Fìon-bheus Muscat: tuairisgeul air an diofar agus dealbhan

Tha tùsachadh beul-aithris a 'dol air ais nan linntean. A rèir na h-àireamhan arc-eòlach as ùire, tha figheadaireachd ag adhbhrachadh anns an Ear Mheadhanach mu 8,000 bliadhna air ais. A-nis, tha an gnìomhachas seo air aon de na prìomh àiteachan airson iomadh dùthaich le gnàth-shìde bhlàth. Dè as urrainn dhuinn a ràdh mu na diofar seòrsaichean de ghrèinean fìon-uidhe. Tha mòran a 'cluinntinn Muscat. Aig an aon àm, chan e co-chòrdadh fa leth a tha seo, ach buidheann iomlan de àiteachas.

Thathas a 'cur luach air dearcan a' bhuidhinn mheasgaichte seo airson àrach fiadhaich sònraichte agus thèid an cleachdadh an dà chuid airson obair ùr agus fìon. Bidh moscats a 'fàs anns an Ungair, an Spàinn, Portagail, an Eadailt, An Fhraing, an Crimea, Moldova, msaa. Is e na fìon-fìona as motha a tha air an sgaoileadh gu mòr a th 'ann am fionn-ghlas (tùis), Hamburg, dubh, pinc, Ungairis, Alexandrian. Leig leinn còmhradh nas mionaidiche a thoirt air gach aon dhiubh.

Muscat geal

Tha eòin-deilbh ainmeil cuideachd air Muscat, geal no tùis, fon ainm cnag beag, Lunel, frontinian, Tamyanka. Is e seo aon de na gnèithean as sine, a tha a 'tachairt, as coltaiche, bhon Èipheit, Syria no Arabais. Aig an àm seo, tha e gu math farsaing san Fhraing, san Ungair, san Spàinn, san Eadailt, ann an Yugoslavia, ann an Romania, anns a 'Bhulgàir agus anns na Stàitean Aonaichte.

Is e seo an diofar mheasgachadh de fhìon-fhìonaichean. Bidh Muscat a 'mairsinn ann an timcheall air 140 latha. Tha an lus meadhanach-meudach, tha uiread de 100 gu 450 g agus tomhas de 13-17 cm aig 10 cm, cruth cianalach anns na gluasadan a tha air an cruthachadh air. Chan eil dearcagan ro mhòr (suas gu 1.5 cm ann an trast-thomhas agus mu 4 g a dhìth) gu math teann "suidhe" air a 'bhruis. Tha uinneagan air an comharrachadh leis a 'chomas cruinneachadh mòr de shiùcairean ann an toradh (18-25%). Is e deagh theicnigeach a th 'ann le blas agus fionnadh gnèitheach muscat.

Am measg nan easbhaidhean, is fhiach a bhith mothachail gu bheil e coltach gu bheil pea, na suidheachaidhean a tha ceart airson fàs, droch bhuaidh air reothadh agus galair. Bidh mean air mhean le seòrsan cràbhach, mar eisimpleir, bidh Muscat Muscat Shatilov (taghadh Siberia) a 'fàs gu math anns an Urals agus Siberia.

Brògan Pink Muscat: Tuairisgeul Variety

An ìre mhath òg grape caochladh ris an canar cuideachd Muscat de Frontignan Rouge, dearg, Rosso Moscato di Madera, etc. Is e atharrachadh geal a th 'ann agus nochd e coltach grunn linntean air ais ann an iar-dheas na Roinn Eòrpa. A-nis tha e air a chleachdadh gu h-èifeachdach anns gach dùthaich a tha a 'dèanamh fìon, gu h-àraid anns an Fhraing, ann am Portagail, san Eadailt, Armenia.

Bunch of Pink Muscat le meadhan meadhanach - 14-18 cm de dh'fhaid agus 7-10 cm le leud. Tha cumadh ciorlalach-cianalach oirre. Tha caora 1-1.8 cm a dh 'fhaid agus 1-1.7 cm a leud gu math dùmhail, cruinne, air a pheantadh ann an dath dorcha dearg, tha còmhdach cèicearach làidir agus blas muscat a tha air ainmeachadh.

Tha uinneag fhiadhaich Pink (dealbh gu h-àrd) air a chomharrachadh le a bhith seasmhach ann a bhith a 'bleoghan agus a' faireachdainn gu ìre mhòr ri oidium no, ann am faclan eile, gu bleoghan pùdar. Tha duilgheadas geamhraidh ìosal, ach tha e nas fheàrr air atharrachadh gu diofar shuidheachaidhean ùir agus ìrean taisdeachd an coimeas ris a 'mheasgachadh roimhe.

Muscat dubh

Is e Caiaba no Kayaba an t-ainm as motha a th 'air Muscat. Chan eil fios dè an dearbh eachdraidh a th 'ann, a' chiad iomradh air na cinn-latha eadar-dhealaichte bhon 19mh linn. Tha uinneagan a 'còrdadh ri gnàth-shìde bhlàth agus tha e cumanta air slèibhtean ceann a deas na Frainge, cho math ris a' Chrimea.

Tha meudan cuibheasach aig bunraichean beire (suas gu 15 cm de dh'fhaid), ach tha uabhas iongantach orra air sgàth an t-òrdugh dlùth de mheasan (suas ri 800 g). Bidh a 'fàs gu 1.9 cm ann an trast-thomhas. Tha cumadh cruinn, craiceann dlùth, air a dathadh anns an ìre de inbheachd ann an dath dorcha gorm agus air a chòmhdach le sreath bheag de chlàr-cèir. Tha na caoraich air an comharrachadh le sùilean, milis agus aran follaiseach. Grapes Muscat a dhìon air sgàth an t-susbaint àrd de shiùcairean a bhiodh a 'dèanamh rèasgan.

Tha an caochladh eadar-dhealachadh mòr ann an caochladh ghalaran cuail is duille, ach tha e mothachail air rolair duille. Tha e ciallach gu fuar, gu math ìosal ri reothadh, a 'toirt buaidh air an ùir agus gu ìre taiseachd ann.

Mun BhBC

Hamburg Tha iomadh seòrsa bòrd ann an Muscat, air a sgaoileadh gu farsaing san Ungair, san Fhraing, ann an Tunisia, anns a 'Ghrèig agus ann an Romania. A thuilleadh air an sin, tha e ann an raointean nan SA, Argentina agus cuid de dhùthchannan eile. Tha bunan de fhìon-dhearcan gu math mòr: ruigeas iad fad 18-20 cm, leud - 11-17 cm. Tha cumadh cianail air a 'bhruis, sgaoilte, branbh, cas luibh-uaisle meadhanach fad. Tha na bàraichean mòra, mar as trice 1.2-2.6 cm a dh 'fhaid agus 1.1-1.7 cm ann an trast-thomhas, cruinn no ugh, làn de dhuilleag bhiorach-gorm le còmhdach dlùth. Is e aon aon bhuidheann a th 'ann am meud 170-260 g. Tha an galar glè ìosal, teas-gaolach, a' cur feum air ùir agus taiseachd.

Grapes Muscat Ungair

Tha Muscat Ungair ainmeil cuideachd fo na h-ainmean Razdrob, Krokan, Vanilla. Is e taghadh farsaing de dhualchas dùthchasach a tha seo, mead-ùine (ag ath-bheothachadh ro dheireadh an t-Sultain). Tha lusan air an comharrachadh le cumhachd àrd fhàs, deagh ath-ghiùlan de shoots, toradh stàbailte (meadhan gu àrd). Uinneagan de mhead-mheud agus dùmhlachd, cumadh cianalach. Tha na dearcagan buidhe gorm-uaine cruinn le "tan" donn, craiceann tiugh, feòil dlùth agus cruaidh. Tha Muscat Ungair gu math mothachail air fliuch na h-ùire agus an adhair. Le cus uisge, bidh na dearcan a 'fàs milleadh no sgapte. Tha an caochladh air a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh fhìonaichean agus sùthan le suaicheantas sònraichte muscat.

Muscat à Alexandria

Chaidh fìon-dhearcan Alexandrian fhàs ann an seann Araib, a-nis tha an caochladh air a sgaoileadh gu farsaing san Spàinn, anns a 'Ghrèig, san Eadailt, ann an ceann a deas na Frainge. Fìon-uinneagan clàir coitcheann, a 'dèanamh pìosan mòra sgaoilte (15-20 cm a dh' fhaid, 10-13 cm a leud) a 'meudachadh suas gu 230-240 g. Tha cuma ugh, dath buidhe (dearcan neo-iomlan le teann uaine) agus uachdar maol le Stuthan de "losgadh grèine" donn. Tha feòil nam measan fiadhaich, dlùth agus sùbailte le muscat aroma gu soilleir.

Tha an caochladh air a chomharrachadh le cruaidh cruaidh geamhraidh agus a 'strì ri galaran, an t-iarrtas airson ùir. Bidh Muscat Alexandria as fheàrr a 'fàs air ùir thorrach agus meadhanach bog. Air an adhbhar tha e uile-choitcheann, air a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh fhìonaichean, innealan coirce, tòimhseachain, sùgh, ràisins.

Fìon Muscat

Is e daoine a tha fada bho chnìomhachas aig an iomradh air fìon gu tric a 'chiad fhear a thig gu inntinn a th' ann. Chan eil na fìon-dhearcan, an tuairisgeul air an tug sinn seachad gu h-àrd - dìreach mar phàirt den mheasgachadh beairteach. A rèir tlachd, tha Muscat air thoiseach air Isabella.

Ionnsaich nach eil a tha beairteach is beòthail duilich, tha e air a dhearbhadh sa bhad. Tha Muscat a 'sealltainn gu dearbh agus gu làidir ann am fìon. Is e "Asti" aon de na deochan as fheàrr le Muscat. White fion boillsgeach a dhèanamh ann an ceann a deas na Piedmont (An Eadailt). Tha e air a dhèanamh a-mhàin bho White Muscat - am measgachadh as sine den roinn.

Ach, faodaidh grunn dhùthchannan buaidh a thoirt air na fìonaichean ainmeil ainmeil aig Muscat. Anns an Fhraing, is e "Bom de Veniz" (geal, daingneach), "Mirval", "Lunel", "Frontignan", "Cap-Corse" (bho Corsica). Tha Sunny Italy a 'tairgse luchd-amhairc fìona buidhe-òir "Moscato Jallo" no "Goldmuskateller", an Spàinn - "Moscatel" (gu h-àraidh Malagasy), na SA - Muscat "Orange", a' Ghrèig - Samos, Crimea - Massandra ainmeil.