Gingerbread: coinneachadh Christmas

Ma tha thu airson sgeadachadh saor-làithean agad Clàr brèagha agus pastraidhean tùsail, an deagh roghainn a bhiodh aran-cridhe, a tha trioblaideach le spiorad na saor-làithean soilleire - na Nollaig. Sgil bruich aran-cridhe a rugadh ann an Gearmailtis bhaile Nuremberg: à sin chaidh e gu stòbha beul-aithris aig an Nollaig diofar figearan aran-cridhe, cho math ri an reic aig fèill.

Ullachadh aran-cridhe a bhith a 'chuid as motha de spòrs Oidhche na Bliadhna Ùire spòrsail airson an dà chuid dhuibh agus do ur clann. Tha iad a 'fuine ann an riochd fir le glainne gàire taighean le teòclaid leacan, reultan, calmain, Christmas craobhan le ornaidean Jelly. Agus chan e seo liosta choileanta, oir tha e a h-uile an crochadh air do mhac-meanmna. Tha iad sin a bog agus àileach figearan le Tart blas agus bhlasta aroma a 'chiad bi mìorbhaileach tiodhlac sam bith airson saor-làithean. A leithid iongnadh tiodhlac cha bhi duine sam bith a 'fàgail suarach.

Tha iomadh reasabaidhean air mar a bhruich cèicean. Threòraichte le blas aca fhèin roghainnean, faodaidh tu cuideachd measgachadh de aran-cridhe tàthchuid: cloves agus Cinnamon, orains Peel agus candied, talamh chnothan agus anise agus Cuimein, fiù 's - sa chùis seo, tha e na h-uile an crochadh air do roghainnean blas.

Rè còcaireachd, aran-cridhe, buailteach a bhith a 'cleachdadh a thiormachadh, talamh ruadh freumh, ach tha cuid mnathan a' dèanamh cuideachd a 'cur ris an taois a candied pìosan.

A 'fuine aran-cridhe clasaig Christmas feumaidh tu:

• min - 500 gram,

• ìm - 150 gram

• siùcar - 1 cupa phàirt,

• leaghan mil - 125 gram

• Eggs - 2 PCan.

• dinnsear pùdar - a teaspoon,

• Clove pùdar - a teaspoon,

• orains Peel - 25 gram,

• pùdar fuine (sòda) - 1, 5 spàinean.

Airson rannsachaidh measgachadh le spìosraidh agus mil agus a theasachadh air a 'measgachadh teas ìosal. Carachadh mil agus mean air mhean a leithid sin de chùis ris an ìm. Cool spìosrach talamh. An uair sin, a 'chùis air na h-uighean leis an t-siùcair agus còmhla riutha le mil.

Measgaich na mine le pùdar fuine (no an dh'aol sòda) agus cuir e ann am beag ann mil ugh mass. Deasaichte taois airson 2-3 uair a thìde (no nas - air fad oidhche), àite ann an frids.

Suath a-mach an taois le filleadh tana (mu 7.5 mm) agus measgachadh de molldairean ghearradh bhuapa miannaichte figearan. Taom a 'bhathar air a lìnigeadh le pàipear-fuine treidhe agus ola aran-cridhe uisge. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi aig àm a 'fuine figearan nach caill iad an cumadh agus nach eil air a dhol sìos ann am meud. Gus am faigh iad suas, a chur an pastraidhean faisg air a chèile.

Gingerbread Place ann an àmhainn preheated gu 180 °, agus a 'fuine dhaibh airson mu 15 mionaid.

Eu-coltach ri pastraidhean eile, cèicean de aran-cridhe taois Chan eil bhad bhith bhrisg agus teann. Mar sin nuair a tha thu faigh iad a-mach às an àmhainn, tha e glè dhuilich a ràdh a bheil no nach eil na figearan deiseil. Mar as trice, ma tha an cèic browned timcheall na h-oirean agus beagan thog e, bha e deiseil. An dèidh beagan mhionaidean bidh e crispy. Ach, ma 'bhathar bog fhathast, mar sin, feumaidh e bhith airson beagan ùine a chur air ais dhan àmhainn.

Curranan a 'toirt sùil air Nollaig, faodaidh sibh a' cleachdadh sweet glainne. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air:

• uisge - ½ cupa,

• siùcar - 1 chupa,

• biadh dathan

• sùgh liomaid.

Measgaich siùcair le uisge a bhruich agus an t-sioraip thairis teas ìseal gus cunbhalachd tiugh. Mar sin cheannaich e soilleir Nollaig dath, ris na beagan biadh dathan. Anns a 'fuarachadh siùcar sioraip, faodaidh sibh Cuir dhà-bùird de sùgh liomaid.

Cover aran-cridhe fhaighinn glainne agus fàg e gu cruaidhichidh airson mu dhà uair a thìde. Mar aran-cridhe figearan urrainn sgeadachadh le teòclaid air a leaghadh agus pùdar siùcar. Mar sin, taitneach làithean-saora airson an teaghlach air fad a 'fuine deiseil!