"Fytyr" ann Eiphiteach: maoth-cearcaill reasabaidh

Leig dhuinn a-nis ag ullachadh annasach mìlsean - "Fytyr" ann Eiphiteach. Tha an reasabaidh seo cearcaill a 'ciallachadh gun tèid a lìonta le uachdar. Ach faodaidh tu gluasad bho na molaidhean na clasaig Eiphiteach biadh. Agus a 'dèanamh biadh sam bith le stuffing - a sàl càise, feòil, glasraich. Bidh e fhathast a bhith cunbhalach bhlasta.

Cooking "Fytyr" ann Eiphiteach. reasabaidh

Classic uachdar, a bu chòir a lìonadh a-steach leis a 'chèic, ris an canar "Magalyabiya". Something tha e coltach ri Ughagan. Ach 'chiad Leig dhuinn deuchainn. Ma sgaoil ann an glainne bainne sachet thiormachadh beirm, cuir gràinnean salainn agus an t-ugh. Nuair a measgachadh tòiseachadh air cop, knead taois ann gus a dhèanamh "Fytyr" ann Eiphiteach. Tha e gu math tlachdmhor don fios thugainn agus chan tacky - tha e goireasach airson obrachadh, furasta a roiligeadh a-mach a dùnadh. Mar sin, feumaidh tu a chur ris na trì cupannan de mhin-steach an t-ugh-beirm measgachadh. Domhain air a mheasgachadh.

Taom beagan spàinean-bùird de Starch gu Bris air a bhith nas ciùine agus SÙBAILTE. A-nis tha e a dh'fheumas a bhith air a roinn ann an dà phàirt, gach rolla a-steach ceart-cheàrnach. Bogadh ìm (Feumaidh fad pasgan) smeuradh air feadh an lann le na dhòigh spàin deuchainn no uachdar. A-nis, gach ceart-cheàrnach chuibhrionn bu chòir a roiligeadh a sgaoileadh, agus a 'convolution car seilcheag. Biadh Wrap film agus a 'gluasad ann an frids airson ceithir uairean a thìde. Chun an taois a tha air fuarachadh, faodaidh tu leantainn air adhart a 'còcaireachd a' chòrr den t-soitheach "Fytyr" ann Eiphiteach. Recipe a 'ciallachadh gur e seo còmhdach cèic a tha lìonta le faoineig Ughagan. 'S urrainn dhut an pastraidhean àrdachadh ann an dòigh Eòrpach, bho, mar eisimpleir, liomaid kustardom.

Ann an Eiphit, a 'Ughagan Canar "Magalyabiya" agus ga thoirt airson còcaireachd leguminous faoineig. Slowly a theasachadh uisge amar airson dà speuclairean air fad bainne (faodaidh sibh a ghabhail agus greasy). Aig toiseach an teas lionn air a chur a-steach an faoineig pod (an uair sin bu chòir tarraing a-mach). Ma tha thu airson an àite seo spìosraidh co-aoisean, bha iad (Crystalline no blas faoineig siùcar riutha) a thèid a chur a th 'ann mar-thà an t-ugh measgachadh. Tha e a dh'fheumas a bhith air ullachadh fa leth. Feumaidh tu aon ugh agus glainne donn siùcair (faodaidh e bhith air a chur an àite an geal àbhaisteach). Tha seo uile a bu chòir a bhith a chuipeadh, cuir beagan Starch gu tiugh measgachadh. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh tana allt e do teth bainne, fir làidir a mhaireadh. Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach làn sùgh agus flavorful "Fytyr" ann Eiphiteach, an reasabaidh Feumar leantainn glè teann. Tha comhairle air ullachadh ceart an uachdar. Mar sin, tha e fìor chudromach a bhith faicinn an Teòthachd rèim. Fire bu chòir a chumail a 'char as lugha air fad rè an àm a' goil Ughagan. Tha ea 'toirt barrachd ùine, ach an barraidhean bidh thu cho bog agus gun cnapan. Ready uachdar fionnar. A 'fàs fuar, bidh e fiù' s nas tiugh.

Finish còcaireachd "Fytyr" ann Eiphiteach

Photos furasta ri ullachadh, dìreach gus am faic thu gu bheil seo a-cearcaill a dhèanamh suas de thinnest fillidhean. Nuair a bhios tu roiligeadh a-mach an taois, knead nach urrainn e ann an cùis sam bith. Tha gach rolla a bu chòir a bhith air a roiligeadh parchment sgaoileadh a-mach (tha e nas fheàrr a dhèanamh air a 'fuine duilleig, na do thìr). Tha an taois cha 'steigeadh gu leantainneach prìne, cho sam bith còrr min Chan fheum dòirtidh. A chur air an roiligeadh filleadh "Magalyabiyu" agus Smudge. Top rolla an dàrna rolla. Tuck e ris a 'lìonadh Chan eil aoidion, sgaoil yolk, bhrodadh an uachdar le forc. Bhèicearachd airson leth uair a thìde, air a ghearradh sìos air fuarachadh.