"Bloody Mary": Cocktail reasabaidh agus measgachadh teicneòlas

"Bloody Mary" - an reasabaidh ainmeil Cocktail chaidh a dh'innlich bho chionn faisg air ceud bliadhna ann am Paris, agus a 'measgachadh a chaidh a choimiseanadh le ar compatriot Vladimir Smirnov, fìor ainmeil riochdaire de bhodka "Smirnov". Tha a 'chiad lineup cha robh rud sam bith eile seach, ann an dearbh, bhodka agus tomato sùgh (a rèir coltais, thug e a' chuairt dheireannach ainm an deoch). An dèidh sin ann am measgachadh thòisich Cuir Worcestershire sabhs agus cuid eile tàthchuid agus spìosraidh. An-diugh, ann an sam bith bar no taigh-bìdh a bhios tu a 'frithealadh seo làidir Cocktail, ainmeil airson Tart, beagan blas spìosrach beairteach.

Ciamar a dhèanamh Cocktail "Bloody Mary" aig an taigh

Beachdaich air clasaig dreach. Tha Cocktail "Bloody Mary" recipe tha cothromach àireamh mhòr de tàthchuid. Mar sin, feumaidh tu:
- Black piobar;
- leth-teaspoon tiormachadh radish (gheibhear ann an spìosraidh bhùth ann an roinn);
- Worcestershire sabhs;
- 90 ML. tomàto sùgh;
- 45 ML. no beagan a bharrachd air bhodka;
- no dhà Drops de sùgh liomaid;
- ùr slat soilire, sliseag liomaid agus uaine olives airson sgeadachadh.

Crathaidh beag dubh piobar, tiormaichte radish agus dòirtidh beagan Drops (no blasad) acute Worcestershire sabhs ann an glainne a dh'àirde. Cuir an tomàto agus an sùgh liomaid, agus an uair sin - bhodka. Gently dùsgadh le spàin. Ann an ìre mu dheireadh den ullachadh airson a 'fuarachadh ann an glainne a bu chòir a bhith air an cur beagan deigh cubes. Serve le sliseag liomaid, agus soilire uaine olives mar a chithear ann an dealbh "Bloody Mary" air an làimh dheis. Serve sa bhad. B 'e traidiseanta Cocktail "Bloody Mary", an reasabaidh air a bheil an-diugh a' beachdachadh air iomradh leis an American Comann Bartenders.

Embodiments dheoch ullachadh

Cocktail sam bith - chan eil ach a-mhàin, agus "Bloody Mary" - reasabaidh nach eil ann an aon fhoirm. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'measgachadh an t-salainn-deochan le siùcair, dreach, agus cò aig a tha fios,' s dòcha bidh i a bheil thu a 'blasad air barrachd na aon roimhe. A 'gabhail measgachadh:

- soilire salainn (a reic ann an roinn spìosraidh);
- 4 beag cherry tomàtothan Peeled agus air a phronnadh a-steach puree;
- leth-ruadh chili peabairean;
- 40-60 ML de bhodka;
- 6-8 duilleach coriander;
- 2 mòr criostal mara salainn no gu math beagan de na an àbhaist;
- 1 tbsp. l aoil no sùgh liomaid.

Tumaidh Cocktail mòr glainne ann an soilire salainn fhaighinn brèagha oir an iomall. Roimhe sin, a 'ghlainne urrainn a bhith beagan fliuch. An ath-, crathaibh an tàthchuid air fhàgail ann an Shaker, cuir deigh agus a lìonadh le lionn glainne. Mus deach a 'frithealadh, faodaidh sibh a sgeadachadh le beag tomàtothan, sreath e air toothpick.

Variations air theme

Cuideigin a dh'fhaodadh a ràdh gur e seo an reasabaidh eil mòran eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe, clasaigeach, ach gu bheil beagan blas milis cherry. Agus 'se sin na tha thu dha-rìribh iongnadh, oir tha e measgaichte Cocktail - anainn "Bloody Mary". Seo thu ni mò no ur aoighean nas mionaidiche cha robh feuchainn. Feumaidh tu seo a chruthachadh euchd:

- 45-50 ML de bhodka;
- 80 ML fìor-anainn sùgh;
- 25 ML aoil no sùgh liomaid;
- 2 bùird siùcar sioraip;
- beagan losgadh paprika.

Mar ann an tionndaidhean roimhe, ceangal a h-uile càil ann an Shaker le deigh agus a 'dòrtadh a-steach dhan àrd glainne agus garnish le sliseag no lemon an olaidh. Co-dhiù, an "Bloody Mary" a tha tarraingeach agus ghràdhaich le iomadh Cocktail, ge bith a bheil thu a 'leantainn clasaig reasabaidh no measgachadh e, airson a' chiad uair ann an 1920 ann am Paris - dìreach bhodka measgta le sùgh tomàto.