Feòil le thomàtothan agus eggplant Mar a bhruich glasraich eanaraich le mart-fheòil no feòil

Feòil le thomàtothan agus eggplant - tha an dà chuid bhlasta agus furasta a dheasachadh mheis. Nutritionist sam bith a thèid innse dhuibh gu bheil measgachadh de na toraidhean sin a tha fìor mhath. Tha iad a 'beathachadh buannachd a' chorp, agus a-ìosal Calorie mheis nach cuir bharrachd leabhar figear.

tàthchuid

Gus an t-soitheach a bha solus, faodar a chleachdadh mar feòil nach eil feòil, agus mart-fheòil no Veal. Ma tha thu ro throm, faodaidh sibh a 'gabhail feòil. Tha iad seo na biadhan a dh'fheumas tu a bhruich an fheòil le tomàtothan agus aubergines:

• 450 g de muc-fheòil no mart-fheòil;
• 4 tomàto;
• 2 eggplant;
• 4 sweet peabairean;
• 2 bùird. l. Hops-suneli agus ola lusan;
• 2 s. L. adzhika;
• 3 buntàta;
• 1 cupan uisge no brot;
• salann, piobar dubh talamh;
• cilantro, Dill, peirsill.

Mar a dheasaichear eggplant?

Neo-uile duine toigh seo lusan, bhon a tha e air a dhèanamh de feòil mar sin a tha na thobar blas geur, ach furasta ri faighinn cuidhteas e. Gus seo a dhèanamh, mura òga eggplant, tha e air a thoirt air falbh bho 'chraicionn, an uair sin a' gearradh a-steach sliseagan no sliseagan de 2 cm tighead, air am pasgadh ann an canastair agus còmhdaichte le còmhdach de tuaiream beag de salainn.

Mar sin, an eggplant seasamh airson 40-50 mionaid, bheir sùgh, tha e a 'togail suas an bunaiteach searbhas. Chlaisean sùgh, sgolaibh an eggplant - tha iad deiseil airson a cleachdadh. Tha dòigh eile airson a 'bhathar seo ullachadh. Cur na glasraich ann an iomadh pan ceart gu tur, a 'còmhdach e gu tur le h-uisge, salainn, chuir a' container air an teine. Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, eggplant goil airson 15-20 mionaid (an crochadh air meud na measan). Às dèidh sin, a thoirt air falbh na glasraich, na chuir e iad air a 'bhòrd gearraidh no clàr mullach còmhdach leis an dàrna bhòrd, air an cur air a h-cuideam. An dèidh 30 mionaidean, a thoirt air falbh. Faodaidh tu a ghlanadh far na mìlsean le measan agus a 'leantainn air a' phròiseas cruthachadh soithichean.

Mar a bhruich feòil le thomàtothan agus eggplant?

Muc-fheòil no mart-fheòil nighe, saor o na filmichean, ma tha iad rim faotainn. A 'gearradh na feòla cubes 3 × 3 cm. Fry dhaibh ann an phana-fraighigidh air an teasachadh ola. Thoir pìosan aotrom browned. Sin mar a dh'fheumas sibh Fry fheòil. Eggplant, buntàta, tomàtothan, cuideachd, air an ullachadh ann an dòigh shònraichte.

An dèidh an searbhas eggplant glanaidh orra, a 'gearradh a-steach do ciùban air an aon mheud mar an fheòil, no nas lugha -. 2 x 2 cm Ma thogras tu, faodaidh tu air falbh an Peel agus tomàto. Airson seo tumaidh e iad ann an uisge goileach airson 3 mionaidean. An uair sin, anns a 'bhad a chur ann an fuar. Nuair a mheasan a tha tarraingeach, an urrainn dhut a thoirt air falbh iad o 'chraicinn. Glanadh agus math a sguabadh air buntàta agus ghearradh a-steach do cubes.

Mus quenching sliseag leas-mhàin airson eggplant, feòil, tomàto. Pepper e cuideachd riatanach a bhith ag ullachadh sònraichte slighe. A 'chiad Rinse le uisge blàth, an uair sin a' comharrachadh geur bharr na sgian cearcall timcheall bolla, an dèidh a 'tarraing an "earball" agus a thoirt air falbh còmhla ris an sìol. Ma bhios cuid ann fhathast, tha thu furasta a thoirt air falbh le bhith a 'cur sruth uisge on ghoc-steach do na slocan piobar. A-nis, an fheòil a bu chòir a bhith air a ghearradh ceàrnagan.

quenching

Airson an dèidh sin a 'còcaireachd a' phròiseas, bidh agad am pana no coire anns a bheil am bathar nach eil a 'losgadh, tiugh-iomchaidh.

Toisich do luidh mach am biadh le tomàtothan agus eggplants, a 'cur rudan eile, fillidhean prisalivaya, peppering iad an cnocan beag Seasoning. An toiseach, bonn dòirtidh soitheach 1 tbsp. l. ola lusan, a 'cur na feòla air e - a' bhuntàta, an uair sin eggplant, tomàtothan, air an gearradh ùr luibhean. -Nis air a ràdh a-rithist sreathan anns an aon òrdugh a-rithist.

Dòirt ann an uisge no sùgh, preheat soithichean air foghlam tro mheadhan na teas, an uair sin dèan e beag, a 'còmhdach container mullach 3 chasa eanaraich mheis. Dùsgadh ann am pròiseas a 'còcaireachd biadh nach eil e riatanach. Ma tha thu airson dèanamh cinnteach chan eil smàl, gu socair a 'togail an còmhdach bho bhonn a' còcaireachd Spatula, thoiribh sùil. Serve an soitheach a chrìochnachadh le spìosrach thomàtothan sabhs no tiugh uachdar, crathaidh le fìor-lusan.

feumail na shanas

'S urrainn dhut atharrachadh beagan an reasabaidh. Eggplant, feòil, tomàtothan simmer chiad còmhla. Feòil muice, mart-fheòil a bu chòir bruich nas fhaide na glasraich, agus às dèidh thu browned an fheòil, dòirtidh e le uisge, leig e goil. Cover 'phana-fraighigidh domhainn, còcaire aig ìseal airson teas 1.5 fosgailte.

An ath-, a 'breith a mach na feòil agus glasraich air an ullachadh ann am pana no coire mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd. Mar sùgh, a 'cleachdadh sùgh feòla. Tha am pròiseas co-chur às a ghearradh gu 1 uair a thìde. An sin cha leig thu leas dragh a chur gu bheil an tàthchuid de Undermountain airson a uiread ùine ann an sùgh, tha iad dìreach Chan eil ùine airson sin a dhèanamh.

Ciamar a Tagh eggplants airson eanaraich?

Ma tha thu eagal gun eggplant bidh blasad searbh, nach eil a 'ceannach an t-seann mheasan, a' faighinn na b 'òige. Ach, immature agus cha dean, mar sin, na toir an solas. Tha e nas fheàrr a cheannach dorcha, SÙBAILTE, le uaine ghas.

Airson glasraich dorch, dìreach an dèidh na bhìdeagan, a 'gearradh an cuid de stàilinn sgian. Ma tha sibh air an ullachadh ro-làimh buntàta, ridding e, Chop, a chur ann an uisge fuar, nuair a an t-àm, a thoirt air falbh pìosan agus an cur gu Stew.