Casserole le iasg: reasabaidhean as fheàrr agus gu h-àraidh a 'còcaireachd

Mar as trice, airson ullachadh casseroles a 'moladh a' cleachdadh stuthan a bhith barrachd no nas lugha homogeneous cunbhalachd. Mar as trice tha a 'chùrsa no Phronn feòil circe, còmhla ri grinn sgudaichte glasraich. Ach an latha an-diugh mnathan a 'dèanamh a tha airson iomadachadh an dachaigh-taice, a' tighinn suas le cuid de roghainnean eile. Bha fear dhiubh a 'casserole leis an iasg ann an àmhainn. Tha an reasabaidh seo blasta agus biadh fallain a bhios tu ag ionnsachadh bho latha an-diugh aiste.

Seanalair molaidhean

Gus ullachadh seo furasta casserole tha freagarrach airson cha mhòr sam bith iasg a tha ri fhaotainn nur frids. Faodaidh ea bhith na mara agus fìor-uisge. Tha an aon rud a dh'fheumas sibh pàigheadh gu aire an àireamh de dìsnean.

Tha a 'phrìomh ghrìtheid a reamhra, nas lugha na tha an ola a bhith air a chosg ann an còcaireachd phròiseas. Mar airson a 'bhuntàta, faodaidh e cuideachd a bhith sam bith. Tha an fheadhainn a tha ag iarraidh a lùghdachadh fhad 'fuine a bu chòir a bhith air an taghadh òg tubers. Tha seo a 'mheis e math a chionn airson a bhith ag ullachadh a ghabhail a-mhàin Chan eil amh buntàta, gearradh a-steach tana sliseagan, ach cuideachd a' dèanamh ro-buntàta air a phronnadh.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh chan e dìreach bhlasta, ach cuideachd as fheumaile casserole le iasg, a rinneadh urrainn bhi air a fhrithealadh gu diofar glasraich. Serve an soitheach a chrìochnachadh urrainn a bhith còmhla ri a h-uile seòrsa de sauces agus Salads. Nithean còcairean a dhèanamh mheis nach traidiseanta fillet, agus canastair bathair. Tha mòran a bharrachd a lìonadh a dheasachadh bho sabhs tomàto.

Tha an dreach clasaigeach: liosta de na co-phàirtean

Tha mòran de dhuinn bho òige eòlach blas seo mheis. Airson a bu chòir ullachadh stoc suas ro-làimh leis a h-uile bathar riatanach. Ann an do chidsin bu chòir a bhith:

• 400 gram de fillet trosg no sam bith eile èisg-mhara.
• Aon churain.
• 70-80 mìleliotair bainne.
• Aon ugh.
• 20 gram de ìm.
• -Bùird de mhin.
• Salt.

Àireamh mu dheireadh phàirt crochadh a-mhàin air pearsanta blas roghainnean còcaire agus a theaghlach.

Tuairisgeul den phròiseas

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach cùbhraidh casserole le iasg, blas a tha coltach ris an tè a bha anns an kindergarten, feumaidh sinn teann air na co-chuidean de moladh an tàthchuid.

Ann an pan a lìonadh le tuaiream beag de uisge-òil air an cur roimhe sgudaichte fillets sgaoilte gu cunbhalach air mullach grinn grated currain agus quenched mus iomlan Deatachadh den t-sùgh. Mar as trice, 'phròiseas seo a' gabhail nach eil barrachd air cairteal de uair a thìde.

An dèidh an àm seo 'phrais theth air' mhin a tha a 'cleachdadh blender no mions. Tha an mash a-steach amh ugh yolk, agus pròtain tha a chuipeadh ann mothtanach cop.

Ann saucepan dhòirt bainne no uachdar, cuir min agus goil, brosnaicheadh daonnan a sheachnadh cnapan nochd. Aon mhionaid mus toirt air falbh bho an truinnsear ann an lìonadh a chur ìm. Às dèidh sin, na th 'dhòrtadh poitean airson iasg, saillte, dhùisg gus an homogeneous, agus gu socair stiùireadh proteinaceous cop.

Tha an Phronn sgaoileadh a 'fuine ann an soitheach, ro-greased le ìm no ola. Tha e cudromach gu bheil an còmhdach-àirde cha robh barrachd air trì ceudameatairean. Mar as trice, biadh a dheasachadh ann an uisge no amar-smùide. Ach ma tha thu ag iarraidh òr-donn, an uair sin an riochd a chur gu leth uair a thìde ann an àmhainn, preheated gu 200 ceum.

Rice casserole an èisg ann an àmhainn: liosta de stuthan

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil am biadh a bhruich ann an reasabaidh seo diofaraichte fhìnealta blas agus tlachdmhor aroma. Tha e tlachdmhor a h-uile gun ach a-mhàin. Tha e leis an aon miann ag ithe an dà chuid inbhich agus clann. Gus am faigh sibh feumail casserole, feumaidh tu ro-ceannach uile a dh'fheumar a dhèanamh. Aig agaibh e bu chòir a bhith:

• Leth cupa de rus.
• 400 gram de fillet sam bith iasg na mara.
• Dà tomàto.
• Aon ugh.
• -Bùird sùgh liomaid.

Am measg rudan eile, tha an liosta tàthchuid gum feumar cur tuaiream beag de ola neòinean-grèine, sail ùr luibhean, salann, piobar dubh, Basil agus oregano.

Tha ullachadh teicneòlas

An toiseach, ro-nighe rus bruich. Gus seo a dhèanamh, ann an casserole goil glainne uisge agus a 'dol an sin dà thuras nas lugha gràn agus beagan salainn. Còig deug mionaid às dèidh sin, na soithichean far an teas agus a 'fàgail na smùid a-mach.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach blasta is fallain a casserole le iasg fillets a ghearradh ann am pìosan beaga, prisalivaem, a crathadh le sùgh liomaid, crathaidh le thiormachadh basil is piobar. All mionaideach measgaichte agus còmhla ri rus. Tha e cudromach gu bheil an fillet pìosan fhathast slàn, agus cha do thionndaidh gu MUSH. Às dèidh sin, a chur an thoradh Phronn an gearradh gu grinn, luibhean agus a-rithist gu socair measgaichte.

Rice-iasg cuideam a sgaoileadh ann an riochd greased, socair tamped agus a dhèanamh còmhnard. Top cur bacadh air a mhìn tomàto gearradh sliseagan agus dhòirt ugh, air a bhualadh ro-làimh le beagan salainn. Comas a chur a-steach dhan àmhainn agus àmhainn airson uair a thìde aig teodhachd 200 ceum. Tha còcaireachd àm Faodar suas gu dà fhichead mionaid. Sa chùis seo, tha mòran an crochadh air feartan an àmhainn agus an àirde an fhoirm.

Cruadhaichte èisg le buntàta ann an àmhainn: seata de stuthan

Sìmplidh seo, ach aig an aon àm glè bhlasta biadh air a bhruich gu math luath. Airson a chruthachadh eil feum sam bith annasach tàthchuid. A h-uile bathar as urrainnear a cheannach aig a 'mhòr-bhùth ionadail. Mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil do chidsin tha:

• Potato cileagram.
• Fillet mara èisg.
• 1.25 cupannan bainne.
• Dà uighean.
• Onions.

Mar sin gheibh thu fìor bhlasta agus beathachail bhuntàta casserole leis an iasg ann an àmhainn, ann an iomradh gu h-àrd-liosta a bu chòir a bhith a 'dèanamh càise, Dill, ìm, salann is spìosraidhean.

Tha an algairim

Ro-Brushed agus nigh sliseagan buntàta gearradh a-steach agus a 'goil ann an aotrom uisge saillte. Pan a chur fillet, ga lìonadh le bainne, còmhdach le mullach agus eanaraich airson mu sheachd mionaid. a thoirt às a 'chraiceann agus a roinn ann am pìosan beaga le chrìochnaichte iasg.

Tha an cumadh-olachadh bhuntàta sgaoileadh, tha e air a chur agus fillets sgudaichte onion. Tiotal Eile a 'fillidhean a lìonadh an tanca, a' dìochuimhneachadh chan beagan prisalivaem piobar agus bathar.

Airson ullachadh ro gravies bhualadh uighean ceangal le spìosraidh agus bainne, anns an ullachadh fillets. All mionaideach measgaichte agus a chur gu an riochd anns a chuir an àm ri teachd Casserole le iasg agus buntàta. Suathadh càise air a 'mhullach agus tha a h-uile chur chun an àmhainn, preheated gu dà cheud ceum. Mu leth-uair an soitheach faodar a bha a 'frithealadh a' bhòrd. Tha e cheart cho blasta an dara cuid fuar no teth.

Multivarka reasabaidh: seata de phàirtean

Bu chòir a thoirt fa-near gun bho na leanas nam bathar fhaighinn chòig servings de biadh deiseil. Tha e air a chomharrachadh le fhìnealta inneach agus a bhlas e glè coltach ri cearcaill. Obraichibh a-mach ciamar a dheasaicheas beathachadh agus làn casserole èisg le buntàta ann an àmhainn, faodaidh tu feuchainn air a bhith fileanta ann an roghainn a bhith a 'cleachdadh Multivarki. Mus tòisich thu air a 'phròiseas, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gun do chidsin tha:

• Half a Kilo de fillet sam bith iasg geal.
• 200 mìleliotair bainne.
• Trì buntàta.
• 300 gram de geal aran.
• Dà tro mheadhan na currain.
• Aon ugh.

Tha an liosta seo a bu chòir a bhith air a leudachadh gus gabhail a-steach tomhas beag de ola lusan, Dill sail, piobar agus salainn.

Tuairisgeul teicneòlais

Am faigh thu a-mhàin Chan eil beathachail, ach cuideachd feumail Casserole èisg le buntàta, glasraich a chur an toiseach. Tha iad a 'nighe, Peeled, a ghearradh ann am pìosan beaga, a chur a-steach dhan bhobhla Multivarki gabhail a-steach modh "a chur às" agus a' fàgail airson còig deug mionaid. An dèidh an àm seo, air ullachadh biadh tilgeil ann an colander thuca le glainne còrr lionn.

An sin ghoil glasraich tha e air a bhleith air grater, agus a roinn ann an dà pàirtean co-ionnan. Bread tuiteam a-steach pìosan, a 'dòrtadh a' bhainne agus fàisg. Nigh fillet mions, mar sin, gum bi ea 'dèanamh puree. Tha e còmhla ri aran a bogadh ann am bainne, salainn agus piobar.

Aig bonn a 'bhobhla Multivarki, olachadh, fillidhean cruachadh aon leth de ghlasraich, iasg agus aran stuffing agus fhàgail dhen bhuntàta-churran mass. Os cionn a h-uile uisgeachadh roimhe bhualadh ugh, an còmhdach le mullach agus modh-àtha "Multipovar", a 'cumail an teòthachd aig 110 puing. Leth uair nas anmoiche Casserole le iasg agus glasraich làn deiseil airson a cleachdadh.

Tha seo a 'mheis e inntinneach gu bheil blas eadar-dhealaichte a rèir na co-phàirtean a chur ris. Aig an iarrtas a casserole urrainn a bhith air ullachadh le balgan-buachair, feamainn no uaine peasairean.