Tenderayzer feòil:-chomharrachaidhean, lèirmheasan

Gach bean an taighe ann an diofar ìrean, a tha eòlach air an duilgheadas a thaobh giullachd nan toraidhean feòla. Mar a tha e ainmeil, gu feòil mheis thionndaidh a mach bhlasta, caomh agus làn sùgh, feumaidh e bhith air a ro-impregnated le marinade gu leòr a blas agus taiseachd. Dìreach air a chur pìos ann an marina luchd-obrach - chan eil roghainn: an impregnation Bidh am pròiseas unbearably fada; gearradh a-steach pìosan nach eil e daonnan comasach (mar eisimpleir, ma tha e cruaidh pìos Feumaidh òrdugh). Airson iomadh bliadhna gus cabhag a chur air a 'phròiseas còcairean agus mnathan a' còrdadh ris a sònraichte òrd a bhualadh fheòil. Tha e softens an freumhag, a 'dèanamh an fheòil tuilleadh Socharach airson giollachd an dèidh sin. Ach, tha a leithid de dhòigh aon rud a tha dhìth mòr: ro frithealaidh feòil (mar cearc) rè a leithid de dhroch dh'aithneachadh, gu tric a reubadh, gu h-àraidh tana oir lacerated tionndadh na cnapan.

A airidh air an àite àbhaisteach òrd a 'bualadh

Gu fortanach, tha an duilgheadas le mhilleadh an dèidh sin garbh "bualadh" feòil a cho-dhùnadh aig an àm nuair a chaidh a chruthachadh tenderayzer feòil. Tha ainm a 'tighinn bhon facal Beurla a' ciallachadh "socair." 'S e seo an inneal sònraichte a tha uidheamaichte le sluagh de beag, bìodach, fìor sgeinean geura. Ioma-tap seo inneal a dh'fhaodadh a bhith ann an diogan ullachadh fiù 's faisg air a' còcaireachd steak an dèidh sin gus a dhèanamh structair, mar bu dùil, nas ciùine. Tha a dh'fhaid sgeinean cuibheasachd 1-2 ceudameatairean, a tha sa chuid as motha de chùisean tha barrachd is gu leòr airson làn drùidhteach marinating composition.

Tha a 'phrìomh brath seo cho sìmplidh ach seòlta inneal laighe ann gu bheil a' phròiseas ullachaidh de dh'fheòil soithichean, a tha air a ruith tenderayzer feòil air a lùghdachadh le cha mhòr leth. Eadar-dhealachadh iongantach seo - chan ann a-mhàin mar thoradh air grad bun-giullachd feòla bathar. Tha gun dol tro tenderayzer, bogadh agus loosened feòil a ròstadh agus nas luaithe agus, as cudromaiche buileach, gu cothromach. Agus blas a tha e a 'tionndadh a-mach mòran nas measgaichte agus nas beairtiche.

Math thoradh air sin, nach e? Gu h-àraidh follaiseach ann a tha ea 'faireachdainn proifeiseanta chidsin: ann an taighean-bìdh agus taighean-bìdh, nuair aig àirde a bu chòir a bhith chan ann a mhàin an càileachd a' bhidhe, ach cuideachd de dh'astar còcairean. Tha mòran de luchd-tadhail a tha deònach feitheamh gus an leth uair a thìde a bharrachd air sgàth làn sùgh, flavorful, cùbhraidh soithichean. Ach, chan eil gin dhiubh fhathast nach bi toilichte a leithid de dùil. Nas fhaide air a dhèanamh nas sìmplidhe agus luathachadh an còcaireachd urrainn tenderayzera dealain dreach. Ach air sgàth cosgais iad comasach spaideil ach le institiud a tha seasmhach de luchd-turais, a tha, gun àibheiseachd, gach mionaid a tha cudromach. Mar sin, tenderayzer feòil lèirmheasan a chaidh a sgrìobhadh le riaraichte agus an comain an neach-seilbhe an inneal, còrr is airidh.

sheòrsaichean tenderayzerov

Innealan sin a tha dà sheòrsa:

• Tenderayzer airson làimhe feòil - dealbhag an uidheam meacanaigeach a dèanamh suas de cas agus aon no barrachd sreathan de geur,-lannan ràsair. Tha e practaigeach ann an teaghlach, taigh, nuair a chaidh an leabhar de stuthan a tha an ìre mhath beag, agus e ag amas gus cabhag a chur air a 'phròiseas agus a ghabhas gus piseach a thoirt air an toradh.
• Tenderayzer dealain feòil a chleachdadh ann feòil bùithtean, taighean-bìdh agus taighean-bidhe. Used mhòr-chuid tenderayzer gu leigibh an fheòil, ach air leth, adhartach modailean Faodar cuideachd gearradh le pìosan de dhiofar stuthan agus connective maothraidh Phronn giollachd feòil. Agus le bhith a 'cleachdadh sònraichte nozzles, faodaidh sibh eadhon a' toirt a 'bhathar a cumadh sònraichte. Tha cuideachd a 'gabhail a-steach comhairle do dhaoine a bhith ag obair le frithealaidh feòil, gus a faic e às a dhèidh agus a' blasad gross dh'aithneachadh Chan eil bhuaithe.

A 'glanadh an t-aonad: luath agus furasta

Softener feòil tenderayzer tha pasgadh uidheam a ghabhas a leudachadh a làimh ris a 'eileamaidean as lugha. Air sgàth seo shruthadh air falbh e mòran nas fhasa: Chan eil feum ruith air falbh bhon agus a dhol steigte ann an àiteigin na pìosan feòla aig an cunnart a leòn do làmhan air tòrr sgeinnean geura. Tha e a 'toirt seachad cho proifeiseanta tenderayzere as àirde tron tèarainteachd agus ann an cùrsa obrachadh. Cunnart leòn air a lùghdachadh gu neoini. Tha seo, a thachair, cuideachd luaithe obair còmhla ris mar chòcaire ag obair le feòil, chan eil eagal air dè seòrsa eagallach uilebheist urrainn dealain a ghearradh a làmhan air a 'mhòr-chuid uilnean.

Ciamar a tha tenderayzer agus ciod e am prionnsabal a-obrachadh

Tenderayzer làimhe tha feòil bho aon gu trì sreathan de sgianan air an dèanamh de chàileachd àrd de stàilinn. Anns gach sreath a tha gu traidiseanta sgeinean 16, agus ann an inneal, fa leth, dh'fhaodadh gum bi 16, 32 no 48. 'S e an t-obrachadh a leithid inneal le diofar sheòrsaichean de dh'fheòil-mhairt-fheòil, is feòil muice, a thuilleadh air ann an èisg agus eòin.

Electric fuine pùdar airson feòil

A leithid inneal air a dhèanamh suas de na trì prìomh phàirtean:

• taigheadas;
• electric actuator;
• ag obair a 'chuirp.

Tha an turas a tha cuideachd a roinn ann an grunnan phàirtean: dealain charbadan agus gearbox. Sgeinean aon air an cur ann an gluasad leis an gnìomh paidhir siolandair is a rotates agus a 'gluasad air adhart. Mar sin, tha an toradh feòil, cunbhalach ag obair còmhla ri dhà de na taobhan aig an aon àm. Gus a dhèanamh bog ann tenderayzere feòil, a chur ann an toll a 'faighinn. Chan e fèin-obrachail greim an lann agus a 'toirt cothrom airson giollachd luath. Urrainn a dhèanamh bog agus feòil pìosan, ceangailte ri chèile. Airson sin a dhèanamh le bhith a 'cur air aon phìos eile, chuir iad a-steach dhan inneal, agus aig àm an ath-sgaoilidh an fheòil a thionndadh air 90 ceum.

prionnsabal obrachadh

Tha an obrachadh a 'co-dhùnadh mar a leanas: air an ro-glanadh agus deònach feòil a chur an gnìomh ghearradh goirid, tro a tha air an gearradh tendons. Mar sin, chan e mhàin a 'meudachadh an softness na feòla, ach cuideachd na sgìre aige: dùblachadh no còrr. Agus mu dheireadh, ach chan eil co-dhiù, ann am pròiseas a 'deasachadh pìos cha mhòr nach dhlùthadh, agus an sealladh a tha e aig deireadh Bidh tòrr nas tarraingiche, blas den aon - barrachd làn sùgh agus frithealaidh.

Sàbhailteachd agus obrachaidh feartan

A 'cleachdadh a' dèanamh uidheam airson bhualadh feòil tenderayzer, cha bu chòir dhuibh gabhail dragh mu dheidhinn sàbhailteachd. Chan eil, tha fios agam, tha e cinnteach A Must. Ach gu bheil an cothrom air faighinn a leòn ann an cùrsa ag obair còmhla ris aig a 'ghnìomhaiche sam bith. Bu chòir a bhith a 'dìon a' còmhdach a 'gluasad bho a suidheachadh àbhaisteach air co-dhiù mìle meatair, mar a tha sònraichte obair a chur an gnìomh agus an t-einnsean-stad gu fèin-obrachail.

A thaobh cùram, bhunaiteach tenderayzer feòil air a bhriseadh sìos a-steach stèidhichte air falbh agus pàirtean a bhith air a nighe. Ge-tà, ag iarraidh buanaich beatha an inneal agad, feumaidh tu àm gu àm lubricate an sgriubha mhòr agus uidheam ola cuartachadh uidheam. sgian a ghleusadh a dh'fhaodadh a bhith a 'cluich le làimh no mechanically, le faidhl no bhàr. Tha a 'chiad dòigh a' cur feum air cùram anns a 'bhùth-obrach.

Buannachdan dealain modailean

A dh'aindeoin drùidhteach coileanadh, tomhasan tenderayzer 'S e glè bheag. Ach, stèidhichte air mar a tha an fheòil a tha air a chomharrachadh tenderayzer lèirmheasan mu dheidhinn, tha sinn a 'tarraing na co-dhùnaidhean a leanas:

• Tenderayzer - lùghdachadh mòr ann an ùine a 'còcaireachd.
• Le e furasta a chumail suas san àite-obrach ann an òrdugh agus glan.
• Tha feòil rè obrachadh a tha nas lugha a leòn, ach tha e ag obrachadh a-mach nas fheàrr.
• Heat leigheas e cuideachd a 'accelerates mòr.
• Feòil dàrna ìre nach loosened èifeachdaiche nas lugha na an tuilleadh socair.
• Tha an uidheam a 'leigeil a' bualadh pìosan fa leth feòil, a 'dèanamh toradh integer steaks.
• Le mòran tips gheibh thu an fheòil, a ghearradh gu cumadh a bhithear ga iarraidh.

Tha cosgais an uidheam seo a rèir cùisean leithid uymy cumhachd, meud, coileanadh agus, gu dearbh, gu math ainmeil suaicheantasan. Tha ea 'dèanamh ciall sam bith a ghabhail mar as cosgaile agus as buidseat structar. Tha e nas fheàrr a leughadh lèirmheasan mu mhodailean sònraichte, agus stèidhichte air riutha, a cheannach tenderayzer chan ann a mhàin 'chuid as motha gu dlùth a' coinneachadh ri feumalachdan a-sealbhadair, ach cuideachd aon a bhios a 'frithealadh airson iomadh bliadhna, gun atharrachadh air càileachd nan stuthan giollachd. Ge bith a bheil e làimhe no dealan-seòrsa, leithid ceannach a bhiodh e anabarrach practaigeach airson fiù 's beag an dachaigh chidsin. Tha, agus ag obair còmhla ris - nach ann a-mhàin luath, ach cuideachd tlachdmhor.