Italian Food: as inntinniche reasabaidhean

Italian biadh air lorg a luchd-leantainn air feadh an t-saoghail. Tha an luchd-àiteachaidh ar dùthcha nach eil air fhàgail air chùl agus toilichte a bhruich as mòr-chòrdte soithichean. Bho an aiste seo bidh thu ag ionnsachadh Eadailtis reasabaidhean sìmplidh agus furasta a rithist orra ann an cidsinean.

Shells le feòil

Tha a 'chiad Italian Food sinn ceangal le pasta agus pasta. Uime sin, a 'chiad soitheach, a bhios sinn a thoirt a-steach, a' gabhail a-steach dèidheil bathar.

• Sligean mòra (Conchiglie) goil gus an boga ann mòr saucepan. Dìochuimhnich salainn uisge beagan. Cuiribh pasta ann an soitheach mhòr air a lìonadh le uisge blàth.
• Fry an Phronn feòil ann am pana, seusan le salainn agus spìosraidh as fheàrr. Às dèidh sin, gun gluais e gu domhainn bobhla agus fionnar beagan. Cuir an t-ugh, grated càise agus an uair sin a mheasgachadh h-uile rud gu faiceallach.
• An dèidh a 'còcaireachd fìor Italian sabhs - saute anns a' phana-fraighigidh, a tha a 'frithealadh beef, air an gearradh uinneanan agus creamh. Uair sin, cuir na glasraich sgudaichte sweet piobar, tomàto Stuth-glanaidh agus a chòcaireachd airson beagan mhionaidean. Dòirt a-steach pan ann an glainne uisge agus an dèidh còig mionaidean, ghearradh h-uile càil le blender.
• Half an deiseil sabhs dòrtadh a-steach fuine mheis. Às dèidh sin, a 'breith a mach cunbhalach lìonta sligean le feòil. Tha an dàrna pàirt de sabhs, measgachadh le uachdar tiugh agus dòirtidh e macaroni.
• Crathaidh an t-soitheach le grated càise agus chuir e ann an preheated àmhainn airson leth-uair a thìde.

Ciamar as urrainn dhut a dhèanamh a bhlasta mheis Tha bruich gu math sìmplidh, agus gus dèiligeadh ri chan eil e fiù 's a' mhòr-chuid eòlach air còcaireachd.

Italian frittata

Ainm annasach fhalach ach an eòlach air a h-uile soitheach Ruiseanaich - sporghail uighean le diofar lìonaidhean. Ach, mar a h-uile Italian reasabaidhean, fear seo a tha cuid de na feartan sònraichte, a tha sinn a 'mìneachadh gu h-ìosal:

• Young bhuntàta seacaid (600 gram) goil gus an leth, agus nuair a tha e air a fuarachadh beagan, a 'gearradh a-steach gu mòr sliseagan.
• Teasaich an ola ann mòr 'phana-fraighigidh agus Fry e sgudaichte onion gus an òir donn.
• Whisk whisk ochd uighean, seusan le salann, ris an grated càise agus a 'measgachadh a-rithist.
• A 'gluasad a' bhuntàta gus an uinneanan, sìol socair, an uair sin, dòirtidh an t-ugh measgachadh.
• Ullachadh biadh air teine fosgailte cairteal na h-uarach, agus an uair sin a chur fo Grill airson beagan mhionaidean (gus am bi e air a chòmhdach le àlainn rùsg).

Tha seo a 'mheis Faodar bruich airson bracaist airson an teaghlach air fad.

Sailead le cearc

Tha an Eadailtis-taice a tha glè eadar-mheasgte soithichean gu tric a 'gabhail a-steach càise agus fìor-lusan. Uime sin, tha sinn ag iarraidh a thoirt a-steach tha thu a thùsail greim-bìdh de smocadh cearc agus fìor-chularan. Recipe ullachadh fhaicinn gu h-ìosal:

• Còig uighean circe goil gus bruich, fionnar agus ghearradh ann an stiallan.
• Anns an aon dòigh ghearradh 200 gram de chearc (a 'smocadh bruich hama Faodar an àite) agus aon mòr na fiaclan a ghlanadh.
• Onion ghearradh ann an stiallan agus marinate ann am fìon-geur airson 20 mionaidean.
• 100 gram de càise cliath-theine.
• Ann an sailead bobhla mòr, a 'measgachadh an tàthchuid ullachadh, cuir salainn blasad, Oilibh Ola agus beagan sùgh liomaid.

Fans of Bheurla urrainn biadh traidiseanta a 'lìonadh an sailead le mayonnaise ann an dùthaich againn.

Lasagna ann an àmhainn

Italian-taice nach urrainn a bhith air a chruthachadh gun seo a traidiseanta mheis. Bhruich e aig an taigh a bhith gu math sìmplidh:

• Cliath-theine a 'curranan, ghearradh an onion agus creamh.
• Cuir na glasraich ann am pana agus sìol ann an ime gus an boga.
• Uair sin, cuir e gu 600 gram de Phronn feòil, salainn agus piobar blasad e. Fry gus bruich stuffing.
• An dèidh a 'bruich feòil-seusan chnò Provence agus luibhean. Cuir an diced tomàtothan agus tomato-lìn. Simmer uile còmhla airson 20 mionaid eile.
• Airson sabhs sìol ann an ìm min agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach gu cuach 350 ML air uachdar no bainne. Cuir an chnò, piobar agus salainn. Goil an sabhs thairis teas ìseal gus tiugh.
• Air bonn an mould airson fuine neo-chlèireach de dhuilleagan-lasagne, an uair sin chuir e cuibhrionn feòil, dòirtidh e sabhs agus crathaidh grated càise. Dèan a-rithist an dà mhodh tuilleadh turas.

Bhruich an t-soitheach ann preheated àmhainn airson leth-uair a thìde.

Pizza le hama

Gach Russian fios aige gu bheil pizza - fìor Italian biadh. Recipes airson seo mheis tòrr mòr, agus tha sinn ag iarraidh a roinn le thu aon dhiubh:

• Gus ullachadh an taois, 450 gram de mhin ceangal còig gram de deasgainn, 250 ML uisge, agus cuid de shalainn-bùird ola chrainn-ola.
• Dèanaibh sabhs tomàto bho glan. Gus seo a dhèanamh, a thoirt air falbh an craicionn bho na tomàtothan agus bhuail iad ann an blender leis an basil, creamh, salainn agus piobar.
• Suath a-mach tana gu leòr cèic agus a chur air duilleag fuine, a 'fuine chuir parchment. Grease na bhunait airson pizza sabhs agus crathaidh e le grated càise.
• Cuiribh air mullach sgudaichte hama, a ròstadh beef, ùr piobar sliseagan, dubh is uaine olives. Crathaidh-rithist air fad structar càise agus a 'fuine ann preheated àmhainn airson deich mionaidean.

Tha seo a blasda cuirm e nas fheàrr a thoirt chun a 'bhùird teth tì no cofaidh. Pizza cuideachd bidh mìorbhaileach greim-bìdh airson pàrtaidh.

sùbh-làir Tart

Ann an co-dhùnadh, bu thoil leam a roinn le thu mìorbhaileach Reasabaidh airson mìlsean blasda. Na dìochuimhnich gu bheil Eadailtis biadh glè bhlasta, tha e doirbh a bhith a 'briseadh air falbh bhuaipe. Mar sin tha e cudromach sùil a chumail air meud an cuibhrionnan, gus nach leòn agad figear. Mar sin, an reasabaidh:

• Ann am bobhla mòr, a 'measgachadh leth cupa sifted min, Cinnamon, salann blasad.
• Fa leth, a 'chùis le measgachaidh sia bùird bog ìm agus treas cupannan siùcair. Cuir ri measgachadh an dà-bùird de bainne blàth agus dà uighean circe.
• Ceangail na ullachadh biadh agus a 'measgachadh orra gu mionaideach.
• Lubricate an riochd ìm, dòirtidh an Bris a-steach e agus a 'sgeadachadh an uachdair dearcan.

Tart a 'fuine ann an àmhainn gus preheated dhèanamh. Nuair a bha na mìlsean tha e deiseil, a thoirt air falbh bho an àmhainn, fionnar, agus crathaidh beagan siùcair. Faodar an soitheach a bha a 'frithealadh a' bhòrd a-mhàin Chan eil e teth, ach fuar.

Bidh sinn toilichte ma thogras tu Italian reasabaidhean, a tha sinn air a mhìneachadh ann an aiste againn. Ullaich bhlasta agus faisg raduyte orra gach latha fasanan ùra!