Cionachadh Fragrant: Spice airson Cooking and Medicine

Tha feòil spice air a bhith mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail air sgàth 's gu bheil e ga losgadh agus blas sònraichte. Tha e a 'riochdachadh gobhan gun fhuasgladh, a tha a' fàs air cluasag. Fhuair an spìosraidh an t-ainm oir tha coltas a 'bhodhaig mar adhar le ad. Ann am beatha làitheil tha clòban (spìosraidhean) gan cleachdadh chan ann a-mhàin airson còcaireachd, ach cuideachd mar leigheas, sgeadachadh taobh a-staigh. Mar sin, airson saor-làithean na Nollaige ann an dùthchannan Caitligeach, tha e àbhaisteach seòmar a sgeadachadh le orains, anns a bheil cnapan caorach ceangailte. Na cuir a-mach an seòrsa dathan agus spìosraidh aig a bheil ainm cumanta. Is e seo an aon choltasachd. Air mar a chleachdas tu spicean agus clòbh ola airson caochladh adhbhar, ionnsaichidh tu a-rithist bhon artaigil seo.

Far a bheil e a 'fàs agus ciamar a gheibh e feòil

Chaidh craobhan cloiche a lorg bho thùs air eileanan Indonesia. Ach faodaidh e fàs ann an dùthaich sam bith le gnàth-shìde bhlàth is mall. Aig an àm seo, na prìomh sholaraichean de spìosraidhean air feadh an t-saoghail - na h-Innseachan, Brazil, Afraga, Jamaica, Zanzibar, Indonesia. Tha luchd-obrach a tha an sàs ann a bhith a 'buain spìosraidh ag ràdh gur e geugan a tha air an toirt air falbh as fheàrr a th' ann airson còcaireachd, a tha air an cruinneachadh an latha ron flùr. Bidh mòran stuthan nàiseanta an t-saoghail a 'cleachdadh feòil-làimhe. Bidh spìos ga chleachdadh gu gnìomhach anns na h-Innseachan, Afraga, Sìna, an Ear Mheadhanach gus feòil, rus, glasraich, sàsaichean agus measgachadh spìosraidh a ghlasadh. Ann an Eòrpa an latha an-diugh agus ann an Sasainn, bidh clòbh air an cur ri stuthan milseachd, marinades agus deochan blàthachaidh. Chuir na Frangaich beam anns a 'bhroth, a tha ceangailte ann am beagan "clòbh" de spìosraidhean.

Gus càileachd an fheòil a dhearbhadh le sùil, feumaidh tu aon rud a leigeil a-steach don uisge. Ma tha an clave (spìosraidh) air a ghluasad suas le bonn, chan eil mòran oiliness ann, agus ma tha mullach a 'bhud air nochdadh, tha cruinneachadh fìor mhath de chlasaichean. Tha ola clove air a bhriseadh a-mach às na geugan. Tha beatha sgeilp goirid aice, mar sin tha e nas fheàrr gun a cheannach airson an ama ri teachd.

Cleachdadh ola clòbh agus gobhan ann an làimhseachadh ghalaran

Seach an buadhan leigheasach sàl, Clove ola chiuinicheas dèideadh agus fèithean pian, a 'gearradh sìos comharraidhean nan alt agus muc comharraidhean. Cloves (SPICe) a 'cuideachadh le flatulence, Losgadh, nausea. Gus cur sàmhach pian ann an fhiacail nearbh, feumaidh tu dèanamh cotan 'faighinn suathadh le Clove ola gu guma. Le grèim mòr-ghalair, thèid 5-6 tairn le mil a bhruich ann an leth litr uisge agus thèid a thoirt trì tursan san latha. Leigidh an ola cloiche an pian anns a 'chùl agus na fèithean, ma chuireas tu e gu amar le uisge blàth. Gus do bhroilleach is do bheul a thionndadh ann an tinneas, thoir aon dhuilleag de chlòr ola gach 200 ml de dh'uisge.

Càrnachadh: mì-chinnt ri chleachdadh

Chan urrainn dhut ola clòimhe a chleachdadh airson biadh agus slugadh e fhad 'sa tha e a' dèanamh na h-amhaich agad. Tha e cunnartach dha clann agus boireannaich a tha trom. Bu chòir ola riatanach a bhith air a thiormachadh mus cuir thu a-steach iarrtas bhon taobh a-muigh, oir tha e ag adhbhrachadh an craiceann. Rè an losgaidh de spìosraidh a 'toirt a' cheò a tha a 'nuair a inhaled adhbharachadh sgamhain haemorrhage. Cleachd an spìosraidh feumail leis an inntinn, agus leig leis e slàinte a thoirt dhut!