Fùdar-gunna tea (tea): buannachd is cron

Green teatha fùdar-gunna tì a dhèanamh ann an Roinn de Shìona Zhejiang ann an taobh an ear. Deoch an t-ainm a 'tighinn bho na duilleig, tha an coltas a tha coltach ri fùdar. Ann an Sìona tea tha e ainmeil mar "Lu Zhu," a eadar-theangachadh dhan Ruisis a 'ciallachadh "Green Pearl".

Tha eachdraidh an tùs agus riochdachaidh teicneòlas

Fùdar-gunna tea (tea) a nochd o chionn fhada, aig àm nuair a bha cumhachd an Tang Dynasty (618-907.). Ann an Sasainn Chaidh a thoirt ann an XVII linn, agus ann an US faodar a cheannach bho na XIX linn.

Ged a rèir na h-ìrean fheadhainn bliadhna, a 'chosgais a bha gu math àrd, an deoch a b' urrainn a bhuannachadh math mòr-chòrdte ann an dùthchannan far an deach a lìbhrigeadh. An dèidh sin, riochdachaidh aige air a dhol suas gu mòr, a 'dol a lùghdachadh prìs. Airson ùine fhada seo seòrsa de Shìona tea air a bhith na ceannard ann an às-mhalairt leabhraichean.

Ann an 1850 nochd tì ann an Iar-thuath Afraga. Luchd-còmhnaidh air tighinn suas ris na thìr a 'chiad Brew e le Mint agus cuir deigh agus siùcar. Tha an traidisean a tha cumanta ann an nuadh Spàinn is an Fhraing. Sìnis beul-aithris ag ràdh gun robh fùdar-gunna tì neamhnaidean a chaill an talamh an dràgon agus phoenix. Anns an linn mu dheireadh a 'phasgan seo le tì ris an cante "pea duilleach."

Chan eil ach an duilleach òg a tha freagarrach airson a 'chiad chomhchruinnich. Rè an ath ìre de stuth amh bithear a thoirt air falbh. Tha am pròiseas ròstadh nochaidh neach a tha a 'sìneadh tì stuthan amh. Cruinneachadh de tomhas mhòr de teth adhair toraidhean ann an call na luibheanach blas.

An dèidh ròstadh tha na duilleagan chur a-mach air truinnsear agus gus an sèideadh fionnar. Tha an ath ìre Tha giullachd an lùbach fuar amh stuth gu teann bàlaichean. Cruinn cupan a chur anns a 'phoit agus cumail a' knead chun a sin, gus an tòisich iad a-mach fàileadh socair le solas thugainn.

Teicneòlas seo a 'toirt cothrom na duilleagan a' gleidheadh cuid de bheairteas ola deatamach le repeated grùdaireachd. A thuilleadh air sin, faodaidh iad a bhith air a stòradh airson amannan fada gun call de thogalaichean aig a bheil fìor-chupanan.

Tha am pròiseas air a mhìneachadh gu h-àrd nach eil a 'gabhail a-steach fermentation dòigh, a' ciallachadh gu bheil thu a 'ceannach an deoch a bhios aig mar a tha mòran beothamain agus mèinnearach eileamaidean, mar a tha dìreach air a chruinneachadh duilleagan.

seòrsa

As cumanta ann an Roinn Eòrpa, tha na clasaichean a leanas:

• Taiwanese fùdar-gunna tì. Tea a ghiullachd air an aon teicneòlas mar oolong. Leaves a cheannach ann an dh'òl deoch-slàinte agus amh. Taidh-Bhàn "neamhnaid tea" gheibhear ann an cruth beag bìodach grìogagan agus tiùban.
• Fùdar-gunna Ceylon tea a 'fàs ann an sgìrean beanntach de Sri Lanka.

Slatan-tomhais airson taghadh agus an dòigh air a ghrùdadh

Fresh chupanan tha airgid-uaine le prìomh thachartasan. Tarsainn air tilgeil a 'sealltainn gum buin iad do na bun-Seanadh. Ma tha thu ag iarraidh a 'faireachdainn gu bheil blas fìor "neamhnaid tea", air a thighinn sìos thugainn bho àm an Tang Dynasty, a cheannach pige beag bìodach bàlaichean. Tha sinn deoch bhon mhòr duilleagan Bidh blas eadar-dhealaichte.

Anns an t-saoghal a tha àireamh bheag de tì a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte Brew. A leithid tearc fùdar-gunna deochan tea 'buntainn (tea). Properties 'fàgail mar flavoring agus cùbhraidh an crochadh air grùdaireachd àm, Teòthachd agus soithichean. Airson faighinn a-mach dè as fheàrr leibh, dòirtidh 150 ML teòthachd uisge 87 ° C gus tòiseachadh teaspoon de dhuilleagan gach mionaid.

Grùdaireachd tì a bhith beagan amannan nuair nach eil ea 'call a lotaichean. 'S e seo comasach dìreach air sgàth an tiugh-roiligidh teicneòlas. Ro gach cleachdadh a tha e riatanach a nighe an duilleach.

edibility

"Pearl tea" co-dhiù ann an coltas a tha coltach ri beagan agus fùdar-gunna, 's nach eil blas agus ceò blas. Fùdar-gunna tea - tì a bhith glasraich sweetish agus meatailt notaichean. Blasad air deoch, bidh thu a 'faireachdainn an fhìnealta blas meannt, piobar agus mil le blas milis agus cloying' toirt seachad an tiormachadh measan.

Tea a tha an dath bàn-bhuidhe a 'toirt astringent sar agus tlachd thu le a beairteach, domhainn, blas geur. Ma rè an tì pàrtaidh a chluinntinn làn ceothaidh blas, mar sin tha e Taiwanese deoch sin a 'fàgail beagan sìol gus an riarachadh an sùileachadh luchd-cleachdaidh.

Impressions luchd-ceannach agus cosgais

Tha mòran, a 'taghadh an làitheil deoch, a' feuchainn ri togail aon a ghabhas ithe gun dad sam bith, cho math ri cur ri saidhbhreas blas cur-ris, mar balm liomaid, sùbh-craoibhe agus citrus zest.

Sin mar a tha fùdar-gunna tea (tea). Ro-shealladh an deoch airson a 'chuid as motha de phàirt dheimhinneach. Tha mòran de luchd-ceannach ag ràdh gu bheil seo tea tha solas, ùrachail agus piseach a thoirt air.

dheoch cosgais an crochadh air caochladh agus càileachd. Prìs gach 250 gram a 'tòiseachadh bho 90 rubles. Tha luach na b 'ìsle na, na bu mhotha a' bhanca, gheibh thu chopsticks a tha ro-thaghadh ann an mullach ìre. Leaves nach eil blas a tha fuadain. Tha cuid de luchd-ceannach Cha toigh leam am fàileadh, ach seo nuance tha an urra ri deoch riochdaire agus roghainnean pearsanta.

Gus a chleachdadh tì urrainn a bhith an dà chuid fuar agus teth. Ma tha thu an dùil a bhith ga òl, fhionnar an uair sin a 'toirt comhairle eòlaichean a dhèanamh nas lugha neirt. Blas searbh tì a stad aon no dà spàin siùcair. Unique deoch - 'se dìreach gun robh an abairt, a dh'fhaodas a bhith gu tur air am mìneachadh tea uaine fùdar-gunna tì.

Sochairean agus rinn cron

Feumail feartan seo lionn mòran. Tea a 'muchadh tart air latha teth as t-samhradh, luaithe metabolism, a tha a' cuideachadh gu luath cuidhteas fhaighinn de chòrr cuideam.

A thuilleadh air sin, tha e buannachdail a bhuaidh air an t-astar smaoineachaidh ann an seann daoine, air coileanadh na caolain, agus na dubhagan grùthan. 'S e seo an deoch prìseil airson an fheadhainn aig a bheil predisposition ri aillse. Tha antioxidant feartan, a tha saidhbhir ann an teatha fùdar-gunna (tea), is urrainn stad a chur air an leasachadh na ceallan aillse agus a 'neartachadh an t-siostam dìon.

An deoch duilleagan fluorine gabhail a-steach, a tha a 'gleidheadh a' fiacail cruan.

Tha na feartan gu h-àrd a tha làidir a ghrùdadh tì. Ann adhbharan leigheasach gu leòr airson òl nas lugha na dà cupannan latha. An deoch nach eil e a 'moladh a' cleachdadh nursaidh màthraichean, daoine le tinneas cridhe agus an làthair dubhaig clachan.

Fùdar-gunna tì anns caffeine barrachd na seòrsachan eile de tea uaine. Aon cupa a 'tuiteam bho 15 gu 45 milligrams de alkaloid. Fiosrachadh air an uiread agus air cothrom air luchd-dèanaimh a 'sealltainn mar as trice air a' phacaid.