Agaric buachair geal - tuairisgeul, feartan agus feartan feumail

Aon de na balgan-buachair as mòr-chòrdte san Ruis air a bhith agaric. Chaidh e fiù air beachdachadh samhla de Russian biadh. Ach o chionn ghoirid leannanan "sàmhach sealg" glè ainneamh a ghabhail geal agaric. Tuairisgeul lorgar e ann an leabhar sam bith mu balgain-buachair, ach daoine a tha eagal air a 'measgachadh e suas ri ithe, gun fhios aige luachmhor feartan, no dìreach chan eil fhios agam ciamar a bhruich. Às dèidh na h-uile, tha e a 'buntainn ri cùmhnantan balgain-buachair a ghabhas ithe sgàth an caustic latex. Agus mus ithe e an-còmhnaidh a dhìth fada bogadh. As tric a 'cleachdadh buachair geal bainne balgan-buachair ann an sailleadh, agus a tha air aon de na as fheàrr airson seo. Às dèidh na h-uile, tha e a 'fàs crispy, cùbhraidh agus brèagha a' fàs bluish. Chan eil ach eòlas buachair pickers, a tha eòlach air mar a choimheadas geal agaric, faodaidh eòlas air a h-uile luachmhor feartan agus sònraichte blas.

Charactaran na fungus

Tha balgan-buachair cùmhnantan balgain-buachair a ghabhas ithe agus thall thairis nach eil ag ithe idir. An dèidh losgadh SAP, a tha cuideachd buidhe no dearg thar ùine, a 'dèanamh e do-dhèanta ullachadh mòran soithichean. Uime sin, seòrsa seo freagarrach airson a 'mhòr chuid pickling. Agus nas tràithe anns an Ruis agaric buachair White bha gu math mòr-chòrdte. Tha sinn a 'tional agus a làn ann an ultach. Tha e fiù 's ris an cante "an righ de bhalgan-buachair." Dè na feartan Gruzdev cur ri seo?

- an t-ainm seo fungas a 'tighinn bhon fhacal "uchd" no "reamhar". Às dèidh na h-uile, tha e a 'fàs ainneamh a-mhàin, mar sin ann an aon àite faodaidh sibh a' cruinneachadh aon uair mòran de bhainne balgan-buachair.

- Tha am fungas a bheil companaidh feòil agus nas motha mheudan. Fiù 's beagan lethbhreacan a tha mar-thà palpable cuideam.

- air sgàth an caustic latex balgain-buachair is ainneamh a tha a 'toirt buaidh phlàighean.

- Tha iad àrd-beathachaidh càileachd oir tha iad còrr is 30% de furasta digestible pròtain. Uime sin, an àite balgan-buachair feòil.

Feumail feartan fungas

- Lactarius e-ìosal Calorie bathar, mar sin tha e air a chleachdadh gu tric ann an bìdh beathachadh agus a 'brosnachadh a' call cuideam.

- Tha an structar seo fungas a 'gabhail a-steach ioma-ghnèitheachd de digestible beothamain agus mèinnirean, gu sònraichte luachmhor Vitamin D.

- Mushroom White agaric comasach air bunailteachadh ìrean siùcair san fhuil, agus mar sin feumail do dhaoine le tinneas.

- Tha na balgan-buachair tha stuthan a tha antibacterial lotaichean, tha iad feumail airson cleachdadh aig àm-sgaoilte. Tha iad gu h-àraidh gnìomhach an aghaidh maidean Koch. Tha seo a 'toirt cothrom seilbh a' cleachdadh balgain-buachair airson an riochdachaidh drogaichean an aghaidh a 'chaitheamh.

- ag òl bainne na balgan-buachair deagh bhuaidh air na sgamhain agus stamag, a 'cuideachadh a ghlanadh corp na puinnseanan, a' cur ri dìon, a 'leasachadh taomadh-fala cuartachaidh agus calms an siostam nearbhach.

- Tha e feumail cuideachd taobh a-muigh iarrtas bainne balgan-buachair. Iad a 'cuideachadh an aghaidh acne agus warts.

Dè na balgan-buachair

Tha iad seo cumanta fungasan de Genus mlechnikov 'mhòr-chuid ann an Eòrpach phàirt de Ruis, Siberia agus Transbaikalia. As luachmhor geal agaric. Tha tuairisgeul air a balg-buachair a tha fios gu bheil mòran, ach chan eil a h-uile ghabhail. Às dèidh na h-uile, tha pailteas de bhalgan-buachair, coltach ris. Tha iad uile a bhuineas do roinn nan cùmhnantan a ghabhas ithe, ach an dèidh ceart còcaireachd thathar a 'meas glè bhlasta. Neo am measg phuinnseanta bainne balgain-buachair, ach faodaidh cuid de ghnèithean mach agus a 'bhuinneach. Neo-chruinneachadh a 'moladh seann balgan-buachair air sgàth àireamh mhòr de acrid sùgh. Mar sin, feumaidh tu deagh thuigse air dè tha e a 'coimhead coltach geal bainne buachair agus mar a bha e diofraichte bho a co-aoisean. Às dèidh na h-uile, chan eil iad uile a bhith luachmhor beathachaidh feartan.

sheòrsaichean de bhainne balgan-buachair

- The as luachmhoire gnè Nigella. Tha e freagarrach chan ann a mhàin airson a sailleadh, ach cuideachd feum ro-bog fliuch. Black agaric Tha feart-olaidh dath dorcha.

- Ryzhikov cuideachd buin an teaghlach seo - a 'cho-ainm bainne buachair daraich. Hat tha dath buidhe-orains le co-chearcallach fàinneachan.

- Lactarius pubescens - bhalgain-buachair-geal mar bainne balgan-buachair. A-mhàin a tha e nas lugha, agus ad aige na clòimhe.

- Nas lugha chòrdte le balg-buachair a balgan-buachair a tha dath buidhe, bluish no glas-purpaidh.

- Tha cuid de sheòrsaichean de bhainne na balgan-buachair a fhuair an ainm bho na àite a 'fàs: agaric critheann, darach, agus eile.

- Another buachair-geal mar bainne buachair - tha e podguzdok geal. Tha e cuideachd ris an canar "tioram bainne buachrach", mar a tha eil latex. Faodaidh ea bhith salainn gun ro-bog fliuch.

Ciamar a tha White agaric

Tha seo cumanta am fungas a tha gu math furasta ionnsachadh. Canaidh iad e eadhon "fìor bainne buachrach" no "amh bainne buachrach". Tha feart feart a tha an làthair caustic latex, mean air mhean, dath atharrachadh bho gheal gu buidhe no dearg. Tha seo a laghach fruity fàileadh leigeil cliùiteach bho geal eile agaric balgan-buachair. Photos, agus tuairisgeul ri fhaotainn de na feartan sònraichte a gheibhear ann an leabhar sam bith, ach fhathast a 'cruinneachadh bhalgan-buachair a-mhàin eòlas buachair pickers. Ionnsaich mar a tha iad furasta: agaric geal flat, agus mu dheireadh thall funail ad. Tha na lannan gu math tearc, agus le beagan cuideachd anns buidhe, "a 'ruith air falbh" air a' chas. Tha an ceap air a pasgadh a-staigh beagan molach oir. fungais mucous uachdar, fliuch. Dè eile a tha an feartan geal bainne buachair? Tuairisgeul a 'bruidhinn ris mar mòr, mòr fungas a tha ad uaireannan a' ruighinn 20 ceudameatairean. Ach a dh'aindeoin seo, a 'àirde a bha na bu lugha na 7 ceudameatairean, mar a chas squattish.

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à bainne balgan-buachair

Tha Russian biadh gu math cumanta soitheach le balgan-buachair. Agus ceannard nam measg geal agaric. Tuairisgeul blas, annasach blas agus tlachdmhor cunbhalachd a 'dèanamh co-dhiù aon uair a' feuchainn balgan-buachair picil. Roimhe seo bha e bog fliuch dà latha, a 'drèanadh bho àm gu àm uisge. Shailleadh balgan-buachair tric fuar-slighe. Gus seo a dhèanamh, na balgan-buachair air an cur ann an canastair, crathadh salainn. Faodaidh tu uinneanan. Top còmhdach le aodach agus chuir bathair. Ready shailleadh balgan-buachair dèidh 35-40 làithean. An uair sin faodaidh iad a bhith air a chur ris Salads, prìomh soithichean, ròstadh sam bith a thoirt no fuar garnish.