Bidh lusan a 'fuireach faisg oirnn, bidh iad a' cuairteachadh dhaoine gach latha agus anns a h-uile àite. Is iad sin fungasan unicellular, a chaidh a choltas air a 'phlanaid Talamh a chlàradh iomadh millean bliadhna air ais. Bidh na meanbh-bheairtean sin a 'toirt buaidh deoch làidir, agus mar sin a' toirt giùlan de shiùcairean, gan cleachdadh gu gnìomhach ann am brewing, bèicearachd, gnìomhachas bainne. Mar a tha an eòlas bho chionn linntean de bhith a 'cleachdadh bhreabadairean bhreabadairean, is iad sin am beathach as motha a th' ann am vitimin nàdarra, tiodhlac fìor nàdair.
Mar sin, tha bainne grùdaidh math agus dona, agus san fharsaingeachd, dè a th 'ann?
Tha bun-stèidh an fhacail "yeast" a 'toirt iomradh air na faclan "tremble" agus "trembling", a' toirt cunntas air a 'phròiseas a bhith a' cur an lus air falbh, rud a tha tric a 'tighinn còmhla le boiseachadh fo bhuaidh a' bhìod. Is e breitheamhan am peataichean as sine. Bha mòran mhìltean bliadhnaichean gan cleachdadh airson bèicearachd agus ferrachadh. Eòlais sealltainn gu bheil arc-eòlaichean a 'chiad leann a chaidh a dhèanamh le seann Èipheitich de 6000 BC, agus tha e nas fhaisge air 1200 BC Dh'innlich iad an teicneòlas de bhith a 'bèiceadh aran blasta.
Bidh lusan a 'fuireach anns an èadhar, ann an neachtar fhlùraichean, air duilleagan, toradh agus dearcan, timcheall air an duine anns a h-uile àite. Ma dh'fhàgas tu fuasgladh lag siùcair airson beagan làithean ann an dòigh fhosgailte, bidh fios agad cho luath 's a bhios coltas air foam air uachdar an lòin, a chuireas fàilte air an àrachas deoch làidir.
Feud Brewer: buannachdan agus cron, sgrìobhadh
Tha buidhe Brewer (bhon laideann faex medicinalis) air a thàthachadh le vitamain de bhuidheann B: thiamine - B1, riboflavin - B2, pyridoxine - B6; acid gabhail a-steach: PP - nicotinic acid, acid folic, pantothenic, inositol, H - biotin, inositol, tocopherol - E, ergosterol - provitamin D2; Tha iad air an comharrachadh le susbaint àrd de charbohydrates agus protein. Leudachadh leann leòmhann, a tha sinn dìreach air a thoirt seachad don leughadair, a 'leasachadh an secretion de ghlasan pancreatic agus gastric, a' meudachadh an aghaidh a 'bhodhaig ann an sabaid galaran, a' meudachadh mar a tha am beathachadh a 'gabhail a-steach anns na galaran. Tha bìdh Brewer air a h-òrdachadh airson tinneas an t-siùcair, furunculosis, ulcers, neuralgia, anemia, le caochladh ghalaran metabollach, leis an fheum èiginneach a bhith a 'meudachadh susbaint a' phròtain anns a 'bhiadh làitheil. Anns an fhoirm ùr aige, is e toradh a tha gu math mì-sheasmhach a th 'ann, agus tha an teothachd aig teòthachd an t-seòmair àbhaisteach a' tòiseachadh airson grunn uairean a thìde mu thràth, ma tha an teòthachd 30 ceum - às dèidh 20-35 mionaidean. Tha bìdh Brewer air a dhèanamh cuideachd ann am tablets tioram.
Breud bhreug: math agus dona
Tha mòran stuthan ann a tha feumail don chorp daonna: glycogen carboihiod; Polysaccharides; Companaidh fòsfair - volutein (iom-fhillte de polphosphates agus searbhag ribonucleic), lipids agus geir. Tha a 'phròis ghiosta a' gabhail a-steach na h-uile amino-aigéid riatanach, agus anns a 'susbaint aice tha e coltach ris a' phròtain ainmhidh, uaireannan eadhon nas àirde na sin airson cuid de na h-adhbharan. Bidh luach caloric àrd aig a 'bhreabhair, na buannachdan agus na duilgheadasan a tha air an deasbad san artaigil seo, a tha nas àirde na susbaint calorie feòil cha mhòr 3 uair.
Breast Breatainn. Draghanan ri chleachdadh
Chan eil a h-uile duine a 'faighinn buannachd às a' phìos luachmhor de vitamin. Mus tòisich thu a 'toirt blàths anns an daithead làitheil agad, is fhiach bruidhinn ris an dotair agad. Ann an cuid de bhuidhnean de dhaoine tha in-ghabhaltas bith-eòlasach nàdarra de na pàirtean den ullachadh nàdarra seo. Daoine a tha a 'fulang bho celiac, tinneas sònraichte tinneasan dubhaig agus gout, urticaria agus pruritus, a dh'fhaodadh a bhith na bith-eòlasach nàdarra nàdarra neo-fhulangachd de na bathar-phàirtean.