Far a cheannach càise "Philadelphia"? Dè a bhruich às?

A dh'aindeoin 's gu bheil an neach a tha a' dèanamh bathar bainne bho shean, bog càise air nochdadh o chionn ghoirid. A "Philadelphia" agus a 'dèanamh Faodar ris an canar annas, oir chaidh a dh'innlich bho chionn 150 bliadhna. A milkman bho Chester, Uilyam Lorens, a 'gabhail a thuig mar bhunait airson càise na bainne, uachdar agus trom. Mar sin, a 'bhathar eil feum fada maturation agus dh'fhuirich bog mar càise. Cheese chaidh ainmeachadh an dèidh a 'bhaile, a bha aig an àm sin co-chiallach ri soirbheachadh agus a' soirbheachadh. Ann an ar pàirt de na bathar a chur air bhog o chionn ghoirid, agus anns a 'bhad a bhuannaich an cridheachan gourmet. Ach tha "ach": far a bheil a cheannach càise "Philadelphia", agus na faodar a chur na àite? Seach gu bheil an toradh - tearc aoigheachd air ar sgeilpichean.

Seach gu bheil am measgachadh seo, chan eil sinn a 'dèanamh, tha prìs àrd. Mar thoradh air, tha beagan smaointinn mu dheidhinn càit 'a cheannach càise "Philadelphia", agus mòr-bhùthan nach eil ag iarraidh òrdachadh e le adhbhar neo-maireannach stòraidh ùine. Mar sin, fiù 's anns na mòr-bhailtean prìseil 200 gram plastaig e tric duilich fhaighinn truinnsear. Faodaidh tu feuchainn fhortan ann an lìonra "Auchan", a thuilleadh air bùithtean sònraichte càise. Ma tha thu fortanach, an uair sin a 'còcaireachd biadh a dh'fhaodas a bhith air a chur an àite "Bursin" no "mascarpone".

Mar a bhruich an "Philadelphia" airson fhèin? Of cùrsa dearbhte, 100% den bhathar-eil thu a 'soirbheachadh - tha seo a' cur feum air uidheam iomchaidh. Ach faodaidh tu feuchainn a chur tiugh measgachadh de fad bainne agus uachdar. Nuair a Curd a chruthachadh, feumaidh e bhith faiceallach a sgaradh bho Serum, Rinse agus cuidich domhain. Wrap e ann an clò agus a chur fo na meadhanan. Teirm 'tighinn gu inbheachd goirid, do "Philadelphia" sa bhad cha mhòr deiseil airson a cleachdadh.

Tha seo a 'leth-fuine-polutvorozhok e inntinneach oir tha e dha-rìribh choitcheann. Air sgàth fheartan blas, faodar a chleachdadh airson brot agus reòiteag, cheesecakes, agus fiù Sushi. Tha e glè bhlasta le crackers no bhriosgaidean. "Philadelphia" le excipient (creamh, spìosraidh, lusan) sgaoileadh air aran, mar a 'bhùth cheapairean mass. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh ullachadh diofar soithichean le càise "Philadelphia". Beachdaich air cuid reasabaidhean.

Vanilla Vodka Cheesecake

Ann an beag saucepan simmer preheat bhodka 2/3 cupa le 60 gram de gnàthaiche siùcar agus faoineig 6 sachets. Thoir gu goil agus anns a 'bhad a thoirt air falbh bho teas. Ma tha thu mar-thà air am fuasgladh air an trioblaid far a bheil a cheannach càise "Philadelphia", a 'chùis 400g a' bhathar seo le 100 gram de shiùcair le measgachaidh. Cuir an fuarachadh làidir sioraip. Gelatin bogadh ann an uisge fuar, leaghadh ann an uisge amair-ionnlaid agus a 'cleasachd leis a' mheasgachadh. Cuir gu faiceallach gus nach tuiteam sìos, 300 ML de chuipeadh uachdar. Lìon a-steach an uisge fuar Rinse cumadh agus an cur ann an frids airson grunn uairean a thìde. Garnish le canastair dhearcan no mheasan.

Asparagus le hama fo lemon-uachdar sauce

Anns an soitheach Curd a chleachdadh airson an sabhs, a bharrachd air a asparagus, foirfe airson cearc "air a 'bhanca." Ann am prionnsabal, ma tha a 'cheist far a cheannach càise "Philadelphia" Tha e fhathast gun fhuasgladh dhuibh, faodaidh sibh dìreach a cheannach dèante sauce "Olandez". Measgaich 100 g de gruth le trì-bùird de bhainne agus an sùgh liomaid ann an aon beag pan. Cumaibh air teas ìosal gus an càise a tha a 'leaghadh. Leig a 'bhathar a' goil! Cuiribh thoradh ionnlaid asparagus sabhs (200 g) agus simmer: uaine airson 3-4 mionaidean, geal - 10 mionaidean. On eile a 'phana-fraighigidh sauté an sliseagan hama gus bhrisg. Cuir an fheòil air truinnsear air a mullach - asparagus le sabhs. Serve le croutons.