Spàinntis sailead: Recipes le feòil-mairt, carran-creige, a 'smocadh cearc agus pònair

Tha dìomhair gus a 'còrdadh tapas Spàinntis (appetizers) e ainmeil. Oilibh Ola, creamh, peirsill agus beagan geir aig an aon àm a 'togail a' chàil a bhrosnachadh. Agus annasach a deas tàthchuid agus a 'losgadh Spàinntis sabhs greimean-bìdh a thoirt air leth sònraichte a charm. Pyrenean cidsineach dualchas measgaichte a thogail ann an ceann beannaichte gu Moorish, agus leis a 'lorg an t-Saoghal Ùr anns a' chidsin a thòisich mòr mòr a 'cleachdadh stuthan bho thìr Ameireaga.

A bharrachd, bu chòir dhuinn cuimhneachadh gu bheil an Spàinn - ioma-nàiseanta na dùthcha. Ann an Andalusia, Catalòinia, Galicia agus sgìrean eile a bhith eadar-dhealaichte cidsineach traidiseanan. Uime sin, an aon bhun-bheachd "Spàinntis sailead" nach eil ann. Ach, sin uile greimean-bìdh còmhla a dhèanamh nas fhasa ullachadh, pailteas de uaine agus glasraich, agus a bhith cinnteach gu saturate an tàthchuid. Às dèidh meadhan-latha teth as t-samhradh, lòn agus tapas tric tha cuingealaichte. Salad, patatas Bravas - dè eile a tha a dhìth? A bheil sin glainne sangria.

Sailead le smocadh chicken agus pònair

'S e seo fìor àrd-Calorie mheis urrainn a thoirt seachad ann an riochd teas. Anns an Spàinn, na pònairean Faodar an àite uaine leantailean. Tha dreach eile de sailead. Tha e Calorie beans an àite le pònairean uaine. Tha seo a 'reasabaidh sinn an seo a' toirt cunntas. Gabhaibh dheth an fheòil le cearc air a smocadh, bidh sinn a 'gearradh sliseagan de e. Fold ann an bobhla, cuir teaspoon de oregano, an sùgh liomaid agus aon leth cupa ola chrainn-ola. Suas gu feòil a tha socair marinated, leig dhuinn beans. Aon ceud agus deich gram de deònach Plaosgan a chur a bhruich ann an uisge saillte.

Nuair a bhios deiseil pònairean, Tilg e ann an colander. An dèidh a 'fuarachadh, a' gearradh a-steach do cròileanan mòra de bhàraichean ann am bobhla le feòil. Cuir ris an sailead le smocadh cearc agus beans leth cupa pitted dubh olives, dà-bùird de Capers, garg sgudaichte tomàtothan ochd-cherry (b'fheàrr dearg agus buidhe). Asgaidh mheis blasad le salann is piobar dubh. Carpeted bobhla air oirean na duilleagan lettuce. Crathaidh le sgudaichte peirsill.

Timbay tuna agus avocado

Tha seo a 'Spàinntis sailead e furasta a bhith ag ullachadh, ma tha ri fhaotainn, à tiona ann an ola èisg. Gabh an avocado, ga ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh agus sìol-phronnaidh pyuriruem le forc. Suathadh an creamh Clove le teaspoon de chrainn-ola. An asgaidh le measgachadh de phronnadh avocado. Crathaidh le sùgh liomaid, salann is piobar gu do 'còrdadh ris.

Tha seo a 'smoothie a chur sìos air flat mheis timcheall a stencil. Faodaidh e bhith air a dhèanamh de chairt fèin. Aon mòr tomàto abaich obesshkurivaem le dupaidh airson aon mhionaid ann an uisge goileach. Tha phronnaidh de tomàto gearradh a-steach mòr cubes. Cuiribh stencil air a 'mhullach ann an avocado. Bho bancaichean choimeasgadh le tuna ola. Tha sinn a 'cur an èisg air a' mhullach. Thoir an stencil. Sgeadachadh an t-soitheach arugula.

Spàinntis sailead: reasabaidh bho Andalusia

Tha seo a 'mheis e mar lusan, oir tha e air a dhèanamh suas a-mhàin de ghlasraich. Shinkuem cho caol 'sa dà cheud agus leth-cheud gram de tomàto urrainn, beag dubh radish, onion agus a ghlanadh tro mheadhan meud. Dill agus peirsill (airson beag phasgan) Chop. Cuir ri glasraich. Solim Spàinntis sailead de Andalusia ri ur còrdadh ris. 'S urrainn dhut diofar spìosraidh, ach faodaidh tu a bhith cuibhrichte ri aon dubh piobar.

Airson an èididh ann an soitheach le mullach mix spàin de fìon-geur agus trì - Oilibh Ola. Aighearrach 'crathadh an canastair, a' dèanamh an sabhs "vinegre". Lìon iad gu salad. Tha sinn a 'toirt beagan Brew. Tha dreach eile soitheach seo - a 'Bheurla. Barantachadh an dà cool sailead bruich agus an gearradh a-steach gu tana sliseagan uighean. Anns a 'chùis seo, an t-soitheach' S fhiach mayonnaise no aioli sauce.

Salad "Sombrero"

Sinn a 'faighinn a-mach às an sàl à tiona sweet piobar agus bheir sinn a ghearradh na fòid. Cuir ceud gram de à tiona coirce agus peasairean uaine - cuideachd gun sùgh, gu dearbh. Onion Peel agus coarsely gearraidh (faodaidh tu dìreach a roinn ann ann an ochd pàirtean). Trì cheud is leth-cheud gram de hama nashinkuem cubes. Of peirsill phasgan a bhios a 'taghadh beagan sprigs airson sgeadachadh, a' chòrr gearradh gu grinn.

Le leacan le soitheach lettuce "Iceberg". Bidh e a 'foillseachadh ar sleamhnag mheis. "Vinegre" refuel Spàinntis sailead "Sombrero" rinn sauce. Measgaich ola chrainn-ola, fìon-geur, salainn agus piobar. Nach 'feitheamh beagan mus sibh a' frithealadh. A h-uile tàthchuid soithichean Feumaidh bogadh suas an sabhs math.

Salad de ròsta thomàtothan agus hama

Airson rannsachaidh, a 'gabhail a dhà-dheug tomàtothan, dà cloves de creamh. Fuine dhaibh ann an àmhainn no air an Grill. A 'gearradh an creamh bogadh ann an spiorad na tomàtothan a-steach sliseagan. Dà cheud agus leth-cheud gram de hama stiallan nashinkuem. Fry dhaibh ann an lòn tioram. Caogad gram de ghiuthas cnothan calcined iad crunched ann am beul.

Dish farsaing làn le measgachadh de lettuce. On a tha e na laighe air leabaidh de tomàto agus hama. Crathaidh le giuthas chnothan. Tha seo a 'Spàinntis sailead reasabaidh a' tabhann a lìonadh sabhs air a dhèanamh à ola chrainn-ola (còig-bùird) balsamic fìon-geur (1 tbsp. L.) Agus mustard Dijon (2 tbsp. L.). Agus mu dheireadh thugainn. Ready salad agus crathaidh le gobhar càise. Bheir e mu dhà cheud gram. Cheese urrainn dìreach a 'pronnadh corragan.

Sailead le teanga

'S e, an àite, a' gheamhraidh mheis. Lìonadh le uisge goileach aon chànan, agus tha sinn a 'còcaireachd air teas ìosal airson mu dhà uair a thìde. Còig deug mionaid gus an frithealaidh ni ga shailleadh. Fa leth a bhruich ann an trusgain, trì no ceithir buntàta agus mòr churain. Cànain Peel agus julienne nashinkuem. Buntàta agus curranan cuideachd a 'gearradh a-steach urrainn cubes. Anns a 'phana-fraighigidh teth le ola lusan chuir dà cheud gram de uaine beans. Lìon le cairteal cupan uisge goileach gus an còcaireachd agus a 'sìoladh às an uisge. Cuir spìosraidh agus sìol airson dà mionaid bhon uair sin. Cool agus cuir sailead le Spàinntis cànan. Choimeasgadh a sùgh bho pige olives, pitted. Iad, cuideachd, ris an sailead, a thuilleadh air na trì picil grinn sgudaichte na fiaclan a ghlanadh. Tha sinn a 'toirt a-steach sgudaichte Sìnis càl a cheann a-mach. A phutadh ann an soitheach, le mayonnaise agus garnish le uaine.

Sailead le mairtfheòil

A 'chiad dhèanamh an marinade. Gabh leth cupa ola chrainn-ola, dòirtidh beagan Drops of "Tabasco", paidhir de spàinean Soy sabhs agus fìon-geur. Ann am measgachadh seo chuir sinn mu cheud gram, no beagan nas beef tenderloin. Bhruich dhà no trì buntàta ann an seacaidean. Glanadh agus air a sgeadachadh le ola chrainn-ola, air an gearradh Dill agus beagan piobar, chili.

Lettuce deur làmhan. Sweet piobar a tha saoradh bho sìol, a ghearradh na fòid. Lìon an t-peabairean agus lettuce "balsamic" sauce. Sinn a 'faighinn an ceathramh mairt bho na marinade, gearradh a-steach cubes. Fry ann tioram 'phana-fraighigidh. Tha sinn a 'tòiseachadh a' tighinn a-mach Spàinntis sailead le mart-fheòil. Tha follaiseach truinnsear Tha a 'chiad chuir ris a' bhuntàta. Spadadh filleadh. Airson buntàta a chuir mart-fheòil. Chuir sinn air mullach an sailead le sweet piobar. Sgeadachadh an soitheach leth tomàtothan a cherry.

Ensalada de Màr

Aig dà dhuilleach lettuce chuir Dòrlach toast. Air an cur air mullach: sgudaichte a ghlanadh agus beagan tomàtothan a cherry. Carranan (50 gram) ann an ola lusan sìol le creamh, salainn agus piobar. Cool, a chur air glasraich. Spàinntis sailead le carran-creige agus crathaidh le leth fàinneachan shred onion agus arugula, air a sgeadachadh le ola chrainn-ola.