Bhradain tartare

Tartarus Tha beul ris an canar amh mincemeat a-mach à bathar sam bith. Faodaidh e bhith air ullachadh bho iasg ùr no feòil, mar eisimpleir. Ach nas tric a 'còcaireachd iasg tartare de bhradan no tuna. Tartar de bhradan - socair agus iongantach biadh, mòr appetizer. Feuch a bhruich e fhèin.

Bhradain tartar: a 'chiad reasabaidh

tàthchuid:

- 200 gram de bhradan ùr;

- fear ruadh onion;

- a ghlanadh;

- tobiko;

- chilli sabhs (ma thogras tu);

- liomaid;

- aran;

- Balsamic fìon-geur (cuideachd ma thogras tu);

- piobar agus salainn.

ullachadh

A 'gearradh an fuar bradan fillets beaga cubes. Leth, a ghearradh an onion agus na fiaclan a ghlanadh. Measgaichte glasraich le bradan fheòil. Cuir balsamic fìon-geur blasad agus spìosrach chili sauce. Season le salann agus piobar agus a 'measgachadh na h-uile tàthchuid.

Cuiribh thoradh bradan tartar air platter agus garnish ruadh caviar. Serve as fheàrr le croutons, grated creamh liomaid agus sliseagan.

Bhradain tartare: dàrna reasabaidh

tàthchuid:

- Bradan fillet;

- ùr tomàto;

- avocado;

- Soy sabhs;

- lettuce;

- mayonnaise;

- creamh agus uaine uinneanan (airson sgeadachadh).

ullachadh

Gearradh a-steach beag cubes bradan fillets, dìreach a ghearradh agus tomàtothan a avocados (ro slaodadh cnàimh, gu dearbh). Dol tro chesnokodavilku creamh, faodaidh sibh a dheagh ghearradh e. Cuir ann am bobhla èisg, dòirtidh tuaiream beag de Soy sabhs agus a 'fàgail airson grunn uairean a thìde ann an frids gu marinate.

Coimhead airson beag cruinn fuine mheis. Seadh, chan eil e na iongnadh, tha e feumail dhuibh ann an òrdugh gu bòidheach a 'frithealadh.

A chur air dòigh air truinnsear de lettuce duilleach,-àite ann am meadhan an fhoirm agus air a chur ann an t-ainm a 'bhradain mousse. An ath filleadh - avocado, measgaichte le mayonnaise agus creamh, an sin tomàto. A thoirt air falbh gu cùramach air an fhoirm agus faicinn mar a bha a 'frithealadh cho breagha agaibh mine.

Bho os cionn faodar a sgeadachadh le Dill agus uaine uinneanan. Tha seo a 'loidseadh an roghainn a tha nas freagarraiche airson gach neach fa leth. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh cumanta soitheach, a 'frithealadh a' bhradain tartare mar cèic. Tha blas a 'tionndadh a-mach fìor làn sùgh agus maoth, agus an sùil - laghach agus presentable.

Bhradain tartar: treas reasabaidh

A-nis bidh thu ag ionnsachadh a 'Bhradain tartare reasabaidh le ugh.

Tàthchuid (airson aon frithealadh):

- 150 gram de bhradain;

- uinneanan;

- arugula;

- sliseag liomaid;

- bad basil (uaine);

- a ghlanadh;

- soilire;

- a teaspoon de Capers;

- dà-bùird de chrainn-ola;

- trì ann Baku tomàto ;

- bùird de fìon-geur fìona;

- 100 gram de tomàto sùgh.

ullachadh

Gabh an tomàto, ghearradh a-mach a chridhe. A-nis ga dhèanamh beagan de ghearradh, mar sin, gun robh e nas fhasa a thoirt às a 'chraiceann. 10 diogan tumaidh na tomàtothan ann an uisge goileach, an craicionn dèidh a thoirt air falbh gu math sìmplidh.

Gèarr na tomàtothan ann an 4 pàirtean, mar sin, bidh iad nas fhasa a bhith a 'bleith. Cuir na tomàtothan ann blender, cuir beagan tomàto sùgh agus a bhleith gus an h-uile càil rèidh. Uair sin, cuir fìon-geur (airson tuilleadh blas searbh), salainn agus piobar. A h-uile agaibh sabhs deiseil. Faigh e air an tomhas beag de àm ann an frids, leig e fionnar agus infusions.

A-nis tha sinn ullachadh phoidsigeadh ugh. Gus seo a dhèanamh, bho biadh film beag poca, dòirtidh e a-steach dhan a 'chrainn-ola. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh gus an t-ugh Chan eil a 'cumail ris an fhilm a shàbhaladh. Taom ugh rolla film a-steach gu grinn poca agus na b 'ìsle ann an uisge goileach airson 4 mionaidean. Ged a tha e a bhruich ugh, bhruich tartar.

Gèarr a 'bhradain a-steach beag cubes, Peel agus a ghearradh na fiaclan a ghlanadh cho math. Clean agus ghearr an t-slighe a tha thu ag iarraidh, soilire is uinneanan. Fionnlagh ghearradh no spìonadh basil na duilleagan. Measgaich h-uile càil, am piobar, salainn, cuir ola chrainn-ola agus sùgh liomaid. Measgaich h-uile rud gu math agus an àite air a mheis. Còmhla oirean Feumaidh dòirtidh deònach sabhs, chuir an t-ugh air mullach agus arugula.

Crathaidh h-uile càil le piobar agus dòrtadh ola chrainn-ola. Bhradain tartar tur deiseil.