachadh na co-phàirtean an làmhan, mean air mhean, dòirtidh ann an bobhla mine cruithneachd.

Knead an taois tha homogeneous, tha e air a chòmhdach le mullach agus a chumail aig 30 ceuman airson 80 mionaidean. Aig an aon àm a h-uile uair a thìde ¼ bunait sgleog mhath làmhan.

A 'cruthachadh agus a sìol bathar ann phana-fraighigidh

Cakes le sealbhaig sweet ullachadh a rèir an aon prionnsabal mar an savory bathar. An dèidh an taois a tha freagarrach, spìonadh air falbh pìos phong ann an cearcall trast-thomhas de 10 ceudameatairean, oxalic sgaoileadh ghrinn agus lìonadh oir ghoid.

Cruthachadh semifinished bathar, tha iad a 'cur ann an ro-theasachadh pana le ola lusan agus ròsda air gach taobh gus an sruthan solas (mu 14-16 mionaid).

Tìodhlacan ris an dinneir Clàr

Aon uair 's cèicean Ged a bhios, sgaoil iad air truinnsear. An uair sin a dhol air adhart gu Cluicheadairean tearmach giollachd bathar eile.

Nuair a tha a h-uile patties ròsda, tha iad a 'frithealadh aig a' bhòrd, còmhla ri tì milis no sam bith eile a dheoch. A thachair, a thuilleadh air a leithid nithean a dh'fhaodadh a bhith an làthair, agus sabhs tomàto no ketchup.

Fuine sweet pàidheanan a dhèanamh ann an àmhainn

Sweet cèicean le sealbhaig ann an àmhainn a bhruich math Puff pastraidh. Anns a 'chùis seo, chan eil e riatanach gu knead. Aon a leas ach a dhol chun a 'stòradh agus a cheannach dèante bonn.

Mar sin, airson fèin-milis Puff pastraidh, feumaidh sinn:

• an iris-Puff pastraidh (a 'gabhail gun beirm) - 1 pasgan;
• oxalic sweet lìonadh - an urra;
• Wheat min - an urra;
• cearc ugh - 1 pìos beag.

a 'cruthachadh stuthan

Mus tèid thu cèicean le sealbhaig ann an àmhainn, bu chòir dhaibh a bhith air an deagh stèidheachadh. Gus seo a dhèanamh gu tur thawed Puff pastraidh a sgaoileadh air a 'bhòrd agus a crathadh le flùr. Stèidhichte tana sgaoileadh a-mach a 'cleachdadh leantainneach prìne, agus an uair sin a ghearradh a-steach ceart-cheàrnachan beaga.

Anns gach bathar a chur oxalic sweet lìonadh a-suim de 1-2 mìlsean spàinean. An dèidh an deuchainn seo, na h-oirean ghoid làidir gum chan eil e am follais anns a 'phròiseas teas leigheas, agus na th' ann nach eil air a dhol nas fhaide na bunaitean.

Ciamar a bha a 'fuine ann an toradh an àmhainn?

Puff pastraidh le sealbhaig tha a 'fuine ann an àmhainn seach gu luath. An dèidh semifinished a bhith air ullachadh, an sgaoileadh air duilleag fuine (olachadh nach eil feum air).

Airson tuilleadh appetizing àlainn agus bathar air an uachdar còmhdach amh ugh, air a bhualadh le bhith a gobhal. Ann an leithid de leth-chrìochnaichte bathar a chur chun an àmhainn bhèicearachd agus airson leth uair a thìde (faodaidh iad a bhith beagan nas fhaide).

Mar thoradh air, goirid teas leigheas Puff pastraidh Bu chòir àrdachadh mòr ann am meud, a 'fàs dearg, maoth agus glè bhlasta.

Tìodhlacan min biadh a dhèanamh airson na dinneir Clàr

An dèidh a 'fuine ann an àmhainn Puff pastraidhean iad gu socair a thoirt air falbh agus air an cur air truinnsear mòr. Cleachd leithid artaigilean sam bith a dh'fhaodas a bhith deochan milis (tì, cofaidh, cocoa, sòda, sùgh, msaa).

Bu chòir a bhith gu sònraichte faiceallach nuair a cleachdadh sweet paidhean teth. Tha seo mar thoradh air gu bheil aig àrd-siùcair, suidhichte ann an lìonadh a bhios a leaghadh agus còmhla ri sealbhaig sùgh, sioraip foirmean. Ma cho teth sweetness gheibh a bheòil mucosa no a 'chraicionn, an sin bidh tu cinnteach fhaighinn minor allt.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad mar a dh'ullaicheas iad fhèin milis agus savory paidhean oxalic cleachdadh beirm agus Puff pastraidh. Cleachdadh an òrdughan a mhìneachadh, a bheil thu cinnteach a dhèanamh blasta agus sàsachail greim-bìdh a ghabhas ithe, an dà chuid aig an taigh agus a 'toirt leat a bhith ag obair, sgoil.