An tunnag fuine ann an àmhainn

'S dòcha nach eil an leithid an neach nach biodh iarraidh an soitheach ainm-sgrìobhte de na mnathan a' dèanamh ann an USSR - an tunnag ann an àmhainn.

Ann an dùthaich againn, an tunnag ann an àmhainn agus tha e an-diugh 's dòcha a' chuid as motha de na phàirt cudromach de na Nollaige bhòrd, còmhla ri aodach Sgadain agus òrdugh tolladh Olivier.

Chan eil gin Birthday no na Bliadhn 'Ùire, a tha air a chomharrachadh anns an teaghlach cearcall, chan eil e gun a leannan agus fìor beathachadh tunnag ann an àmhainn. Agus as fheàrr fhathast, agus lìonta ùbhlan. Tha seo a 'mheis e coltach a bhith comasach air ullachadh sam bith bean an taighe, fiù' s aon char as lugha aig a bheil eòlas ann an còcaireachd san fharsaingeachd. Chan eil fhios agad ciamar a fuineadh an tunnag bhlasta?

Tha e cudromach a-mhàin à eun (gun itean, gu dearbh), sweet agus tiugh ùbhlan, mar eisimpleir, Antonovka. Mar a tha a 'lìonadh a ghabhail uinneanan, buntàta, balgain-buachair, a tha air a bhith roimhe air a ròstadh ann an phana-fraighigidh.

Tha reasabaidhean, a tha air an cur am broinn an tunnag air fad liomaid, le a phutadh a-steach ann creamh cloves. No roghainn eile: mòr bad peirsill seòrsa, Dill, basil no cilantro.

An rud as cudromaiche ann an soitheach ris an cante "ròstadh tunnag" Chan eil e dè tha e air a lìonadh, agus an t-eun fhèin. Bha a h-iongantach làn sùgh feòla - coimhlionta 'cur airson sam bith garnish.

So fuine an tunnag ann an àmhainn air a 'mhòr-chuid sìmplidh agus measail reasabaidh.

An tunnag fuine ann an àmhainn: a 'chiad roghainn

tàthchuid:

- fhèin tunnag;

- punnd tiugh-milis ùbhlan;

- 200 ML de tiugh uachdar;

- spìosraidhean: piobar dubh, air a thiormachadh agus creamh Cinnamon;

- salainn, gu natrat tunnag;

- 20 gram de ìm.

ullachadh:

Tha i gu math sìmplidh! Lorg ann an tunnag a 'chlosach ann an làthair beag air fhàgail itean agus "droighinn", a' suathadh e le salann, spìosraidh agus tiugh uachdar. Gèarr-ùbhlan cubes a-steach, gan toirt air falbh bho na ro-cridhe. Stuff iad tunnag, a 'gearradh' fuaigheal a 'bhonn. Às dèidh sin, chuir an t-eun air an treidhe fuine ann an leithid de dhòigh mar a 'laighe air a' bhonn. Cuiribh a 'fuine airson mu dhà uair a thìde ann an àmhainn. Dìreach na dìochuimhnich sùil a thoirt air uaireannan tunnag skewer tolladh. Ma dèidh dhuibh a dhèanamh puncture, roghnaichibh ichor - tunnag nach eil deiseil fhathast.

Fhios agad, tha sinn a 'fuine an tunnag ann an àmhainn mar sin a thàinig e a-mach Ged is iongantach rùsg? Tha aon sìmplidh dìomhair: nuair a tha thu sùil air an deisealachd airson feòil, feuraich tunnag le uisge fuar, chan eil an t-saill a tha air an leigeil ma sgaoil nuair a tha e a 'fuine.

Roghainn eile - measgachadh de mhil agus mayonnaise ann an co-mheas de aon ri aon. Tha e riatanach gu Grease an tunnag an àite tiugh uachdar. Tha seo a thuilleadh air sin nì an t-eun blas fiù 's barrachd piquant.

Nuair a tha thu a 'mothachadh gu bheil do tunnag air a ràinig an staid miannaichte, agus fhuair a dhìth dath òr, a thoirt air falbh bho an àmhainn. Gus nach leig thu tioram feòil.

Mar as trice, b 'fheàrr leis na h-eòin a bhriseadh, agus mar sin itheadh le do làmhan. Ach ma tha thusa, a 'cleachdadh an cidsin siosar no sgian.

Fuine ann an àmhainn tunnag: an dara embodiment

Chan eil fhios agad mar a tha an ròstadh tunnag ann an toll? Tha e gu math sìmplidh. Agus tha dìreach àireamh mhòr de reasabaidhean, ciamar a nì sibh e. Feuch an tè a tha air a shealltainn gu h-ìosal. Leig nach eil e fìor tùsail, ach blas chrìochnaichte soithichean dìreach sàr-mhath.

Cooking tunnag (agus feòil sam bith eile) ann muinchill tha e uamhasach cùbhraidh.

tàthchuid:

- a meadhanach mòr tunnaig;

- 5 ùbhlan;

- 3 bùird air uachdar;

- piobar, salainn agus spìosraidh;

- muinchill airson fuine.

ullachadh:

Peel na h-ùbhlan, gan gearradh a-steach pìosan, seusan le salann, cuir spìosraidh agus tiugh uachdar. Uill a h-uile gluasad. Duck bu chòir a bhith faiceallach disembowel, a 'suathadh an taobh a-staigh le salann is spìosraidhean. An sin Stuff measgachadh de uachdar tiugh agus ùbhlan.

A-nis 'suathadh an spìosraidh tunnag a-muigh. Sew an t-eun leis an làimh dheis taobhan, amhaich agus earball.

Cur an tunnag ann an muinchill airson fuine agus a cheangal air an dà thaobh. Cuir ri fuine a dhèanamh airson co-dhiù 2 uair a thìde.

Às dèidh seo, a 'gearradh an tunnag a-steach pìosan a chur air truinnsear ùbhlan an toiseach, agus an uair sin tunnag.