Ciamar a knead beirm taois? Ma tha an taois a tha air èirigh, dè a 'dèanamh?

A h-uile boireannach a bu chòir a bhith comasach air knead an taois. Ach, seo cidsineach sgilean Chan eilear an còmhnaidh a thoirt dha charaidean ùra aig an toiseach. Anns an aiste seo, bidh thu a 'leughadh mu dheidhinn dè a dhèanamh ma tha an taois Chan eil bhidiothan. Agus cuideachd ag ionnsachadh a 'chuid as motha ceart reasabaidh mèath taois le beirm.

Knead beirm taois ceart

Dè a dh'fhaodadh a bhith nas bhlasta dearg pàidheannan no MUFFINS! Ach seo Reasabaidh airson beirm taois airson a 'fuine math sìmplidh. Tha a 'phrìomh rud - a' faicinn an t-sreath agus co-chuid.

A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh beirm Brew. Bidh seo am feum a theasachadh glainne bainne ann am microwave no air gas. An dèidh a 'bhainne air a theasachadh suas, cuir glainne dà spàin de tioram beirm. Na h-uile a 'measgachadh doimhne agus a fàgail ann an àite blàth airson uair a thìde.

Às dèidh a chuipeadh a-steach aon ugh bobhla gus an rèidh. Cuir aon teaspoon salainn agus beagan ola lusan san àm ri teachd an taois Chan eil a 'cumail ris a làmhan. Dòirt an Brew a-steach am measgachadh stèidhichte air bainne agus beirm ris agus 200 gram de sifted min. Fhaotainnn fathast Bris còmhdach agus fhàgail ann an àite blàth airson eile aon uair.

Aig deireadh an riatanach àm, bidh thu a 'mothachadh gu bheil a' measgachadh min-fhlùir a 'tòiseachadh a bhith ag èirigh. Uime sin, tha thu ag iarraidh a chur ris eile 400-500 gram de mhin agus knead e. An t-suim de mhin an crochadh air cunbhalachd na taois. Dèan cinnteach gu bheil an taois mura faigh tana. Ach ma tha an taois air èirigh, dè a 'dèanamh? Tuilleadh air an seo às dèidh sin.

Taois ga fhuine bu chòir cùram claonach film agus a chur anns a 'frids airson leth uair a thìde, far an ruig i an làimh dheis cunbhalachd agus beagan àrdachadh. An dèidh 30 mionaidean, is urrainn dhut dol air adhart ri ullachadh Homemade cèicean. Mar a chì thu, tha h-uile rud gu math sìmplidh. Ach, ma tha an taois air èirigh, dè a 'dèanamh? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo gu math sìmplidh.

Chan eil bhidiothan beirm taois - dè an adhbhar?

Young mnathan a 'dèanamh gu math tric a' tachairt gu bheil an taois a tha a bhruich ceart. Tha e air sgàth seo beirm Chan eil bhidiothan. Tha e riatanach gu cùramach air na co-chuidean agus a bhith cinnteach gu 'fàgail an sponge ann an àite blàth. Às dèidh na h-uile, leithid an àrainneachd uairsin an beirm bacteria agus ag adhbhrachadh an taois gu bhith mèath agus àileach.

Ach tha a 'tachairt agus mar sin, gu bheil an t-adhbhar a tha Delinquent agus fò ìre a beirm. Leasachadh air an t-suidheachadh seo bidh a 'chùis nach eil ag obair. Tha e nas fheàrr a bhith a 'measgachadh min measgachadh ùr, a' cleachdadh ùr tàthchuid. Anns a 'chùis, thathar a' moladh a cheannach tioram beirm, mar an sgeilp beatha a tha freagarrach gun chrìoch.

Ma tha an taois a tha air èirigh, dè a 'dèanamh?

Ma tha thu a 'cleachdadh càileachd tàthchuid, ach an deuchainn fhathast an aon rud, a' feuchainn na roghainnean a leanas:

• A chur ann am bobhla agus beagan a theasachadh àmhainn (70-80 ° C) airson 5-10 mionaidean.
• Ma tha aig an àm seo measgachadh min-fhlùir a 'tòiseachadh a bhith ag èirigh, agus an uair sin a' lagachadh le fear eile de teaspoon beirm ann an 50 ML bainne agus dòirtidh ann am measgachadh. Tha e comasach gu bheil a 'chiad uair a tha thu air ullachadh gu leòr suim taois.

Ciamar a stòradh beirm taois?

Tha fios gu bheil sam bith taois a-mhàin a 'fàs nas blasta agus nas SÙBAILTE e às a dèidh beagan laighe sìos anns a' frids. Tha an aon rud a 'buntainn ri na beirm. Ge-tà, faodaidh e bhith air a stòradh ann am frids nach eil barrachd air dà latha. Seach beirm a tha beò bheairt, a tha buailteach a bhith a 'dol bhuaithe.

Ann an cùis sam bith nach eil reothadh beirm taois. Seach sin bidh e a 'call a h-uile lotaichean. Mar sin, a 'feuchainn ri mheasgachadh sin suim a tha gu leòr airson an t-suim de na Phronn feòil no eile lìonaidhean. Gu h-àraidh a-nis gheibh thu a-riamh a bhith a 'smaoineachadh mu dè a nì iad ma tha an taois air èirigh nach eil. Dè tha ri dhèanamh ann an suidheachadh mar sin agus mar a bhruich as blasta agus fìnealta cèicean, bidh thu a 'tuigsinn gu cinnteach, a chionn uile de na sgilean sin nach tig a-mhàin le eòlas ach cuideachd le eòlas.