Caoiteag iasg: na buannachdan agus rinn cron air biadh mara

Am measg nan diofar biadh mara trosg gnè èisg a 'fuireach air thoiseach a suidheachadh ann an gnìomhachas an iasgaich. Bha cha mhòr a h-uile luchd-àiteachaidh an t-uisge, no an àite an cuid feòil, a tha na bhuannachd mhòr do dhaoine. Airson nas saoire seòrsa èisg a bhuineadh don trosg 'toirt iomradh air teaghlach caoiteag. Sochairean agus rinn cron seo fo-ghnè dhen ùidh chan ann a mhàin a-saidheans, ach cuideachd àbhaisteach shaoranaich.

Tha a 'mhòr-chuid de na compatriots mearachd a' creidsinn nach e seo an luach beathachaidh èisg, mar sin a làimhseachadh le dìmeas. A dh'aindeoin na prìse agus unattractive, biadh-mara a tha a bhuilich le furasta digestible geir, riatanach ri tachartasan shearbhagan amino agus iomadach mèinnirean. Feòil dh'fhuirich na mara domhainn a tha tlachdmhor agus blas ìosal Calorie. Agus chan e seo a h-uile deagh feartan gorm caoiteag, math no cron a thèid a thaisbeanadh ann an ath-fhoillseachadh.

Far a bheil a 'fuireach agus dè ag ithe?

An t-iasg a 'fuireach ann an uisgeachan subantarctic agus measarra. Sgoilearan air a chomharrachadh dà sheòrsa gorm caoiteag: a deas agus tuath. Dealbh Nas Motha tomhasan fa leth a tha a 'seasamh a deas - a dh'fhaodas meud ruighinn 60 cm dà ghnè a tha elongate chorp, a chaol cheann agus a shùilean mòra .. Iasg 'snàmh ann an 70 gu 800 meatairean de dhoimhneachd. 'S e iasg fada beò - a beatha a mhaireas mu 20 bliadhna.

Fa leth a 'ruighinn aois gintinn ann an ceithir bliadhna. Tilgeil uighean anns a 'Ghearran agus a' Mhàirt, nuair a mhuir raointean teòthachd bho +8, +10 ceuman. Ann an aon sìolachaidh fheadhainn bhoireann a 'breith suas ri 600 mìle uighean, b'fheàrr ann an uisge eu-domhainn. Mar airson biadh, a 'chlàr a tha air an ceannasachadh le eòin-mhara planctan agus iasg beag. Chan eil an t-iasg dearmad maorach, anchovies, cephalopod.

luach coimeirsealta

Iasg gorm caoiteag, buannachd agus cron a tha air a chomharrachadh le seata de suidheachaidhean agus thèid a dheasbad gu h-ìosal, a ràinig a 'mhòr-sgèile iasgaich san 19mh linn. Anns an 21mh linn air mòr iarrtas nas motha airson riochdairean an trosg teaghlach creagan. A dh'aindeoin an tomhas de ghlac gorm caoiteag àireamh-sluaigh nach eil lùghdachadh air sgàth stàball sìolachaidh.

Prìs Ruigsinneach phrìsean agus tlachdmhor blas feartan a 'dèanamh an t-iasg mòr-chòrdte am measg dhaoine le tuarastal ìosal. A rèir an luach beathachaidh , faodaidh e farpais ri uachdarain an tuilleadh seòrsachan èisg. Uime sin, cha bu chòir dhuinn fhàgail a-mach à biadh na mara chlàr-taice. Anns na margaidhean agus bùithtean iasg fìor-reòite a reic ann an ro-phacaigeadh pocannan. Cuideachd seach gu bheil e a 'dèanamh canastair.

lùth luach

Bìdh bhathar gorm caoiteag. Sochairean is milleadh air sgàth ìosal reamhar - mu 10%, a h-uile eile - digestible pròtain choimeasgaidhean. Tha an dòigh ullachaidh an crochadh air caloric susbaint. Ann an ghoil no stewed chlosach chan eil còrr is 80 kcal. Air sgàth ìosal reamhar, iasg a shònrachadh beathachaidh reamhrachd. A thuilleadh air sin, an dèidh a 'còcaireachd anns a' phàipear a tha a h-uile stuthan luachmhor, agus feòil a 'fàs frithealaidh agus làn sùgh. 'S e seo aon de na beagan ghnèithean èisg ceadaichte ann an naoidhean foirmlean.

Deadh-ghean a 'cur composition

Tha an luach sònraichte a tha nan laighe ann an co-chòrdach thaobh deatamach amino acids: lysine, tryptophan, methionine. An cudromachd a tha an corp luachmhor. Ag ithe 200 gram de phàipear caoiteag, tha thu a 'còmhdach làitheil riatanas de amino ri tachartasan shearbhagan. Le cunbhalach a chleachdadh gus casg a chur tricead bruthadh-fala àrd-iasg caoiteag.

Sochairean agus rinn cron air adhbhrachadh le ioma-fhillte de cothromach beothamain agus mèinnirean. Mar phàirt de na mèinnearan seo a lorg: phosphorus, copar, magnesium, iodine, sodium, mangaineis agus eileamaidean eile a tha ag amas aig a 'gleidheadh slàinte. Deficiency de na co-phàirtean a 'leantainn gu briseadh an uisge agus reamhar a' cothromachadh.

Feòil dh'fhuirich na mara domhainn pailt ann polyunsaturated geir acids, a tha ag adhartachadh an sgaradh chronail choileastarail. Daonnan a 'sealltainn gu bheil an ola èisg a tha stimulant inntinn gnìomhachd air buaidh mhath a thoirt air an leth-chruinne taomadh na h-eanchainn, a' neartachadh agus a 'leasachadh memory dùmhlachd.

Tha mòran sgrùdaidhean a lorg inntinneach gu dearbh: cunbhalach air biadh mara a 'caitheamh a' lùghdachadh cunnart cridhe seòmarach agus galaran. Earra- thathar a 'comhairleachadh a-steach ann an daithead airson sgìths, lagachadh dìonachd, sgìths. Cosgais Isolate susbaint na beothamain B: A, C, D, PP.

Connoisseurs èisg bhiadh fhìnealta ris an cante "nàdarra lighiche" caoiteag. Sochairean agus rinn cron (photo èisg anns an aiste cho math) chan eil connspaid adhbharachadh am measg luchd-saidheans a chionn 's iad air an làn-dearbhadh agus argamaid.

Bheil bacaidhean?

Airson mo iongnadh mòr, an t-iasg a tha gu tur gun chron, ma ghlacadh ann an glan sgìre. Tha na daoine a-mhàin a bu chòir a dol a leigeil às a 'cleachdadh - daoine le aileirdsidh gu pròtain. Cuideachd, caoiteag, sochairean agus rinn cron a tha air adhbhrachadh le feartan fa leth agus daonna slàinte, tha contraindicated ann acute mionaich-ìre galair. Chan eil bacaidhean eile. Le ùmhlachd do na riaghailtean bunaiteach a làimhseachadh agus a 'deasachadh biadh mara agus tha e uabhasach sàbhailte.

Mar a dheasaichear?

Ann Sòbhieteach amannan, cha mhòr a h-uile obschepitovskih ionadan faiceadh soithichean gorm caoiteag. Sochairean agus rinn cron (iasg reasabaidhean a tha sìmplidh) Stàitire chan eil duilgheadasan adhbhrachadh ann an daoine. A h-uile deònach seo a dh'ith biadh. Bhon uair sin, iomadh bliadhna air a dhol seachad, ach a 'fàs cleachdte de luchd- iasg trosg gnèithean nach eil a chall. Bho tha ga ullachadh mar a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean, ann an cleachdadh eanaraich, ròsda, goil,' fuine, a thiormachadh fhoirm.

Liver caoiteag a ghleidheadh ann an ola, tha fhìnealta blas agus bog inneach. Universal biadh mara caochladh làitheil chlàr-taice agus nach cuir calaraidh. Earra-, sochairean agus rinn cron a tha follaiseach a h-uile duine - tha e an tùs càileachd pròtain deatamach agus ri tachartasan shearbhagan.