Mar a bhruich ann an èisg Bris luath agus bhlasda.

Mar a bhruich èisg ann Bris bu chòir fios a h-uile boireannach, oir 'mheis tha freagarrach airson clann bheag, agus do dhaoine air daithead airson slàinte cnàmhach chlàir, a thuilleadh Tha e uabhasach math agus buannachdail. A 'còcaireachd iasg ann Bris urrainn a bhith an caochladh dhòighean, agus feumaidh tu a' taghadh iomchaidh a rèir a bhios ag ithe seo mheis:

1. Ullachadh smùide amar - foirfe airson biadh dùil do chlann aois 1-2 bliadhna, daoine le tinneas ulcer, colitis, duilgheadasan le pancreas, cholecystitis reamhar.

2. Ullachadh an èisg ann an microwave - airson inbhich, cha mholamaid airson clann nas òige na 5 bliadhna.

3. Ullachadh le phana ann am pana.

4. bruich san àmhainn - foirfe airson daithead biadh, a 'glèidheadh beathachadh, mar sin a' lùghdachadh an t-saill th 'air an iasg.

A 'còrdadh reasabaidh airson mar a' còcaireachd iasg ann Bris air leann.

tàthchuid:

Iasg fillets (b'fheàrr walleye) - 500 g

spìosraidh:

Marjoram.

Black piobar.

White piobar.

Turmeric.

Salt.

Sugar.

Tàthchuid airson an Bris:

2 uighean circe.

Bainne 7 Art. spàinean.

Mine - 3 tbsp. spàin.

Beer - 3-4 bùird. spàin.

Salainn agus piobar.

Stiùireadh Ullachaidh:

Ullachadh èisg a chòta Bris: Nighidh ann an uisge fuar a 'ruith èisg fillet, dubhaidh e le pàipear searbhadairean, gus nach Bris roiligeadh air iasg, agus luidh e sìos fiù' s filleadh. An ath-, a 'suathadh an t-iasg le measgachadh de spìosraidh: 1 Whispers turmeric, piobar geal, dubh piobar, oregano, 1 tsp salainn agus siùcar 1 Whispers. Fillets tha riatanach a shuathadh cunbhalach air gach taobh. An ath-, ag ullachadh Bris: vzobem uighean le salainn agus siùcar, volem bainne agus leann, agus an uair sin ris a 'mhin agus vzobem a' cleachdadh blender. Bris bu chòir Cuir a-mach mar tiugh olach uachdar. Tha gach pìos èisg rolla san min agus tuiteam a steach do na Bris. Às dèidh sin boned iasg ann an min an dara uair.

Ma tha thu airson iasg a thionndaidh a mach làn sùgh Ged agus, an uair sin bogadh an t-iasg ann an Bris air mar-thà math Heated pan, mar sin, gu bheil an Bris nach urrainn a 'traoghadh bho iasg agus thòisich cruaidhichidh tutzhe. Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a bhruich gibearnach ann Bris, faodaidh tu tagradh a chur gu sàbhailte gu h-àrd reasabaidh dhaibh. Aon uair 'na pìosan uile browned, paisg iad ann saucepan, cuir 25 ML de uisge fuar agus simmer airson 10 mionaidean air teas ìosal.

Far nach urrainn a h-uile boireannach a 'seasamh fada aig a' stòbha, a 'cosg tòrr ùine. Anns a 'chùis seo, faodaidh sibh ullachadh làn sùgh èisg agus frithealaidh ann Bris ann an àmhainn microwave. Mar a bhruich ann an èisg Bris mar sin a 'bualadh air fàs còmhla ris an iasg, agus chan eil an sgaradh bhon a tha e?

Mar a bhruich èisg ann an àmhainn microwave le luibhean.

Tàthchuid airson iasg:

800 g ùr hake iasg (reothadh nì nach eil cho blasta)

Tàthchuid airson an Bris:

Peirsill, Dill.

150 g flùr.

3 uighean.

1 colainn liomaid.

Ìm.

Stiùireadh Ullachaidh:

Glanadh agus mo hake fon uisge a 'ruith. Thoir air falbh an t-iasg às an uisge a chopan le pàipear napkin. Juice colainn liomaid vzbryzgivaem iasg. Crathaidh le salainn agus piobar. Ullaich Bris: whisk na h-uighean le an t-salainn agus flùr. My uaine, thoir e a 'traoghadh agus a mhìn Chop. Uainich ris an Bris agus a mheasgachadh. Tha gach pìos èisg a roiligeadh ann min, dip ann Bris agus a thilgeil a-mach an dàrna turas ann an min. Baking treidhe airson àmhainn microwave lubricating ola, sgaoil pìosan èisg ann Bris air fuine. An t-iasg a bhios deiseil ann dìreach 4-5 mionaidean aig 60% cumhachd.

Cuideachd, reasabaidh seo tha freagarrach airson còcaireachd ann smùide amar-ionnlaid. Rè beatha a 'deasachadh a mheudachadh gu 10-15 mionaid.

Iasg ann Bris iomlan applesauce sledubschego còcaireachd.

Fry ann an teth pan le sleamhnag 2 artaigil. min-bùird, an dèidh dòirtidh 200 ML de Apple Juice agus simmer gus iomlan gotovknosti 5 mionaidean.

Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a 'còcaireachd iasg ann Bris airson an leanabh, a' cleachdadh nan òrdughan gu h-àrd, ge-tà, nach eil a 'cur tòrr de shalainn agus cur às do piobar agus eile spìosraidh. Anns a 'chùis, ma tha sibh co-dhùnadh a' còcaireachd bìdh èisg ann Bris, an uair sin gum faodar dàta a chleachdadh agus reasabaidhean airson àmhainn.