Biadh agus deochan, Cooking Tips
Ciamar a goil ugh yolk mach: tips-ciùird
Tha mòran dhaoine a 'creidsinn gun urrainn dhut a bhruich na h-uighean ach ann an dà dhòigh: cruaidh an goil agus sporghail. Ach tha cuid de luchd-ciùird, taing dhan a 'faighneachd inntinn, tha sinn a' co-dhùnadh a 'coimhead air a' chùis seo eadar-dhealaichte. Mar thoradh air na deuchainnean, a fhuair iad, mar eisimpleir, mar a bhruich an t-ugh yolk a-mach no a dhèanamh gu tur an aon dath. Na dòighean a bha cho sìmplidh gu bheil iad comasach air a ràdh a-rithist fiù 's leanabh.
Beating aig astar
Tha grunn dhòighean air mar a bhruich an t-ugh yolk a-mach. Aon dhiubh a 'leigeil leibh faighinn deiseil tha dìreach dath. Aig a 'chiad shealladh, tha e coltach do-dhèanta. A dh'aindeoin sin, tha alt sònraichte tro bhith a 'coileanadh an t-mhiannaichte thoradh air sin tha Snap.
Gus eòlas pearsanta a 'tuigsinn mar a' goil ugh yolk a-mach, tha thu dìreach a cheartachadh beagan ceuman sìmplidh:
- Fresh uighean, chuir e ann am poca plastaig agus a roladh gu teann.
- Tha pacaidean a chur a-steach bathar muinchill an seann geansaidh. Ann am prionnsabal, faodaidh sinn gabhail rud ùr. Anns a 'phròiseas, chan eil e a' milleadh.
- Air gach taobh de làmh knotted ròp. Bidh seo ag adhbhrachadh an t-ugh a 'fuireach ann an aon àite.
- Greimeachadh muinchill air gach taobh, gu mòr a bhrosnachadh, agus an uair sin, bho àm gu àm a 'tilgeil làmh air làimh, a dhèanamh reciprocating gluasad airson 5-7 mionaidean. Nuair a decelerating an cuairteachadh feumar repeated.
- Smachd a chumail air uighean, chuir e ann an uisge blàth is còcaireachd, mar ab 'àbhaist.
- Tha deireadh a 'ghnothaich a tha air fuarachadh agus an uair sin gu faiceallach a thoirt air falbh bho na sligean.
Mar thoradh air an gearradh ugh bu chòir a bhith gu tur buidhe. Aon gheibh an neach a chì mar gum biodh e dìreach a-staigh a chuipeadh.
"Focus," dìomhair
Tha cuid a dhaoine buailteach a bhith a 'smaoineachadh air a leithid de ghnìomhan cuid fòcas. Gu dearbh, chan eil dad os-nàdarra mu dheidhinn. Tha dìomhair mar a tha a 'goil ugh yolk a-mach, tha e a' cleachdadh na laghan fiosaigs. Air sgàth diofar dlùths unscrewing togail pàirtean den bhathar daonnan a 'gluasad air an coimeas ri chèile, agus aig dilution làimh ann an taobh an gnìomh seo a' tachairt gu cas. Mar thoradh, an dà chuid na tomadan mar a tha i "a 'lùbadh" do aon eile, a' cruthachadh ioma-còmhdach ball. Chuairteach àm gu àm le crathadh a 'cruthachadh measgachaidh buaidh. Tha seo a 'dol gu bheil an geal agus yolk tha measgaichte, mean air mhean, a' cruthachadh aon aifrinn. tha tiugh homogeneous bathar fo-slige. Air an palate, nach eil e eadar-dhealaichte bhon àbhaist uighean a bhruich, ach a 'dealachadh tàthchuid a tha gu tur neo-làthaireach. Ugh a leithid anns a 'bhad Faodar a chleachdadh airson adhbharan eile, no fhad' stòradh ann an frids.
dreach Japanese
Japanese-saidheans a 'feuchainn ri beagan piseach a thoirt air an dòigh seo, agus mar thoradh air a dh'innlich a dreach fhèin air mar a' goil ugh yolk ris an taobh a-muigh, agus taobh a-staigh na pròtain. A chur an gnìomh leithid a bhiodh feum air dòigh sìmplidh uidheam:
- lampa;
- teip follaiseach;
- dà phìos teip;
- stocainnean nylon;
- cubes deigh;
- saucepan de uisge teth.
'Chùis gu lèir air a dhèanamh suas de ghrunnan ìrean:
- Chiad, beachdachadh air a 'àbhaist amh ugh fo lòchran solais agus a' dèanamh cinnteach follaiseachd.
- Tha uachdar an uair sin gu tur Ròn le teip. Bu chòir seo a dhèanamh gu faiceallach gus nach dèan cron air an sligean.
- Cur am biadh a-staigh an pantyhose agus a cheangal gu teann orra aig a taobh. Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil an t-ugh nach eil ag atharrachadh an suidheachadh aige.
- Gabhail stocainnean air a dà thaobh le dà làimh, gu cùramach untwist orra. Bu chòir seo a dhèanamh taobh a-staigh beagan mhionaidean.
- A 'geàrradh a webbing, a dh'iarraidh an t-ugh, agus aon uair eile gu soillearachadh a lanntair. Tha bathar Chan fhaod sealltainn tro.
- A-nis faodaidh e bhi air a chur ann an saucepan de uisge teth agus còcaireachd ann an dòigh eòlach.
- Deiseil gus a chur anns a 'bhad ugh ann am bobhla deigh.
An dèidh a 'glanadh na sligean, faodaidh sibh an aire gun robh an yolk agus geal a thilleadh. Seo a 'bhuaidh a centrifugal eallach.
Beachd le
Tha mòran dhaoine nach eil fiù 's smaoineachadh air mar a tha a' goil ugh yolk a-mach. Beachdan bhon fheadhainn a pearsanta, dh'fheuch fear de na modhan seo, ag ràdh gu bheil a leithid teicneòlas chan e gun fheum. Àireamh stuthan a dh'fhaodar a chleachdadh an dà chuid airson còcaireachd is airson an sgeadachadh de dhiofar soithichean.
Tha seo gu math annasach agus glè inntinneach. Ach ann an cuid de chùisean, leithid mhùthadh tàthchuid bacadh a chur an comas a 'deasachadh cuid soithichean. Mar eisimpleir, homogeneous ugh tomad gu tur mì-fhreagarrach airson stuffing. Ann e nach eil àite an-asgaidh, a dh'fheumas a 'fuireach an dèidh a tharraing yolk. A thuilleadh, tha e coltach gu math do-dhèanta stuffing agus a 'còcaireachd fhèin, anns a bheil e na phàirt. Ach leithid uighean a dh'fhaodas a bhith air a chleachdadh mar sgeadachadh no a chur ris tùsail. Faodaidh iad a bhith air an gearradh a-steach tana sliseagan, sliseagan no stràbhan, a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh leis a 'bhathar a bhruich ann an dòigh àbhaisteach. Tha iad sin a billets iongantach a 'coimhead air ceapairean, a' cluich aig an aon àm an àite tàthchuid agus a 'sgeadachadh.
Similar articles
Trending Now