Kefir: na buannachdan agus na nì cron orra, na buill agus an seilbhean

Kefir 'S e aon de na mòr-chòrdte bathar Slàbhach biadh. Eachdraidh bainne tiugh thòisich ann an XVII linn, agus a tha eòlach air blas a h-uile duine bho òige. Gus a thrèigsinn ann am fàbhar eile bainne aig nach eil ciall. Kefir (buannachd is cron dheth) agus na feartan bunaiteach am biadh barrachd air aon uair a smachdachadh gu rannsachaidh a-beathachaidh.

Tha na buill, a bharrachd air pròtain agus calcium, toirt a-steach leth feumail gu bith-eòlasach cho-phàirtean a 'bheairt, me, bacteria, prebiotics. Cnàmhaidh iad a 'leasachadh, a' neartachadh an t-siostam dìon agus a 'cur ri nàdarra glanadh. Kefir e feumail h-uile duine, ge bith dè an aois agus slàinte. Another brath seo a bhrachadh bathar bainne a 'phrìs a tha ri fhaotainn a h-uile seòrsa de shaoranaich.

Bhrachadh àmhainn bainne, na buannachdan agus na rinn cron air a tha fhathast connspaideach, gu luath agus furasta a ghabhail a-staigh a 'chuirp. Calcium agus phosphorus a tha an làthair ann a tha e anns a 'mhòr thomhas, a' dearbhadh cho feumail airson slàinte. Phosphorus a tha comasach air a thoirt seachad dìolaidh bhuaidh osteoporosis ann an cnàimh, uabhasach mì-thlachdmhor tinneas.

Tha cleachdadh na bainne 'S e nach gabh àicheadh. Nuair a bhios iad a 'cleachdadh a' leasachadh an gnìomh nan àra, agus an t-mionaich chlàir. Wondering "Ryazhenka: bhuannachd agus cron," b 'fhiach e cuimhneachadh mu na àicheil roinnean de chleachdadh na bainne tiugh. Tha seo, gu dearbh, a-àrd Calorie susbaint.

Tha a 'bhuaidh air cleachdadh na bainne tiugh a' crochadh air freshness. Nuair a ceannach pàigheadh aire gu dath a th'oirre. Bhrachadh àmhainn bainne, na buannachdan agus na chron a 'crochadh air a chàileachd, feumaidh e bhith air a chur an cèill uachdar dath, cha clots agus fìnealta blas bhrachadh bainne. Bhrachadh fuine bainne ceannach, aire a thoirt don cheann-là a riochdachadh.

Another feumail feart de bainne tiugh bheil e cheart cho math freagarrach airson an dà chuid tart is acras. Ma tha, an dèigh na dinneir, sibh eòlas a 'faireachdainn gu overeating no cion-beathachaidh, ag òl glainne bainne tiugh, an urrainn dhut faighinn cuidhteas e. Tha seo a 'tiugh-bainne bathar a bhios a' cur às an-fhoiseil, dùmhlachd de na stamag agus aisigidh nàdarra mothachadh co-sheirm fallain chorp.

Airson bacadh mòran ghalaran (atoreskleroza, tinneasan taobh a-staigh buill-bodhaig, bruthadh-fala àrd) bainne a tha dìreach dè bha a dhìth. Fiù 's Ilya Mechnikov cudrom a chur air ithe bainne tiugh aig a bheil buaidh air a' phròiseas leigheas.

Chan iongnadh Tha analogues ar dachaigheil bainne tiugh ann am mòran dùthchannan eile air feadh an t-saoghail. Armenia - matsun, Georgia - iogart, Eiphit -leben agus Tatars - làir. Ann an Nirribhidh, seo feumail bhathar ris an cante "Pogribnyi bainne." Reasabaidh Ruiseanach Feumaidh sònraichte dòigh thaois ghoirt - a 'cho-ainm .. "Bulgarian bacillus." Tha ainm an t-seòrsa seo de thaois ghoirt bha ann Bulgàiria, luchd-àiteachaidh a bheil leanabh a 'cleachdadh bainne tiugh, agus tha iad ainmeil airson fad-shaoghalach.

Mar mhaise bhathar ryazhenka a lorg cuideachd a cleachdadh. Cur ris an amar a liotair de bainne tiugh, gu mòr a 'leasachadh staid an craiceann. Tha an ath-aithris gu cunbhalach de mhodh-obrach seo a tha fìor bhuannachdail 'bhuaidh air coltas agus slàinte a' chraiceann.