Cake "bainne nighean" le uachdar tiugh: ceum air cheum reasabaidh photos

Scrumptious cèic "Milk Girl" clàradh a-steach milis mar fiacail air, fhìnealtas air an socair, a tha dachaigh a 'Ghearmailt. Tha seo mìorbhaileach confection cuideachd ris an cante "cèic airson a leannain." Mìlsean dh'ailbhinn blas eadar-dhealaichte agus iongantach caomhalachd cèicean. Ann am beachd nan eòlaichean, tha an cèic "Milk Girl" le uachdar tiugh dìreach a 'leaghadh ann do bheul. Tha an reasabaidh a ullachadh a tha sìmplidh, bhèicearachd e cuirm aig an taigh Chan eil e doirbh.

Origin of ainm

Tha ainm an cèic - "Milk Girl" - air a thoirt seachad ann an urram ainmeil Gearmailteach brand co-dhlùthachadh bainne. 'S e sin an reasabaidh seo confection a rugadh ann. Tha an taois airson cèicichean a dhèanamh ann an Co-dhlùthaichte bainne.

Recipe Cake "bainne nighean" le uachdar tiugh

Classical mìneachadh measgachadh de rudan a tha coltach an cèic le uachdar, ach tha mòran ainmeil confectioners cleachdadh teirmichean a 'chleachdaidh reasabaidhean reòiteagan: a creme brulee, le Co-dhlùthaichte bainne tiugh agus uachdar. Cake "bainne nighean" le tiugh cream (photo a thoirt seachad ann an artaigil) a tha gu h-àraid tarraingeach am measg luchd-leantainn de shuiteas. Tha caochladh gibhtean. Tha mòran mnathan a 'dèanamh, am measg rudan eile, a mìlsean mar gu bheil e furasta atharrachadh le bhith a' cleachdadh diofar reòiteagan no mheasan agus glasraich, an dà chuid ùr agus canastair. Ann an artaigil bunaiteach reasabaidh. Gach bean-taighe a bheir rudeigin fhèin ann.

tàthchuid

Cake "bainne nighean" le tiugh cream (12 servings) air ullachadh bho na leanas tàthchuid.

Airson an ullachadh cèicean Feumaidh a chleachdadh:

• 1 canastair co-dhlùthachadh bainne;
• min - 1 chupa;
• Eggs - 2 PCan.;
• hydrated sòda - 1 tsp .. (Tha cuid a 'cleachdadh disintegrant - 1.5 tsp ..).

Airson an t-uachdar, bidh feum air:

• 350 g de cream (20%);
• 3 tbsp. l. pùdar-siùcair;
• beag pige peitseagan à tiona.

Sgeadachadh breacag a bhith pròtain Ughagan uachdar, siùcar sprinkles, measan, waffle dhealain-dè.

"Milk Girl": ceum air cheum cèic reasabaidh

Aig an taigh, ag ullachadh biadh, mar a tha na h-ùghdaran à lèirmheasan a tha gu math sìmplidh a tagradh. "Milk Girl" - mìorbhaileach cuirm air Co-dhlùthaichte bainne airson an dèanamh a tha, ann am prionnsabal, chan eil a dhìth measgachaidh (ach ma tha leithid 'a uidheam - càin) no a' fuine mheis.

Mar sin, mar a 'fuine bonnach "Milk Girl"? Recipe le photo (ceum le stiùireadh ceum air am mìneachadh gu h-ìosal) - sàr-inneal airson luchd-tòiseachaidh confectioners. Eòlach bean an taighe comhairle a thoirt: a 'deasachadh stuthan feumar a chleachdadh aig an t-seòmar Teòthachd. Tha am pròiseas fhèin, gu dearbh, a 'gabhail àite ann an grunn ìrean.

Cooking taois

Tha a 'chiad cheum gu mionaideach na h-uighean a' measgachadh le Co-dhlùthaichte bainne. Cuir ris an sifted min, a 'fuine no a' fuine sòda fùdair. Mar so tha e comasach gu ìre brosnaicheadh le spàin no forc.

Mnathan a 'dèanamh mòran a tha measgachaidh, ach a-mhàin gu bheil e nas goireasaiche. Gu cùramach an dèidh dhùisg tàthchuid a tha bog, meadhanach bualadh. Nas fhaide air a 'gealltainn fuine pàipear agus truinnsear. Plate bu chòir a bhith a 'gearradh timcheall air a' chearcall, 'Cuir a' phàipear ann am peansail sìos. Moladh cearcall trast-thomhas - mu 19 cm.

Às dèidh sin, am meadhan a 'chearcaill bu chòir dòirtidh dà-bùird de na taois. Cha bu chòir ro sgaoileadh a-mach ann an cearcall. Tha an taois a bu chòir a sgaoileadh gu cothromach thar a 'phàipear. An fheadhainn a bhiodh a 'smaoineachadh gu bheil e ro tana, chan fheum dragh - an taine cèicean, an bhlasta cèic.

cèicean

A 'fuine bhonnach bu chòir a chur àmhainn Teòthachd mu 180-200 ceuman. Cèicean Feumaidh gus an òir donn agus dh'ailbhinn blas. Tha bathar a thoirt air falbh bho na pàipear-fuine tha e fhathast teth, no gum bi e do-dhèanta a tharraing a-mach às a 'phàipear.

Cooking uachdar impregnation

Cake "bainne nighean" le uachdar tiugh ath-thagraidhean gu mòran. Tha seo a 'toirt a' bhathar-uachdar beagan tiugh blas a 'tionndadh a-mach fìor co-chòrdach. Bean an taighe a 'moladh a' cleachdadh tiugh uachdar 20%. Cream 'tionndadh feur agus cumaidh an cumadh nas fheàrr. Ach 'cleachdadh agus 15% de na bathar. Tha sinn ag ullachadh an t-uachdar, dìreach mheasgaichte a bhathar a 'tabhann ann an reasabaidh (fhaicinn. Os cionn).

Sàthadh na cèic

Chruinnicheadh an cèic ullachadh a bu chòir 5 cèicean, uachdar, peitseagan (à tiona) agus sùgh uatha, riatanach airson impregnation. Tha mòran dachaigh bèicearan Thathar a 'brosnachadh a' cruinneachadh an cèic a 'cleachdadh pastraidh fàinneachan no fàinneachan sgaradh mould. Ach faodaidh sibh cinnteach a dhèanamh às aonais. Nas ìsle na cèic bu chòir a chur ann an fhàinne, bogadh an Peach sioraip, clòimh-uachdar, agus chuir na measan. So a dhèanamh an lean Korzh. Tha mullach cuideachd gu feum le còta tiugh uachdar.

impregnate

An ath-, cuir cèic ann an frids airson 3-4 uairean a thìde, tha e comasach fad na h-oidhche. Aig an àm seo, tana rùsgan a bogadh gu math agus a bhith làn sùgh agus mèath. Tha iad blas milis, ach a 'cleachdadh tiugh uachdar a' cuideachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil seo sweetness Chan eil cloying. Fhìnealtas tlachd a ghabhail an dà chuid clann agus inbhich.

sgeadachadh an cèic

Sgeadachadh an cèic a bhith pròtain Ughagan uachdar,-dhearcan ùr no pèitseagan. Bho os cionn urrainn dhut a dhèanamh an dealradh a 'bhathar Wafer lus dhealain-dè. Tha e a 'tionndadh a laghach cuirm airson tì.

roghainnean

Housewives a 'tabhann diofar roghainnean airson an cèic: uachdar, bananathan, c teòclaid agus caramel uachdar, le blas shùbhan-làir. Ann an cùis sam bith, tha e cuirm gu math furasta a dheasachadh. Ioma-filleadh sponge cèic, a bogadh ann an tiugh-uachdar agus a 'cur ris le cuid inntinneach nuances, Dh'èirich i bana-mhaighstir fantasy, a' tionndadh neo-àbhaisteach làn sùgh agus frithealaidh.

Sour uachdar cèic le shùbhan-làir

Tha an tàthchuid a chleachdadh a tha an t-aon mar ann an bunaiteach reasabaidh. Air a chur ris dhaibh a-mhàin shùbhan-làir (150g) agus teòclaid chochall. Korzhi ullachadh agus air fhuine le modh-obrach gu h-àrd. Rè chomhchruinnich, bhathar a thathar a 'cur ris a' fuarachadh cèicean tiugh-uachdar, agus chuir a 'gearradh sliseagan de shùbhan-làir. Mar sin, tha iad uile an còmhdach cèicean. Cake a smeuradh le uachdar is air a cur air uair no dhà anns a 'frids. Cho fad 'sa tha an cuirm impregnated, faodaidh sibh ullachadh an glainne, a tha mòran a' beachdachadh air an dòigh as fhasa agus dòigh as fheàrr air a sgeadachadh annasan.

Ciamar a dheasachadh glainne?

Bean an taighe a 'tabhann caochladh roghainnean airson ullachadh na glainne. Tha an dòigh as fhasa air leaghadh an teòclaid (geal no dubh), Cuir beagan uachdar no bainne. Ach faodaidh tu ullachadh an glainne de cocoa. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh 3 tbsp. l. (Le sleamhnag) cocoa fùdair, siùcar (blasad), no uachdar tiugh bainne (4 tbsp. L.). Brodadh uaireannan, a 'còcaireachd thar teas gus an siùcar a sgaoileadh. An ath-, cuir beagan ìm (50 g). Rithist air an cur air an teine agus bhruich gus an builgeanan, ach nach eil a 'goil. Nuair a bha an glainne a 'fàs gairbhe, feumaidh ea fhuarachadh beagan, agus faodar a dhòrtadh air a' chèic.

Dè a-nis?

An ath fuarachadh beagan dhòirt cèic icing, crathaidh sgudaichte pìosan bho cèicean (blender faodar a chleachdadh) agus sgeadachadh shùbhan-làir. Cake a-rithist a chur ann an frids bogadh (co-dhiù 3-4 uairean a thìde, b 'fheàrr tron oidhche). Cream eòlas bean an taighe a 'moladh an leòmhann. Shortcakes ghabhail a-steach a-steach fhèin cha mhòr gu tur. Cake ann an toradh a tha fìor cùbhraidh agus làn sùgh.

Sgeadachadh an cèic le mastic

Nithean mnathan a thathar a 'moladh ri sgeadachadh an cèic "Milk Girl" le tiugh ri uachdar mastic. Sinn a 'faighinn mòr mine airson cloinne saor-làithean. Bho fuarachadh mastic urrainn sculpt sam bith sgeulachd sìthiche no cartùn caractaran a bhios amuse minn.

Mar a bhruich na chuireas tu?

Ann domhainn bobhla a chur Marshmallow shuiteis, a chur ann an 1 mhionaid ann an microwave. Leaghadh shuiteis thionndaidh viscous homogeneous mass. Tha ea 'cur an t-siùcair icing (beag) agus ga fhuine le spàin. Aon uair sealant tòiseachadh mar-thà a 'tuiteam air an t-soitheach' bhalla, bu chòir dol seachad air an uachdar agus chrath le 'Starch vymeshivat' leantainn air adhart a 'cur' Starch agus pùdar. Massa fhaighinn bog agus ductile. Her tha paisgte ann am poca plastaig agus a chur anns a 'frids.

Ciamar a sgeadachadh le cèic mastic?

Às dèidh a 'chèic bhios deiseil, Paste bu chòir a thoirt air falbh bho na frids, leig i laighe gu bheil i a' blàthachadh suas agus thòisich plastaig. Next, crathaidh le pùdar-lìn a tha sgaoileadh a-mach le roiligidh prìne. Tha tiughad an còmhdach bu chòir Cuir mu 5 mm. Mastic gu cùramach air a thionndadh air leantainneach pin agus a 'còmhdach a h-cèic, glanadh agus smoothing uile creases agus cnapan. Às dèidh sin mìlsean a chur anns a 'frids. Of buaidh, ma thogras iad, faodaidh sibh sculpt figurines de favorite cloinne caractaran agus shuidheadh iad air uachdar na chèic. Meal do tì!