Càite agus mar a stòradh an taigh fìon?

Cho math sam bith a dh'èirich prìs deoch-làidir a bhios an-còmhnaidh a bhith a leannain, a 'tighinn gu na stòran gu sònraichte dhaibh agus deiseil gus slige a-mach suimean mòra. Still, phàirt de luchd-cleachdaidh a 'tòiseachadh a smaoineachadh mu dheidhinn, carson a tha a' cosg airgead mòr air deoch làidir de ceist càileachd, a 'phrìs nuair faodaidh sibh math nas ìsle na cosgaisean a dhèanamh dachaigh ionnan. Ach ciamar a stòradh an taigh fìon? Ciamar a gheibh eugsamhlachadh a bhlas? Co-dhiù a ghabhail a leithid? Tha seo uile a bhios a 'feuchainn ri dèanamh a-mach leis an artaigil.

Tha an fhìrinn - ann fìon

Tha e ainmeil a fìon nochd còrr is mìle bliadhna air ais. Bha e gu math dèidheil air an t-seann Ròmanaich, ach latha an-diugh chan eil daoine a 'diùltadh a' cleachdadh. Ach nuair a bhios tu a cheannach, tha sinn a treòraichte-àraidh prìs. Rare neach-reic a 'tabhann blasad deoch, a' gabhail tlachd blas agus aroma. Agus sommelier aidmheil anns an Ruis an-diugh chan eil e cho measail air, gu fosgail an roinn ann an oilthighean. Ach bhlas fìon crochadh air an stòradh dòigh, an teòthachd san rùm agus gu dearbh sgeilp-beatha. A h-uile latha an-diugh luchd-cleachdaidh seo agus chan eil e a 'smaoineachadh, a roghnachadh seach a leigeil cùisean a' gabhail a 'chùrsa aca. Tha mòran dhaoine fios agaibh gu bheil am fion ann an cùrsa na h-ùine a 'fàs nas fheàrr a-mhàin, ach tha e air a thoirt air an toirt dùinte gu teann agus cha robh fosgail e. Ach an dèidh fosgladh an àm a tha air leth a lùghdachadh.

bunaiteach tips

Nuair a thig e a cheannach gus bathar, sàbhail sin e bho ultraviolet rèididheachd agus bhon choimhearsnachd le làidir scented bathar. Fìon - a 'bhathar cranky. Faodaidh e làn bogadh aromas de isbean, càise no hama. Bidh sibh toilichte a bhlaiseadh air an deoch? Cha b'e idir! Agus a 'bhuaidh a ghathan na grèine cuideachd spoils blas. Ma tha an taigh-seinnse, am fìon a dh'fhaodas a bhith air fhàgail an sin, dùin am botal Stopper no phasgadh ann an clò tiugh. Ma tha an Corcaigh am botal, faodaidh e bhith, agus bu chòir a chumail ann an supine suidheachadh. Carson a tha sin? Tha, dìreach dìreach rassyhaetsya Stopper agus anaileach. Air sgàth seo deoch spoils. Bha an teodhachd ann do bhàr Cha bu chòir a bhith nas àirde na 24 Degrees, a chaochladh an deoch Thèid oxidized. Airson greis stòradh, an teòthachd a dhèanamh nas ìsle.

dath nuances

Dè fìon as fheàrr leibh? Ma tha dearg, agus an uair sin a bhith air an ullachadh airson barrachd iarrtasan air a stòradh. Cha bhi mar hamstairean agus chan eil òrd agad bhiadhlann gu leithid an ìre gu bheil cothrom air an fìon bha e doirbh. Cuimhnich gu bheil crathadh a tha dona airson na fìon.

An cudromach 'S e càileachd a' bhathar. Ma tha thu a shàbhaladh agus tagh na bu shaoire roghainnean, chan eil e coltach gu bheil am fìon bidh deagh bheachd thu le blas aca. Thar ùine, bhathar seo nach bi nas fheàrr, mar sin, gu bheil an stòraidh a 'cheist a' fàs nas mò.

iad fhèin a dhèanamh

Am faod mi a stòradh Homemade fìon? Am freagairt a tha soilleir: chan ann a mhàin comasach ach feumar! Bhiodh e neònach airson ùine fhada a dhèanamh fion, agus an uair sin a-mach a h-uile falamhaich an stuth airson an t-seachdain. Ach os cionn a h-uile, feumaidh sibh co-dhùnadh ciamar a nì iad e as fìon. Cleachdte a chleachdadh airson seo grape, ged is mòr-chòrdte cherry. Berries nas fheàrr a ghabhail abaich agus iomlan, gun facal milleadh, bho faodaidh iad a bhith nam plàighean, a mura cronail ri slàinte, ach blas an deoch mòran creiche. Tha an dàrna riatanach tàthchuid fìon e siùcar. Feumaidh e tòrr, ach an deoch a tha blasta agus milis. A thuilleadh fìor intoxicating, a chionn cùbhraidh fìon làidir siubhal.

Fermentation a 'toirt ùine. Bu chòir ùine seo, am fìon a bhith ann dhùinte baraillean, ach chan eil seo daonnan fìor-riochdail agus aig prìs reusanta roghainn. Tha ceist ag èirigh: a tha e comasach a stòradh-dachaigh a dhèanamh fion ann an botail phlastaig? Feumaidh mi ràdh gun robh plastaig Chan eil an roghainn as fheàrr de chiste. Aig fada stòraidh faodaidh e air a chur a-steach stuthan cronail an deoch agus adhbhar oxidation.

Fosgailte fìon san fharsaingeachd cha bu chòir a bhith air a stòradh airson ùine fhada, ach air an iarrtas seo tha riatanach gus a 'cleachdadh seòmar-dorcha agus teòthachd ìosal. Fion boillsgeach exhaled mu 4 uairean a thìde. Pink - a 'call am blas nas luaithe. Airson orra, as sgeilp beatha - 3 làithean. A sgeilp beatha na fìon dearg. Young fìon a stòradh airson nas fhaide - am blas a tha dìreach a 'tòiseachadh gu troimh shùilean air an treas là. Daingnichte fìon Faodar ithe air feadh an t-seachdain gun dragh a bhith orra mu àm. Ach, tha e nas fheàrr a chumail ann am frids, no am fìon a dhol dona, agus fiù 's dùisgidh phuinnseanachadh bidhe.

Mar a chumas-dachaigh a dhèanamh ann an Àros fìon?

Sin thu fhèin agus fhuair àlainn deoch. A chumail aig teòthachd 10 ceuman a 'cleachdadh freagarrach container bho stuthan nàdarra. Taigh fìon luath 'slugadh fàileadh, mar sin tha e nas fheàrr a dhùnadh nearomatnoe nàbachd. Aig bonn na botal Faodar chruth a-grùide, ach ann an da-rìribh, chan eil e dona. 'S e seo dreachd dh'fhaodar a mhìneachadh nàdarra fìon.

Far a stòradh Homemade fìon, ma tha thu a 'fuireach ann an dachaigh? Bu feumaidh tu seilear no frids le Teòthachd smachd, ach tha e coltach gum biodh sam bith. Uime sin, fìon Faodar a stòradh air for-uinneag no air loggia dùinte. Ma tha seòmar-èididh, faodaidh sibh cuideam e agus sgeilp le dorsan dùinte gu teann. Cleachd falamhachd. Airson seo a tha sònraichte Gadgets a phumpadh a-mach air adhar bhon crogain. Ma tha thu a 'dèanamh a leithid manipulyatstsii le fosgailte botal fìon, nuair a chrìochnaich an ùine a bheir a' tòiseachadh às ùr.

Tha sinn a dhiùltadh plastaig

Chaidh a ràdh gun robh an plastaig Chan eil e an-còmhnaidh math, ach a 'ghlainne container' S e goireasach roghainn airson stòradh. Containers dh'fheumas a bhith glan, tioram is dorcha. Tagh nàdarra Corcaigh a chumail a-mach air an èadhar. Airson Sweet fìon an Teòthachd as àirde de 15 Degrees, agus fìon eile iad fhèin a 'faireachdainn math aig aois 12. Cùm an taigh fìon anns a' bhotal, feumaidh trì seachdainean eile às dèidh deireadh fermentation gus a dhèanamh gu deireadh tha e abuich. Mus deach a 'frithealadh, fìon bu chòir anail a tharraing, agus botal - seasamh dìreach. So blas Thèid am follais agus a bhios a 'chuid as motha de dhian.

cho furasta cearcaill

Tha mi a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a stòradh an taigh fìon, a' coileanadh àireamhachadh am measg an tasgaidhean ann gus fios air bunait a tha an deoch air a dhèanamh. Mar eisimpleir, gu cothromach ro fhurasta a bhith air a ghairm sùbh-craoibhe fìon. Gus ullachadh an fheum a bhuineas dearcan, uisge agus siùcar. Sùbhagan nuair a tha e riatanach a 'bleith agus dòirtidh e sioraip. Tha amhach clòimh plug a 'tighinn a-mach carbon dà-ogsaid rè fermentation. Ach feumaidh tu chrìochnaichte fìon Corcaigh a tha air a bogadh ann an deoch làidir. Raspberry fìon a 'tionndadh milis agus làidir, agus mar sin faodaidh e bhith air a stòradh nas fhaide na seòrsaichean eile.

Tha ceist ag èirigh: mar a stòradh an taigh fìon aig an taigh? Ma tha seilear, tha e gu math freagarrach a 'chùis, ach tha e nas fheàrr a dh'uidheamaicheas an caibineat an riaghaltais, mar cus taiseachd urrainn cron air blas. Co-dhiù, gu sònraichte preasa stòr-dachaigh a dhèanamh fìon urrainn a cheannach. Tha rèiteachadh de teòthachd agus taiseachd. So thu deiseil airson gach ràith a fhreagras ris an atharrachadh Teòthachd modhan.

nuair a blasad

Obraichibh a-mach ciamar a stòradh an taigh fìon, tha e riatanach gus obraich a-mach mar a chleachdas e. A 'buntainn ri deochan le urram agus cùram. Fiù 's ma tha thu a' smaoineachadh agad chiad eòlas, nach bochda air an làimh dheis a dhèanamh mearachd, cuimhnich gun robh an toradh a tha a cumail a-mach airson an cuid ùine agus a càileachd dòcha gum bi iongnadh is tlachd. Till am botal gu dìreach an suidheachadh agus a 'coimhead e ann an solas. Riarachadh fios air a 'còmhdach? Tha aroma an deoch chreach? 'S dòcha Rinn mi còrr de siùcair? Repellent nuances nach eil a 'chuid as motha de na comharran tlachdmhor. Fosgail am botal. Chan urrainn teicheadh an fàileadh mì-chàilear, ach tha e a-mhàin a chuimsich blas. Thoir fìon anail a tharraing, agus bidh thu a 'faireachdainn an fhìrinn. Dòirt a-steach glainne mu thrian de fìon agus leig e nighidh an glainne. An sin an dearbh gluasadan a tha thu airson a roladh bheul ann an òrdugh a 'faireachdainn bouquet. Na dìochuimhnich mu na appetizer agus mar as trice tha e rebounds bho iongantach seo: an tuilleadh daor deoch, tha e nas fhasa a thoirt seachad tòiseachaidh. Goireasach roghainn - dhearcan, geal, aran, càise cruaidh gun spìosraidh.