Glutan: Dè th 'ann agus a bheil e riatanach a bhith eagal air a cleachdadh?

Glutan - dè a th 'ann? Tha seo a ' cheist a tha sa mhòr-chuid aig a bheil ùidh ann an daoine a tha a' cumail sùil air an daithead aca gu faiceallach agus an daithead na cloinne aca. 'S e seo brìgh pròtain lusan a lorgadh ann an gràn leithid seagal, cruithneachd, coirce agus eòrna. Eadar-theangachadh bhon Laideann glutan litireil a 'ciallachadh "a Glaodh." Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo air sgàth seilbh na mine, a sgaoil a sùgh, agus e a 'fàs supple SÙBAILTE, agus an uair sin a' tionndadh a-steach do taois, bho a dh'fhaodas sibh a 'fuine tur eadar-dhealaichte soithichean.

Glutan: dè agus far a chur ris e? Tha an dàrna ainm eileamaid seo fuaimean mar glutan. Tha e gu tric a chur ris a 'mheasgachadh de pastraidhean, gràn agus bathar eile a leanabh. Ach an dearbh tha a 'mhòr-chuid de dhaoine a tha neo-fhulangachd a leithid sin de stuthan. Anns a 'chuid as motha de chùisean, tha e ga shealltainn fhèin ann an cruth eadar-dhealaichte broth, allergic-bhualaidhean, agus mar sin a mach.

Glutan: Dè tha agus dè a tha e cunnartach?

Ann an cuid de shuidheachaidhean, an dèidh a 'caitheamh mòran glutan, neach dòcha gu furasta leasachadh an tinneas, a tha air a ghairm celiac tinneas. Tha fios gu bheil seo galar a tha oighreachail nas fhaide. Airson daoine le glutan leithid Claonadh a-mhàin Chan eil e cronail, ach cuideachd a 'bagairt. Aon uair ann an corp an duine, faodaidh e ann an ùine ghoirid adhbharachadh iomlan atrophy an caolan villi mar sin, a h-uile na beothamain, beathachadh agus mèinnirean a tha fìor dhroch ghabhail a-steach an fhuil. Mar thoradh, an t-euslainteach nach bi a 'faighinn biadh sam bith nithean a' cur ri àbhaisteach aige beò. A thuilleadh, sa chùis seo, gnàthach geir, pròtainean agus tha gualaisg airson puinnsean daonna.

Bu chòir a thoirt fa-near gun bathar anns a bheil glutan, air a reic gu tur anns a h-uile stòr. Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha an eileamaid a-steach anns an composition chuid as motha de gualuisg tàthchuid. Mar eisimpleir, tha e an-còmhnaidh an làthair ann an chruithneachd, seagal, eòrna is coirce gràn, aran agus pasta, cho math ri cur-ris ann an diofar bhiadhan leithid Yogurt, càise, isbeanan, à tiona biadh is mar sin air adhart. Ach chan eil seo a 'ciallachadh gu bheil thu Bu chòir dhuinn gu tur a 'trèigsinn na h-àrd tàthchuid. Às dèidh na h-uile, an-diugh tha iomadh gnìomhachas saothrachaidh a biadh, a tha a 'dèanamh cookies gun glutan, isbeanan, aran agus mar sin air adhart. D. Ionnsaich mu dè bathar nach eil a' gabhail a-steach stuthan a tha furasta gu leòr, air sgàth na pacaidean a tha airson a bhith iomchaidh fiosrachadh ann an riochd mòr agus soilleir icon.

Glutan: Dè agus ciamar a rabhadh a thoirt dha d'a leanabh?

Ma tha ur clann a tha a 'fulang le tinneas ris an canar oighreachail celiac tinneas, an sin tha e nas fheàrr a cheannach glutan saor-bathar. Mar eisimpleir, faodaidh an leanabh a 'còcaireachd lite air a dhèanamh à rìs, coirce no Groats den chruithneachd. Ach bho min-choirce, uachdar a 'chruithneachd, agus bu chòir a thrèigsinn. A leithid glyutenosoderzhaschie tàthchuid mar crackers, cookies agus bathar eile agus a dèanamh à cruithneachd min, thathar a 'moladh a thoirt do chloinn beagan agus ainneamh. Aig an aon àm, a bhith cinnteach gu faicinn a bheil an leanabh broth, cuim, flatulence, agus mar sin air. Ma tha, an tiotal a th 'fheàrr gun a bhith a' togail.