Konin: buannachd bho chron no a chleachdadh? Riaghailtean còcaireachd agus reasabaidhean bho feòil-

Frankly, feòil each - cha as cumanta ann an ar pàirt den fheòil. Ceannaich e fhaod ach ann halal stòr. No a 'faighinn tiodhlaic bho chuideigin à badeigin a-mach à Kazan. Feòil-each fios againn ach gu bheil ann an riochd machan no cuid eile nach eil glè shaor isbeanan. Ach, feumaidh sinn a bhith deiseil airson sam bith car de thachair. Gu h-obann, dòigh air choireigin thu a 'faighinn feòil. Sochair no cron a 'tighinn a-steach dhan taigh còmhla rithe - tha seo a' chiad cheist a chaidh le daoine nach eil eòlach air a leithid feòil. Agus mar-thà anns an dàrna tionndadh imcheist le mar a bhruich.

Dè a tha a 'cleachdadh feòil each?

Chiad de na h-uile, tha e beathachail. Agus nuair a smaoinicheas tu gur feòil a tha chnàmhadh taobh a-staigh trì uairean a thìde (seach an làithean, a tha riatanach gus mart-fheòil), faodaidh tu comhairle a thoirt gu sàbhailte e fiù 's leanabh - leanabh Chan eil ghoirteachadh an t-each feòil. Buannachd no cron? Anns an aimhreit, na buannachdan a bhuannaicheas a dh'aithghearr. Os bàrr, le àrd-luach beathachaidh, feòil e glè fhallain, carson a thathas a 'moladh ann an strì an aghaidh còrr cuideam.

Another brath feòil-each e nach eil e ag adhbharachadh aileardsaidhean, nach eil aon, ni mò ann an naoidheanan suas ri aon bhliadhna, no ann an seann daoine, chan eil aileardsaidhean le eòlas. Ach cuideachadh a dh'fhaodadh a bhith doirbh, oir tha e a 'lùghdachadh an cronail choileastarail ann an corp agus a' brosnachadh sruth fala. Gu h-àraidh a 'moladh feòil each anemic sgàth na meud mòr de haemoglobin agus iarann ann. Ainmichte feòil-each agus an fheadhainn a tha a 'slànachadh bho chemotherapy: tha e a' lùghdachadh a 'bhuaidh de rèididheachd.

An t-each feòil urrainn cron a dhèanamh?

Tha a 'phrìomh rud a tha dhìth, a tha a' fulang bho feòil, buannachd no cron ga deasbad, gu bheil e fìor dhroch cumail. 'S e sin rud airson a bheil an fheòil a tha a' cur luach agus beathachaidh - Ìosal gualuisg shusbaint - 'brosnachadh maoim-sneachda iomadachadh microorganisms, mar sin, nach seas.

Theirig an sàs ann feòil each Chan eil e riatanach airson daoine aig a bheil còrr air domblas anns a 'chorp, a chionn an fheòil a tha choleretic buaidh.

Eas-bhuannachd a tha blas sònraichte - ach tha e na chùis chleachdadh no seasonings. Ach còcaireachd dùbhlain a 'buntainn ris a h-uile. Horse feòil a tha gu math cruaidh, mar sin, mus còcaireachd tha a marinate airson ùine fhada, an sin ùine fada a bhruich. Airson a 'chòrr, chan eil droch bhuaidh air nach eil feòil-each. Mar sin tha an obair air "feòil: buannachd no cron" 'S e gu soilleir a' bhuannachd a tha air taobh an toiseach. Agus ma tha thu bhuail - strì ri teannadh agus a 'biathadh an teaghlach neo-àbhaisteach soithichean.

Feòil-each a tha Lenski

Mar iomradh mu thràth, a h-uile reasabaidhean bho feòil-each a-steach ro-bog fliuch no marinating. Tha sònraichte seo mheis nach eil feum air mòran a bharrachd deuchainnean: oir an "pasgan" ann an taois bog soitheach gu luath. feòil-each a tha a 'glanadh na tendons (ma tha iad ann ann am pìos), a' gearradh a-steach gu math beag maidean (nach eil nas fhaide na 4 cm) agus Tuitidh ann an salann, piobar agus uinneanan air an gearradh gu grinn. Tha gach pìos chrath citric searbhag lag no fìon-geur bobhla airson na th 'dhùisg èideadh sgaoileadh nan marinade agus air a fàgail airson leth-uair a thìde. Bris an ullachadh a 'chuid as motha àbhaisteach dòigh, bho uighean agus min. Tha e a 'chrom-lusan agus pìosan bhas domhainn ann an geir. Thathar as fheàrr freagarrach airson an adhbhair seo, gu dearbh, a wok, ach àbhaisteach domhainn pan a bhios freagarrach - mas e a-mhàin na h-ola gu tur a 'còmhdach na feòil.

Pea brot le feòil-

Recipes each air nach eil eadar-dhealaichte ann an leithid caochladh mòr, mar an tuilleadh eòlach dhuinn feòil. Ach gu tric feòil-each a chur a-steach an isbean. Ach, a 'chiad biadh a bhruich faodaidh e dìreach iongantach bhlasda. Bhon a tha an t-each bruich feòil airson ùine fhada, mus tug an ann an uisge dh'fheumas ea bhith air an gearradh gu grinn. Tha an uisge blàth roimhe fliuchadh peasairean; a bheir e nas lugha na dara leth na feòla. Tha at beans tha dhòrtadh a 'phoit còmhla ri each bruich feòil mar ro fhada. Gluais an teine, a 'fuireach mu dhà leth fosgailte. Nuair a tha thu cinnteach gum bi an t-each feòil ullamh, a leigeil a-steach dhan brot buntàta, uinneanan agus currain-steach cubes. Bhas a 'dèanamh airson seo reasabaidh Chan eil e riatanach. An dèidh a 'goil an brot Tha e a shailleadh agus blasta le piobar Lavrushka. Mar-thà a dhòrtadh air na truinnsearan, tha e air a leigeadh le pìos beag de ìm.

Cutlets dhèanamh de feòil each

Mar sin chan eil iad a 'faighinn doirbh, tha cleas. Tha feòil a ghearradh ann an ciùban beag (nas lugha na tha a dhìth airson mincing) agus an uair a tha aig a 'bobhla fo fuar uisge-ruith. Aon uair dhòirt pìosan ùra agus air a fàgail air a h-uile h-oidhche - bogadh. Bhon a chaidh an t-each feòil - feòil cha mhòr caola, gach cileagram e gu trian de Kilo de Phronn a chur ris lard (àbhaisteach saill a tha math, cuideachd). Grind feòil each, hama, aran a bogadh ann bainne agus creamh (ceann-iomlan a-steach do spreadh sliseagan). Onion tro grinder nach eil e seachad e, crumbles math grinn agus a chur ris an dèidh sin - mar feòil-burgairean tha barrachd làn sùgh. Anns a 'mhairt-fheòil, a thuilleadh air an traidiseanta salann is piobar, cuir eile teaspoon cumin. A aran Criomagan tha measgta le sìol Sesame. Tha an còrr a tha coitcheann: steigeadh cutlets, breaded agus bhas iad. Creid mi, a h-uile ur n-oidhirpean eil ann an diomhain: an teaghlach bidh feum air leasachaidhean agus ath-dhèanamh barrachd air aon uair.