Martini (vermouth): Ro-shealladh is comhairle air mar nach eil a cheannach fuadan. Dè tha diofraichte bho na vermouth Martini?

Martini (vermouth) - an deoch làidir, a chruthachadh bho chionn fhada. A rèir aon de na dreach as cumanta, mar a rinneadh an Martini air leasachadh fhèin an dotair Hippocrates. Aon latha thug e an aire gun robh am fion measgta le luibhean pomace a 'dèanamh deagh bhuaidh air euslaintich. A 'gabhail, tha iad air ais a bu luaithe.

Nach coimhead air na clasaig sheòrsaichean deoch seo, ag ionnsachadh a 'chiad fhear de na h-uile bu chòir dhut an aire nach eil a cheannach fuadan, agus dè da-rìribh a tha eadar-dhealaichte bho Martini vermouth.

Dè tha Vermouth?

A sìmplidh ceist mu dheidhinn an diofar eadar a Martini bho vermouth, beagan a bheir an dearbh fhreagairt. Gus tòiseachadh a 'mìneachadh dè tha fhathast a vermouth. Tha am facal "vermouth" a 'ciallachadh "Wormwood." Tha daingnichte fìon -saothrachaidh Cuir caochladh cùbhraidh spìosraidh agus lusan. Tha e furasta ri tomhas bhon tiotail, a 'bhunait sin a tha cur-ris wormwood. A thuilleadh air sin, ann an vermouth dòcha gabhail a-steach mu 35 luibhean: liomaid balm, meannt, an Naoimh Eòin Wort, Chamomile, dinnsear, coriander agus feadhainn eile.

Herb infused airson 20 làithean, aig an àm sin an ròiseid, riatanach ola agus stuthan eile a dh'fheumar a sgaoileadh, a 'cruthachadh miannaichte bouquet. An dèidh a 'faighinn an luibheanach earrann, tha e measgaichte le fìon. An uair sin, òl deoch-làidir agus a chur ris siùcar. Tha deoch làidir riatanach airson nas fheàrr glèidhteachas agus solubility de stuthan cùbhraidh, siùcar smoothes an cus searbhas. Às dèidh a 'cluich obraichean vermouth làidir a theasachadh agus an uair sin air fuarachadh. Tha an deoch a bu chòir a grùdaidh airson 3-4 mìosan, agus uaireannan faodaidh seo a bhith air a leudachadh suas gu aon is bliadhna gu leth.

Vermouths Tha gnè eadar-dhealaichte: geal vermouth, a tha a 'gabhail a-steach bho 10 gu 15% siùcar; pinc, anns a bheil mu 15% siùcar; dearg vermouth - 15% agus gu h-àrd.

Martini

Martini (vermouth), dè a tha e? Martini - tur de vermouth, a tha air a dhèanamh anns an Eadailt wineries. Ann an 1847, le cothrom ann an Turin choinnich dà iongantach pearsaichean: ceannaiche fìona Alessandro Martini agus eòlaiche luibhean Luigi Rossi. Ag amas airson beachdan ùra agus fasanan, tha iad seachad an cuid eòlais ann an dòchas bhith a 'faighinn deoch annasach a' toirt dhaoine aoibhneas agus tlachd. Mar thoradh air an iomadh deuchainn, bha iad comasach a chruthachadh làn blas agus an lùth deoch, a tha cho mòr an-diugh. Tha thoradh air an soirbheachail deuchainn ris an cante "Martini Rosso". Às dèidh sin, ann an 1863, a chruthaich iad a 'chompanaidh airson a' dèanamh vermouth Martini ghairm Martini & Rossi.

Mar a tha fhios agad, a 'cheist mu dheidhinn an eadar-dhealachaidhean eadar an dà deochan neo-iomchaidh, bho na Martini - tha seo a' vermouth. Brand "Martini" air a bhith glè mhòr aig daoine, tha e cha mhòr co-ionann ris an fhacal "vermouth". Tha e gu tric a 'tachairt gu bheil daoine a bha ag iarraidh a' feuchainn vermouth, ainmeachadh Martin iarraidh anns a 'bhùth. Ach, bha mòran, chan eil fhios gu bheil seo ag òl mòran luchd-saothrachaidh. A thuilleadh air an Eadailteach vermouth air a dhèanamh ann an iomadh dùthaich: an Fhraing, an Spàinn, na Stàitean Aonaichte, a 'Ghearmailt, Argentina, an Ruis, an Ucràin, Romania, an Ungair, Moldova, etc.

Martini Bianco

Vermouth Martini Bianco nochd e aig toiseach an linn XX. Tha fìor-citrus le blas caran inntinneach-bheusan. Tha e miorbhuileach cothlamadh an searbhas agus astringency de wormwood le taitneach milis notaichean. Tha seo a 'vermouth e làidir gu leòr, ach a neart e cha mhòr imperceptible. Martini Bianco Vermouth a dhèanamh bho tioram fion geal, a chur ris bog sweetish fhlùraichean spìosraidh agus luibhean cùbhraidh earrann (mar phàirt de earrann a tha an làthair sandalwood, rhubarb, Clove, freumhan grechavki msaa). Vermouth tha laghach dath agus a h-ainm air a bhith a fhuair taing do faoineig geal flùraichean a chleachdadh ann an còcaireachd phròiseas. Deoch seo 'fheàrr leis na caileagan òga air. Tionndaidhean a 'cleachdadh, tha mòran. Anns an riochd fìor-ghlan ann vermouth Martini a chur ris olaidh uaine no lemon deigh. Faodaidh tu ga òl le sùgh, sòda, tonic. Air an stèidh a chruthachadh vermouth exquisite cocktails le blas air leth sònraichte.

Martini Extra Dry

Tha an gnè seo aon de na seòrsaichean tioram vermouth. Bha taisbeanadh a ghabh àite ann an 1900 aig àm a 'Bhliadhn' Ùr a chomharrachadh. Martini Extra Dry Vermouth Chaidh a 'cur luach air agus thòisich e sa bhad gus tlachd a ghabhail gu math soirbheachail. Tha dath soilleir laghach. A feart sònraichte seo deoch a tha thu 'feuchainn e, bidh thu a' faireachdainn nach sam bith searbhas gram. Tha seo a 'vermouth Martini tha tlachdmhor aroma, a dh'fhaodas a bhith cliùiteach agus fhlùraichean notaichean, agus mheasan is dhearcan ìomhaigh. Another brath seo deoch is lugha siùcar susbaint.

Mus frithealadh vermouth botal feumar fuarachadh gu 10-15 ceumannan, mar ann an cruth teas Sònraichte palatability an deoch a chall. Eòlach blasadan Thathar a 'moladh seo a chleachdadh vermouth ann an riochd fìor-ghlan, tha e dìreach a chionn' mhòr-chuid a 'nochdadh làn blas aca. Faodaidh tu e a 'lagachadh le beagan uisge, deigh, cuir sliseag liomaid. A thuilleadh air sin, Martin tha gu math còmhla ri geal ruma, gin, uisge-beatha, branndaidh agus bhodka.

Martini Rosso

Martini Rosso diofaraichte bho na seòrsachan eile de àrd-siùcair shusbaint (16%), àrd gu leòr neart agus geir ruadh dath. Tha e coltach a bhith a 'blasad gu Martini Bianco vermouth. Sweet geal deoch a ghabhail a-steach ann an stèidh an ullachaidh na Ruis. Airson Martini Rosso toiseach ullachadh geal vermouth, anns a bheil diofar co-phàirtean a tha an uair sin a chur ris a 'cur ri blas agus fàileadh.

Wermuth tha blas snog caramel, an dèidh a 'chiad SIP aftertaste fhathast seadagan agus grape. Tha an deoch a 'dol gu math le caochladh càise, olives, cnothan is crackers.

Ciamar nach eil a cheannach fuadan?

Daingnich vermouth Martini an crochadh air an t-seòrsa de dheoch. Bianco, Rosso, Rosa tha mu 16% den ghearasdan, Extra Dry - 18%, na bu làidire - searbh, a neart, 25%, a 'chompanaidh aige a' dèanamh a-mhàin "End Martini Rossi." Chan iongnadh, 'fheàrr air feadh an t-saoghail gu tric a' vermouth counterfeited. Uaireannan dìreach a 'coimhead air botal doirbh a mhìneachadh, tha e fìor Martini (vermouth) no nach eil.

Tha beagan riaghailtean a leantainn a 's urrainn gu ìre thu fhèin a dhìon bho bhith a' ceannach ìosal càileachd vermouth.

• Sa chiad àite, a cheannach Martini a-mhàin ann an sònraichte stòr. An urrainn ach a-mhàin a dhèanamh airson mòr Internet portals companaidhean ainmeil.
• Dàrna, aire a thoirt don neart an deoch. Fiù 's aon cheum eadar-dhealachadh a tha sin roimhibh fuadan.
• Coimhead air a 'phrìs. Martini (vermouth) nach urrainn a 'cosg nas lugha na 300-400 rubles. Gu dearbh, ro-reic saor-làithean aig a 'chosgais a lùghdachadh, ach chan ann le mòran.

comhairle eòlaichean agus connoisseurs de Martini

Cho math Chomhairlich ri ol Martini? Tha iomadh dòigh, leig a 'coimhead air cuid dhiubh. Martini nach eil e a 'moladh a bhith ag òl ann an aon gulp, mar a mhàin ann an balgaman beag a' fosgladh air an lànachd blas agus deagh bhlas.

Deoch vermouth an dà chuid ann ghlan riochd no ann mheasgadh, no ann an diofar cocktails. Mar vermouth airson tioram - tha e nas fheàrr gun a bhith a 'lagachadh, nach eil a' measgachadh agus deoch fuar. Tha e cudromach cuimhneachadh gur vermouth - appetizer seo, ga òl aig toiseach na dinneir.

Tha eponymous Cocktail

Tha e gu math cumanta a cocktails, a tha na bun-stèidh sineabhar agus vermouth - Dry Martini. Fhuair e an t-ainm ann an urram a SGRÌOBHAICHE - Martini de Togiya. Thachair seo fada mus deach an ainmeil brand.

Tha a 'chiad Cocktail bha co-ionann a' chuibhreann de sineabhar agus vermouth. Ach thar ùine, tha mi a 'tighinn a' phuing gun robh a 'ghlainne a dh'fhaodas a bhith beagan vermouth Rinse roimhibh dòirtidh e ann an gin. Dè tha inntinneach, ainmeil Dzheyms Bond bha fìor connoisseur an Cocktail, ach tha e an àite an gin bhodka agus cuir an vermouth - geal Martini.

Beagan mu Martini sanasachd

A thuilleadh air an 007, a tha unwound brand an t-saoghail a shanasachd seo mìorbhaileach deoch agus bana-ghaisgeach na eponymous Kamenskaya sreath. Elena Yakovleva, a chluich prìomh-dhreuchd, gum sgàth seo vermouth ann mo cheann a rugadh mòr agus smuaintean ris nach robh dùil, grad-smuain pròiseasan. Cò aig tha fios, 's dòcha seo tha rudeigin an sin, nach eil e na iongnadh e Hippocrates a ràdh mu na feartan slànachaidh vermouth.

Martini Brand eil feum sònraichte sanasachd, oir às aonais, tha e gu math mòr-chòrdte am measg taisbeanadh gnìomhachas-reultan. Cuimhnich sanasachd anns a bheil Gvinet Peltrou ag ràdh: "My Martini, cuiribh." Commercials an brand aig an aon àm sìmplidh agus cuimhneachail, a chionn càileachd deoch eil feum cunbhalach sanasachd.

Tha iomradh air fìor diadhaidh seo deoch ag adhbharachadh faireachdainn meas, spaideil, fois agus tlachd a 'feitheamh' chliù as àirde.