Dè an taobh air an luidh foil nuair a thathar a 'cleachdadh airson bèicearachd agus biadh a stòradh.

Biadh foil - inneal-sheachanta airson an cidsin sam bith. A chleachdadh mar thermos nuair a stòradh fuar no teth bathar, air an cleachdadh ann a 'fuine agus mar pacaidh airson biadh deiseil. Ach tha e a 'tionndadh a-mach, tha grunn riaghailtean a dh'fheumar a leantainn nuair a cleachdadh foil. Gu sònraichte, airson ùine nas fhaide a chumail suas bhathar Teòthachd bu chòir a bhith ann foil suaineadh grunn sreathan le putadh iad cho dlùth 'sa ghabhas. Fios le bathar urrainn a bhith ann ach biadh sònraichte foil, Cha bu chòir an teicnigeach.

Tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh gu bheil e riatanach a bhith a' cur aghaidh gu foil bathar. Gu dearbh, chan eil mòran diofar. Ach fhad 'sa bha eòlach còcairean fhathast rèidh taobh bruthadh aghaidh airson a' bhathar nas dlùithe conaltraidh. Tha cuideachd beachd mu dheidhinn nan cunnartan almain, bhiodh a 'dèanamh an foil. Gu dearbh, nuair a tha e ann an conaltradh le bathar agus nuair a tha e fosgailte do teothachd àrd (beachd) a 'drùidheadh a-steach orra. Gu dearbh, a chleachdadh airson còcaireachd biadh foil, a tha gun chron do dhaoine, a dh'aindeoin dè an teasachadh no fuarachadh.

Mar as trice ann an foil fuine iasg no feòil. Anns a 'chùis seo, na stuthan a tha air an ullachadh ann an sùgh aige fhèin agus tha iad air fhaighinn le làn-fallain blas. Uaireannan, chan eil e gu tur 'suaineadh an tàthchuid agus a chòmhdach le mullach còmhdach air a' phrionnsabal. Anns a 'chùis seo, chan eil e gu diofar cò an taobh air a chur an foil, a chionn ghnìomh aige - gun a bhith a' dol seachad air an èadhar airson a 'phrais theth air no phraisean. Airson 15 mionaidean gus biadh a bhruich e nas fheàrr a thoirt air falbh foil fhaighinn òir donn (no co-dhiù beagan fosgailte), no cha tèid a 'fuine agus stewed.

Ciamar a fuine èisg

Tha 2 roghainnean: a bhith ag ullachadh an cairbh air fad gu tur no ann am pìosan (steaks no fillets). Anns an dà embodiments tionndadh blasda, làn sùgh mheis. Dè an taobh a chuir a 'foil, anns a' chùis chan eil e gu diofar. Ma tha an t-iasg a tha ag ullachadh gu h-iomlan, tha e marinated ann an salann, sùgh liomaid agus spìosraidh, an cur ann an bhroinn de luibhean agus liomaid sliseagan, agus an uair sin a phasgadh. Ma tha na pìosan a tha air an ullachadh, gach aon dhiubh air a phasgadh fa leth. Anns a 'chùis seo, air mullach an t-iasg a chur sgudaichte agus sauteed glasraich (clag peabairean, uinneanan, curranan), càise, mayonnaise. Cruadhaichte iasg gu luath - mionaid aig 20. Mar sin faodaidh tu bhruich h-uile càil bho àbhaisteach rionnach no Pollack agus a 'crìochnachadh le breac no bradan.

Chicken ann foil

Poultry cuideachd a tha nas frithealaidh agus làn sùgh, ma tha thu a 'cleachdadh an foil. Mar as trice a 'gabhail fad chlosach, lubricated salainn a-staigh agus taobh a-muigh, a crathadh spìosraidh (faodar a chur a-staigh a' uaine sail) air a phasgadh ann am foil agus aon còmhdach tha fuine aig Teòthachd Meadhanach airson mu 40 mionaid. Rè a 'còcaireachd sùgh a chruthachadh, a dh'fhaodar an uair sin a chleachdadh airson ullachadh an sabhs. Dè an taobh a chuir a 'foil, tha cuideachd cudromach. Mar thoradh air a 'crochadh air cho dlùth bidh e a' cumail ris a 'chorp.

còcaireachd glasraich

A bharrachd air feòil, an foil Faodar cuideachd a phasgadh airson ròstadh glasraich. Airson tuilleadh cleachdadh ann Salads agus greimean-bìdh eile gu tur àmhainn clag piobar, eggplant, Beets. Tha e cudromach gun a bhith a 'cleachdadh airson còcaireachd foil mheasan (ùbhlan agus Quince), mar a tha e gu luath a' briseadh sìos bhiotamain C, agus tha e a 'toirt buaidh air bhlas nach eil an dòigh as fheàrr.