Cidsineach thoileachais aig amannan cho innleachdach agus tùsail, gu bheil sinn a Marvel Leis: co-dhiù a tha moladh ann an taigh-bìdh mheis, no a chur gu taigh-tasgaidh. Dìreach mar ann an ìoranas film "Dè Men Talk About". Thachair, an t-ainm seo fhìnealtas, fhuair e aithnichte don phoball choitcheann bho sin!
Tha seo a dìomhair "deflope"
Tha, am facal a tha nas fìor! Deflope - dè a tha e? Beachdan mu dheidhinn an tùs grunn thòimhseachain. Tha a 'chiad agus a' mhòr-chuid bhunaiteach: a 'chuspair, a bhiodh air a ghairm mar sin, cha robh gu nàdarra agus chan eil. E - a fhicsean, ficsean, tùsail a 'chùrsa airson scriptwriters agus stiùirichean an fhilm. Tha an dàrna beachd deflope mu dheidhinn dè a tha e, tha e fhathast ceangailte ri gastronomy. Mar sin ris an canar soitheach a dhèanamh bho thiormachadh feòil (beef, Veal, buyvolyatiny agus beathaichean eile hoofed krupnorogatyh). Deft còcaire calpa aig taighean-bìdh air feuchainn ri cleachdadh newfangled brand. Agus glè luath an dèidh a 'chiad sealladh a bh' ann feòil agus bathar eadar-dhealaichte dòigh seo ullachadh le aon ainm - "deflope". Dè a tha e, luchd-ceannach chan eil fhios an ionadan agus courageously "chaitheamh" ana-min. Mu dheireadh, an tionndadh as ùire. Tha e cuideachd math annasach, ach nas fhaisge air an fhìrinn na uile fheadhainn roimhe.
Air chuairt anns an Fhraing
French - ealantachd chan ann a mhàin ann an gaol, ach ann an uile a 'buntainn gu aoibhneasan agus tlachdan beatha. Gabhail a-steach biadh. Air seo faodaidh sinn breth le cuid de sheann reasabaidhean, gun samhail ann an liosta de stuthan agus an teas a leigheas. Mar eisimpleir, deflope - dè a tha e? Glasraichear mheis de bhalgan-buachair, freumhan agus spìosraidh. Ach, àbhaisteach balgan-buachair no balgan-buachair seo nach eil freagarrach. Litireil reasabaidh a 'comhairleachadh: Dèan sheomi balgain-buachair, pìos de freumh is sìol meaga Kerala. Tha seo uile a 'fàs aig aon àm ann an ceann a deas na Frainge. Gach aon de na rudan a tha a-nis eu-coltach a cheannach anns a 'bhùth mhòr, ach anns na Meadhan-Aoisean bha iad rim faotainn. Dè th 'ann an diflope an t-seann chidsin? Balgan-buachair a bhruich ann an dòigh shònraichte, glè bhlasta agus mar mòran puinnseanach. Tha iad a 'ghoil airson mu dhà, agus an uair sin tha e air reothadh, a nighe ann an deoch làidir fuasgladh a thoirt air falbh am puinnsean. meaga freumh ghoil cuideachd, agus taobh a-staigh beagan làithean. An uair sin ghearradh ann an sliseagan, bhas le balgan-buachair, chrath sìol Kerala. Ith biadh, a thàinig sìos le fìon dearg. Ach, a-nis a 'cleachdadh an reasabaidh nach eil Chomhairlich: tha e glè tuairmseach agus faodaidh ea bhith trioblaideach mì-thlachdmhor le buaidh!
A-rithist, feòil!
Ach leig dhuinn tilleadh gu ar 21mh linn agus faighinn a-mach an-dràsta luach an fhacail "diflope". Sgrìobhadh diofar dhreachan a "di Flop", "diflope", "deflope" agus "de flope". Tha an taobh a deas tha dheireadh. Rithist a 'dèiligeadh ris na Frangaich - gus an jerky, marinated agus thug e seirbheis le lusan agus luibhean, spìosrach sauces. Mar a bhruich e: a 'gabhail deagh tenderloin le stuth-pronnaidh, prosloechkoy beag reamhar. Freagarrach Veal, mart-fheòil no cearcan. Faodaidh tu feòil mar sin a bhruich no hama. Ma tha an fheòil a tha ùr, bu chòir a gearradh a-steach beag cubes, 3-4 cm tiugh. Gach cileagram de na prìomh bathar a tha gu 2 bùird salainn. Better nach gabh "a bharrachd", agus nas motha, garbh a 'bleith. Measgaich e le piobar (1-2 spàin), coriander agus dinnsear, siùcar (gach spàin 1.5-2 pàirt). Tha feòil bogadh airson 15 mionaidean ann am fìon. An sin a 'gabhail a-mach, a chur ann an criathar agus leig chlaisean. Às dèidh sin, an fheòil a crathaidh fìon-geur agus deagh rolla ann am measgachadh. Fold e ann an canastair, crathaidh salainn buaidh, paisg anart Rag agus chuir iad an cuing. Mar sin, bu chòir agaibh de flope seasamh anns a 'frids airson 13-15 fosgailte. Sin a thoirt air falbh, crathaibh far an còrr salainn, an cur ann an soitheach, crathaidh le fìor-lusan. Serve le feòil sailead le lusan ùra.
Hot de flope
Airson a 'deasachadh biadh an seo air an reasabaidh seo, feumaidh tu 800 gram de thiormachadh feòil, no dhà de sprigs peirsill, spàin fìon-geur, glasraich ola agus ìm, spìosraidh (Thyme, piobar). Ann an sgeileid a theasachadh an t-ìm, cuir an glasraich. Ghearradh feòil measgta le spìosraidh agus sìol ann an sgeileid airson mu 10 mionaid, na dìochuimhnich a 'gluasad. Nuair a h-uile dad deiseil an toradh a tha a chur a-mach air soitheach, a thug a crathadh le fìon-geur agus crathaidh an gearradh le luibhean. Anns an riochd Tha teas a thoirt seachad còmhla ris an cruaidh càise no càise, glasraich is fìon.