Pilaf ann an àmhainn

Aon de na soithichean a bu chòir a bhith comasach air a bhruich na h-uile 'S e bean-taighe a pilaf. Ullaich e ann am poit, dìreach no utyatnitsu ann saucepan. Dualchasach, còcaireachd pilaf cleachdadh uan. Ach mar a tha e a 'tionndadh a-mach blasta soitheach le cearc, muc-fheòil no mart-fheòil. Mar a bhruich an pilaf ann an àmhainn? 'S e seo ar n-artaigil, a tha a' riochdachadh 4 reasabaidh seo bhlasta mheis.

Pilaf ann an àmhainn (uan)

Tàthchuid: punnd feòil chaorach, 330 gram de rus, 55 de g tomàto Paste, dà curran, onion, 650 ML de bhrot, piobar, spìosraidh (blasad), bàgh duilleach, peirsill, salainn, 65 g reamhar.

ullachadh:

Gèarr an fheòil a-steach ciùban air gach taobh le salann agus piobar agus an uair sin ann an Fry 'phana-fraighigidh, leaghadh saill air roimhe. Cuiribh an fheòil ann an saucepan, dòirtidh an sùgh. Fionnlagh ghearradh an onion agus churran agus sìol ann am pana agus an cur ann an saucepan. Cuir salann, tomàto Stuth-glanaidh agus spìosraidh. Thoir goil.

Còmhla rus le feòil, cuideachd a 'cur bàgh duilleach, agus a' dùsgadh simmer gus tiugh. An sin chuir ann an àmhainn airson uair a thìde. Nuair a bhios am biadh deiseil, sgeadachadh e le peirsill sprigs.

Pilaf ann an àmhainn (muice)

Tàthchuid: 450 g na muice, 10 pìosan de Prunes, dà cupannan de rus, trì uinneanan, curranan dà, dà cupannan de rus, 20 de g Seasoning airson pilaf, ola lusan, salainn, gach liotair uisge.

ullachadh:

Dòirt a-steach utyatnitsu ola lusan gu àirde mu cheudameatair agus chuir e air teine. Feòil-nighe, a ghearradh ghasan, a ghearradh ann am pìosan beaga agus a chur an utyatnitsu. Stew ann an sùgh aca fhèin, a tha air a sgaradh bho feòil. An uair sin ghearradh a-steach do leth fàinneachan agus Fry an onion le feòil. 5 mionaidean às dèidh sin chuir an gearradh gu grinn, curranan. Chop an Prunes agus ris utyatnitsu. Crathaidh Seasoning, salainn agus measgachadh mòr. Dòirt a-steach utyatnitsu uisge agus a thoirt gu goil. Figear ghabhail a-steach, an t-uisge a bu chòir a bhith nas motha na aon mu cheudameatair. Rithist a thoirt gu goil agus air an cur ann an àmhainn airson uair a thìde. Am biadh deiseil.

Pilaf ann an àmhainn (Chicken)

Tàthchuid: not cearc, 350 g de rus, onion, salainn, 2 cloves de creamh, 60 de g ola lusan, 2 churranan.

ullachadh:

Chop an onion fàinneachan. Grater cliath-theine a 'churranan. Fry onion ola (mu 3 mionaidean), cuir churranan. An dèidh 4 mionaid, feumaidh tu ris na circe, a tha an làthair gum feum thu a gearradh a-steach pìosan. Fry fillets le glasraich (mu 15 mionaid) ann an beag teine.

A Rachadh an spàin h-uile rud a chur ann an coire no a 'phana-fraighigidh domhainn agus cuir an sgudaichte creamh. Glan rus, dòirtidh e bho os cionn, rèidh agus a 'lìonadh le uisge, mar sin, gu bheil e a' còmhdach nam Figear 2 cm. Cuiribh san àmhainn airson 45 mionaid.

Pilaf ann an àmhainn (mairtfheòil)

Tàthchuid: 660 g de mhairt-fheòil, curran punnd 600 g rus Khan, 3 uinneanan, peppercorns, 50 g ìm, creamh cheann, ola lusan, Bàgh a 'fàgail 3, 4priprava airson pilaf.

ullachadh:

Beef gearradh air feadh an t-sìl ann am pìosan beaga (tiughad mu cheudameatair) fuadaicheadh orra. Thairneanaiche-fhàinnean a ghearradh uinneanan, a 'suathadh grated churranan.

Teasaich am bàillidh an coire agus a 'dòrtadh ola lusan gu àirde mu 3 cm. Nuair a bhios an ola theth a' faighinn, a 'cur na mairt-fheòil agus sìol gus an òir. Cuir leth cupan uisge, a 'còmhdach a' choire Mullach agus simmer airson leth-uair a thìde air teas ìosal. Thoir air falbh an ceann a evaporate an uisge anns a 'choire, agus thoir air falbh e bho an teas. Teasaich pan, dòrtadh ola neòinean-grèine agus Fry an uinneanan gus an òir donn. Chuir e ann am poit air a 'mhullach. Air an aon pan Fry a 'churrain, a tha an uair sin air an cur air mullach an uinneanan.

Mionaideach nighidh an rus, a lìonadh e ann am poit, rèidh spàin gun mheasgadh le cho-phàirtean eile san àm ri teachd pilaf. creamh cloves cunbhalach a chur ann an rus. An sin slaodach dòrtadh a-steach an coire a 'goil an uisge, a bu chòir gabhail a-steach Fig mu leth cheudameatair.

Risotto le salainn agus cuir na peppercorns, bàgh duilleagan agus Seasoning airson pilaf. Air an teas mheadhan, follais, bhruich gus an leaghan a tha cha mhòr gu tur evaporate. Thairis air fad uachdar sgaoilte gu cunbhalach a-mach na pìosan ìm.

Gus faighinn blasta mheis, feumaidh tu a bhith a 'seasamh an pilaf ann an àmhainn. Recipe a thoirt seachad air a seo airson mu 10 mionaid, agus an dèidh an rus tha crumbly. An sin chuir pilaf tha dearbhadh air mòr-soitheach, gun mheasgadh an sreathan, agus a chur ann an àmhainn airson 5 mionaidean eile.