Daithead ginger: riaghailtean agus ro-chùram

Is e Ginger aon de na bòidhchead as fheàrr leotha san t-saoghal, traidiseanta airson Sìonais, Innseanach, Innseanach, Thai agus biadh à Àisianach eile. Tha e air a chleachdadh gu tric mar mhias neo-eisimeileach: ginger picilte, agus eadhon caomhnadh ginger, milis agus beòthail - chan eil e neo-àbhaisteach ann an dùthchannan Taobh an Ear-dheas Àisia. Anns na sgìrean sin, tha ginger air a bhith air a chleachdadh airson linntean airson leigheas agus casg grunn ghalaran: chuidich na stuthan cuibhreachail a bha ann an sin gus casg a chur air galaran dìomhain, a 'leigheas gu h-èifeachdach fuachd, toothache agus galaran sgaoilte nan caorach bheòil.

Anns an Roinn Eòrpa, chaidh a 'bhunait seo a thoirt a-steach tro na Meadhan-Aoisean. Bhathar a 'cur meas air na togalaichean aige sa bhad: aig an àm sin, bhathas a' meas gum biodh ginger a 'toirt a-steach goireas bòidheach dha biadh, ach cuideachd fìor leigheas nàdarra a dh' fhaodadh eadhon a dhìon bho phlàigh. De na dùthchannan Eòrpach, a bu mhotha a choisinn e measail ann amh, dank England - an seo a tha e air a chur ris an aran agus pastraidhean, stèidhichte air a ghrùdadh dinnsear leann, fuar agus chaidh dèiligeadh le teth dinnsear tì le sùgh liomaid agus mil. Ann an Ruis a chur ruadh anns a 'gheamhradh measail deoch goryachitelny - sbiten, a thuilleadh air ann an taois airson buns roilichean, rolla, bhlasta aran-cridhe. Ann am biadh Eòrpach an latha an-diugh, tha salann ginger air sgaoileadh - bidh feòil is cearcan air.

Ann an riosom tioram ginger tha vitamain de bhuidheann B, vitimín C, amino-acids riatanach, ùirean riatanach. Is e an rud mu dheireadh a th 'ann gu bheil e a' cosnadh feartan dì-ghalachaidh agus blàthachaidh, cho math ris a 'chuibhreann thlachdmhor aige. Ginger daithead (lèirmheasan ag ràdh nach e a-mhàin èifeachdach ach cuideachd tlachdmhor) stèidhichte air comas na freumh a bhrosnachadh cnàmhaidh, "bhlàthachadh suas" do metabolism, cuidhteas a 'bhuidheann de phuinnseanan agus lùghdachadh miann. Chan eil e a 'toirt seachad cuingealachadh teann air biadh, ach bidh e nas fheàrr ma bheir thu seachad ùine bho bhiadh geir, biadh le siùcar agus biadh. Cha bu chòir an stuth caloric làitheil den daithead a bhith nas àirde na 1600 - 1800 kcal, ge-tà, bu chòir a lùghdachadh mean air mhean, gun uallach airson a 'bhodhaig.

Bidh daithead ginger, na lèirmheasan a tha a 'dearbhadh buaidh choileanta a ghèilleadh, air a dhealbh airson leth gu dà mhìos. Aig an àm seo, feumar an t-siùcair òl a h-uile latha - ge-tà, chan e an fheadhainn as urrainn a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith. Feumaidh e a bhith air a dheasachadh gu neo-eisimeileach bho bhith tioram, agus nas fheàrr - ginger, agus feumar a dhèanamh gach oidhche.

Gus a bhith a 'dèanamh tì ginger (infusion) gach liotar uisge, gabhaidh bòrd-bùird de ghinger, air a ghràladh air grater ceart. Bidh feum air ½ teaspoon ann am pùdar ginger tioram (airson dìth frèam ùr). Bidh ginger airson uisge a ghoil bhon fheasgar: tha e nas fheàrr deoch a dhèanamh ann an teas - bidh e deiseil ro mhadainn. Tha e air a bhith ag òl ann an grunn chuirmean, leth uair a thìde ro bhiadh agus mus tèid e dhan leabaidh, ann an sliotagan beaga. Bidh an call cuideam 1-2 cileagram gach seachdain. Ach, daithead dinnsear (aon-ghuthach-ath-sgrùdaidhean seo) Chan eil phanacea airson daoine a tha a 'strì ri a bhith ro throm: a bhith a' cleachdadh dinnsear freumh a tha gu math dona contraindications. Chan eil an dòigh seo airson cuideam a chall, a dh'aindeoin a bhith slaodach, freagarrach don a h-uile duine. Mar eisimpleir, sùgh ruadh cha bu chòir a chleachdadh airson an fheadhainn a tha a 'fulang bho gastritis, ulcer no gallstones, ulcerative colitis agus galairean eile an siostam cnàmhach. Tha e air a thionndadh gu dìomhair fhad 'sa tha e trom agus le lagachadh. A bharrachd air sin, tha stuthan a tha ann an ginger ag eadar-obrachadh le cuid de dhrogaichean - mar eisimpleir, droch-dhroch-dhroch, anticoagulant agus feadhainn eile, a 'neartachadh no a' lagachadh a 'bhuaidh aca. Tha an liosta seo fada bho bhith deiseil, mar sin, mus cleachd thu tì ginger airson faighinn cuidhteas cus cuideim, bu chòir dhut daonnan bruidhinn ri dotair.

Ann an às-làthaireachd contra-ruadh ag ithe (lèirmheasan a dhearbhadh) a 'toirt follaiseach buaidhean. Bidh bònas bòidheach airson cuideam a chall na leasachadh mòr anns a 'chraiceann air sgàth glanadh a' choltais, a bharrachd air barrachd dìon. Ma tha thu air do dhroch ghalaran a dhèanamh nas miosa nuair a thèid an daithead seo a chur an gnìomh, no ma tha do shlàinte air a dhol am meud gu mòr, bu chòir dhut stad a chur air broth ginger agus a dhol chun an dotair: tha e comasach gu bheil an dòigh seo air call cuideam a dhìth ort fhèin gu pearsanta.