Cò a dh'innlich am popcorn: eachdraidh de innleachd agus feartan

Popcorn dhuinn an-diugh dìreach co-cheangailte ri dràma no movies, movies anns an fharsaingeachd cur-seachadan. One a tha a-mhàin a 'faighinn fàileadh a aroma, mar fantasy ceart buyaet dathan: cuideigin a' cuimhneachadh air na mòmaidean taitneach do bheatha, agus cuideigin a 'bruadar mu dheidhinn fada a' feitheamh vacation. Tha thu a-riamh mu dheidhinn a dh'innlich seo "greim-bìdh", a dh'innlich an popcorn san fhoirm seo, mar as aithne dhuinn e a-nis, agus mar a tha e air fàs cho mòr.

Tha a 'nochdadh arbhair

Tha fios againn bho eachdraidh a leithid cultar, mar arbhar air a bhith a 'briodadh airson mu 7 mìle bliadhna air ais. Airson a 'chiad uair a thòisich e a' fàs ann am Mexico sgaoilteach ann an sgìrean beanntach. Agus mar-thà anns a 'chiad linn AD, arbhar dh'fhàs biadh a bh'aca ann an Ameireaga.

Tha seo gu sònraichte caochladh arbhair, a tha air a chleachdadh airson an dèanamh popcorn, ann an suidheachadh ceart ghabhas cumail airson ùine fhada. Mar eisimpleir, fad gràinnean àrceolaichean a lorg ann an uaighean ann am Peru. Agus an aois seo an toradh a mhìneachadh mar còrr is mìle bliadhna. Tha thu a 'coinneachadh ri soithichean airson còcaireachd popcorn.

Cò a dh'innlich am popcorn

Tha grunn bheachdan ann mar gu a bha an t-ùghdar den greimean-bìdh. Ach, eachdraidh a tha sàmhach mun dearbh-aithne, mar sin, an innleachd a thoirt seachad do dhaoine.

A rèir aon tobar, na tùsairean "spreadhadh arbhair", no an àite, bystanders leithid togalaichean arbhair b 'e an seann Innseanaich. Cleachdaichean saothraichte sònraichte crèadha (a-rithist - meatailt) airson còcaireachd soithichean Innseanach dòigh. Dòigh eile a bha an t-seòmar de cob air teth ola.

Ged a popcorn b 'e modail de "biadh luath", oir tha e solas agus Bheurla, faodar a thogail air an rathad gu ithe. Tha e air a chleachdadh a-mhàin Chan eil tioram, ach cuideachd a 'lìonadh le uisge teth.

Dreach eile a thàinig suas le popcorn, ag ràdh Mexican "spreadhadh arbhair." Mexican, ann an tionndadh, popcorn fhaighinn le bhith a 'cur air dòigh air an teth ghainmheach no clachan. Beantainn ann am Mexico (1519), Hernan Cortes bha e fìor iongnadh air co-dhiù daoine co-cheangailte ris a leithid sin biadh oir bha e na phrìomh phàirt de bhiadh.

Ann an Roinn Eòrpa, a 'bhathar seo a-mhàin a bha ann an 1630.

Mullach reic popcorn anns na Stàitean Aonaichte timcheall air àm an t-Ìsleachadh Mòr. Popcorn riamh air a bhith a cheap tlachd, mar sin, b 'urrainn don dà chuid bochd is beairteach.

Popcorn le diofar Frasan aotrom Chaidh a cruthachadh le Frederick Ryukhaymom anmoch anns an 19mh linn. B 'e a' chiad uair a bhruich e milis popcorn, co-dhùnadh Cuir a ghoil shuiteis, agus mòran a bharrachd, a tha glè chiatach a luchd-leantainn seo fhìnealtas.

Mar popcorn airson mar a fhuair an taigh-dhealbh, agus carson a tha leithid an co-bhuinn S e, an seo is fhiach toirt fa-near airidheachd Samuel Rubin. Sin am buin e ris a 'bheachd, a' toirt taing dha urrainn dhuinn a cheannach ann an popcorn sònraichte chorcain.

Mar sin, gus fios a thàinig suas le popcorn, nach eil e comasach, ach thairis air na linntean seo fhìnealtas air cliù a chosnadh air feadh an t-chòrdte. Enough eòlach air na iongnadh gu bheil e air a "mheis" air a dhol tro na linntean, gu h-àraidh nach atharrachadh, ach a-mhàin airson beagan piseach a thoirt air cur-ris.

Anns na Stàitean Aonaichte, tha latha sònraichte, a tha air a choisrigeadh don seo fhìnealtas. Popcorn Day a chomharrachadh air a 'mhìosachan air 22 Am Faoilteach uairean.

Uidheam airson popcorn

Popper, no inneal sònraichte airson a 'dèanamh popcorn, a dh'innlich le saidheans ainmeachadh Teàrlach Kritorz ann an 1885. Tha ea 'coimhead an seo innleachd mar stòr-amar le peann sònraichte, a tha a' ciallachadh anns a 'gluasad agus dhùisg gràn arbhair. 'S fhiach toirt fa-near gun robh e caran dhoirbh structar.

Beagan an dèidh sin thòisich poppers a bhith ag obair air an gas no deatach, agus mòran a lùghdachadh ann am meud. Tha e air a dhèanamh comasach a ghiùlan an popcorn le adhbhar a 'reic anns na sràidean, mar eisimpleir. Uidheam airson popcorn dh'fhàs ghluasadach thobar cosnaidh.

Airson an dachaigh a chleachdadh poppers a reic ann an 1925. Leis an innleachd microwave h-àmhainnean a 'còcaireachd popcorn aig an taigh dìreach fhuair nas fhasa. Ann an 1945, Percy Spencer a-mach gun eiteanan coirce sprèadh fo bhuaidh na meanbh thonnan. Ach ullachadh a dh'aon ghnothach beans pacaidh airson microwave h-àmhainnean a chur a-steach gu mòr-bhuileachadh a-mhàin ann an 1984. Bhon uair sin, tha an popcorn ann an microwave dh'fhàs seilbh nàiseanta agus aon de na favorite bhiadh fhìnealta.

Carson popcorn spreadh

Tha fhios againn uile gu bheil aon glainne sònraichte seòrsaichean Innseanach fhaighinn bobhla mòr mìlsean blasda. Ach dè thachras rè a 'teasachadh na gràineanan àraidh Teòthachd?

An t-adhbhar airson seo a tha an àireamh mhòr de taiseachd anns gach gràn. Tha sinn cuideachd fios nach eil a h-uile gràn mu dheireadh sprèadh, agus ma tha sibh a 'feitheamh gus "an sìol mu dheireadh a" fad popcorn urrainn dìreach a losgadh a-mach. Agus chan e dìreach an gràn a sprèadh ma tha an taiseachd ann dhaibh nach eil gu leòr.

Tha e cudromach cuideachd gu bheil an sìol a bha ann an aon pìos leis an t-slige slàn cho slaodach evaporate taiseachd bidh, agus an gràn cha bhris.

Mar sin, droplet an uisge ann an gràn arbhair nuair a theasachadh a 'tionndadh a-steach do smùide, a tha a' dol gu leudachadh na slige fuasgladh.

Feumail feartan popcorn

Chiad de na h-uile a tha e mothachadh gu bheil popcorn anns antioxidant polyphenols. Tha iad seo còrr is cuid de mheasan agus glasraich.

Cuideachd arbhar airson popcorn anns fibre agus bhiotamain A, B beothamain agus gualaisgean iom-fhillte. Tha seo uile a tha math airson a 'chuirp. Ach tha e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil an popcorn - chan e seo an-ìosal Calorie bathar. 100 gram de Sneek a tha 300 kcal.

Feumar cuimhneachadh gun robh an t-arbhar airson popcorn Feumaidh seòrsaichean sònraichte, cho luath 'sa tha na lotaichean sin agus a' toirt an toradh blasta blasad bidhe.

Cunnartach feartan popcorn

Frasan, "cunnartach" Chan eil popcorn gràinneanan iad fhèin no ullachadh modh, agus cur-ris, tha.

Ma tha thu a 'còcaireachd popcorn agad fhèin aig an taigh,' s dòcha bidh fios an composition. Bhiodh e na b 'fheàrr, gu dearbh, ma tha thu' cuir beagan ola chrainn-ola, salann no siùcar. Ach bidh seo a mheudachadh caloric susbaint na bathar. Anns a 'chùis seo a' bhiadh a bhios fallain agus cha cron air slàinte, mar a tha e a 'dèanamh a-beathachaidh a bharrachd de unknown composition, ma tha an droch-dhìol e.