Wonderful deoch - meacan kvass

Meacan kvass a bh 'anns na seann làithean mar tart-quenching deoch, agus mar stuth leigheis. Ann ar n-ùine, tha e cuideachd a tha àite ann an còcaireachd, ann an traidiseanta agus feadhainn a leigheas.

Tha feartan slànachaidh kvass beetroot le luach beathachaidh, hematology, gastroenterology, urology, agus àireamh de eòlaichean eile. Tha seo a 'òl saidhbhir ann an beothamain agus lorg eileamaidean mar iodine, sinc, mangaineis, copar, agus iarann.

Tha e cuideachd toraidhean tionalaichte a slag bho an corp, purifies na fala, a 'cur bacadh air cruthachadh de choileastarail, normalizes an innibh agus an grùthan, agus toraidhean a' ghainmhich bho dubhaig clachan. A thuilleadh air sin, an meacan kvass lowers bruthadh-fala, a 'meudachadh haemoglobin anns an fhuil, ìrean bacteriological cothromachadh anns a' chlàir mionaich, a tha tric air an cleachdadh ann an daithead call cuideam.

Tha na prìomh dhòighean còcaireachd meacan kvass: le a 'cur beirm agus gun beirm, is e sin an dòigh nàdarra fermentation. Tha an dòigh as cumanta air a mheas neo-ghoirtichte kvass. Seach gu bheil a leithid kvass faodar a chleachdadh airson trì mìosan, a 'cur uisge gus an ìre de chleachdadh.

Meacan kvass - reasabaidh gun a 'cur beirm

Gus ullachadh a leithid a kvass, feumaidh tu dearg meacan sailead seòrsa cliath-theine no a ghearradh a-steach do stiallan tana. Lìon an t-soitheach 3 leth-liotair, Cuir a-bùird de shalainn agus dòirtidh uisge a dh'fheumas a 'goil gu math ann an ro-làimh agus fionnar gu seòmar Teòthachd. Uisge feumaidh mu 2 liotair.

Banca nach bu chòir a lìonadh le mòr, mar rè a 'phròiseas meòrachaidh ann an soitheach cuideam Meudaichidh. Cover e nas fheàrr gun a bhith a 'còmhdach agus taidh cheesecloth, paisgte ann an dà fillidhean. Fàg an Brew ann an àite blàth airson dà sheachdain, gu làn ìre. Ged a tha e comasach a 'tòiseachadh a' cleachdadh taobh a-staigh 5 làithean, an uair a 'chiad soidhnichean fermentation ann an riochd cop.

Beirm reasabaidh kvass

1 cileagram de Peeled meacan Red gearradh a-steach tana agus sliseagan simmered 'tiormachadh ann an àmhainn. Ann am poit mhòr (co-dhiù 7 liotairean) goil an Beets ann an 5 liotair uisge gus an boga. An sin shìoladh tro strainer, fionnar gu 35-40S Teòthachd agus cuir ris na tha air fhàgail tàthchuid: beirm (50 g.), Rye aran (50 g.) Agus siùcar (100 g.).

Leave a ferment ann an àite blàth airson 2-4 làithean, agus an uair sin droch fuarachadh a-rithist. Tha seo a 'meacan kvass math airson a' deasachadh fuar brot. Ma tha sibh airson a bhith ga cleachdadh mar deoch, an uair sin cuir siùcar blasad.

Shoithichean stèidhichte air kvass

Ruisis, Ucràinis agus Pòlainnis soithichean a chleachdadh ann an ullachadh fuar brot meacan kvass. Recipe airson hais stèidhichte kvass beetroot fhada air a bhith aithnichte. Dìreach ro na h-hais anns nach eil bathar-feòla. Dh'fhaodadh tu ràdh, bha e air ullachadh ann an t-samhraidh, a 'cleachdadh an gearradh gu grinn, fiaclan a ghlanadh, goil buntàta, uaine agus uighean. Taom glasraich fuar kvass agus cuir salainn blasad, tiugh uachdar, horseradish agus mustard.

Airson an ullachadh Ukrainians fheàrr leibh kvass beetroot dearg meacan, agus Phòlainn - ann an geal. Agus seo ullachadh biadh a thuilleadh air hais, buntàta a-mhàin a dh'fheumas a chur an àite a bhruich Beets, grated air garbh grater.

Cuideam ceartachadh le meacan kvass

Tha an co-dhùnadh a 'call an tomhais a th' putadh mòran bhoireannaich gu mì-reusanta diùltadh bathar deatamach na irreparable iad a 'dèanamh cron air an cuid slàinte. Ach a 'cleachdadh meacan kvass mòr a' lùghdachadh chuideam, beagan dhaoine eòlach.

Bu chòir cuimhneachadh gu bheil a leithid de daithead dòigh a tha feumail bhuaidh air gach buill-bodhaig agus an siostaman female chorp. Tha thu a 'call cuideam a bharrachd air sgàth ghlanadh corp na puinnseanan, aisigidh mheatabolaig pròiseasan agus an comas a bhith a' losgadh reamhar ceallan. Rè a 'ceartachadh chuideam,-beathachaidh fheàrr leibh kvass ullachadh gun beirm.

Rè trèanadh aig an gym, a 'feuchainn ri chur an àite an t-uisge air a mheasgadh le uisge meacan kvass ann an co-mheas 1: 1. Tha seo a 'faighinn deoch tha neart is spionnadh, tha e a' cuideachadh le bhith a 'losgadh reamhar agus normalizes na cuairt-fala siostam, a tha cudromach aig àm barrachd eacarsaich.