Fast biadh picil Beets. Picil Beets airson a 'gheamhraidh: reasabaidhean

Canning - bunait de bhlasta gheamhradh! Ann an às-làthaireachd (no Crazy daor) fìor-mheasan agus glasraich nach eil a 'tighinn suas le càil nas fheàrr na dachaigh ullachadh. Gu mì-fhortanach, mnathan a 'chuid as motha de chularan earranta agus tomàtothan. Ann an cùis anabarrach, cuir sauerkraut agus lecho - sinn a 'beachdachadh a-mhàin savory glèidhteachais. Unjustly dhìochuimhn tha picil Beets, biadh luath cho math. Ach tha seo coitcheann falamh - agus brot, agus Salads, agus "uighean" a dheasachadh. Anns an aiste seo, tha sinn air co-dhùnadh a cheartachadh eachdraidheil stèidheachadh cidsineach ana-cheartas.

Dìreach picil alyssum

Faic airson an reasabaidh sìmplidh, dè cho furasta a tha e dùinte picil Beets biadh luath. Oir tha e nas fheàrr a thaghadh beag freumhaichean - faodaidh iad sin a bhith air a dùnadh gu tur. Ach cuideachd gu math mòr a 'dol dhan adhbhar. Tha a 'phrìomh rud - aig an ìre gu ullachaidh a rèiteach a rèir meud a Burachki ag ullachadh aon àm. Meacan math, le aodach, a ghlanadh, a ghearradh dheth i pigtails, agus ia 'bruich airson mu uair a thìde. An sin freumhan fuarachadh ann an uisge fuar - mar sin tha e nas fhasa agus nas lugha call sgrìobadh chraiceann. Ma tha do ghlasraich gu math beag, faodaidh tu a chur orra anns a 'bhanca gu h-iomlan, ma nach eil e freagarrach - bidh thu Beets, marinated sliseagan. Foirm aca chan eil e gu diofar - a ghearradh, mar a tha e goireasach. Tha tioram sterile canopaic chur chòig peppercorns agus gvozdichek, dà labhrais duilleach air a 'mhullach - meacan sliseagan. Is marinade ann an uisge soluble salainn (-bùird) agus siùcar (leth - gach liotair de lionn) air a dhòrtadh leth glainne fìon-geur, agus a 'lìonadh dà mhionaid bhruich. Marinade lìonadh canopaic, pasteurized seachd mionaidean, a fhuair bonaid, thionndaidh bun os cionn sìos agus còmhdaichidh iad fhèin mus fuarachadh.

Marinated "connlach"

Ma dh'fheumas sibh luath shaillte Beets "ann an-dràsta", faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh a leanas. Gabh ceithir nas lugha freumh, goil iad, Peel agus gearradh a-steach stripes. 'S urrainn dhut a chleachdadh grater airson Coirèanais curran, ma tha e. Airson lìonadh Connect trì spoonfuls làidir, 9% fìon-geur agus ola lusan. Cuir leth teaspoon siùcair, piobar, salainn agus bùird de horseradish - b 'fheàrr, gu dearbh, air ùr-grated, ach a' dol agus bùth, ach gun extraneous cur-ris. Alyssum blàth marinade Tha e a dhòrtadh - agus taobh a-staigh uair a thìde fhaighinn sailead de picil Beets, ach le blas uinneanan agus lusan. Faodaidh e a ghleidheadh agus - a dhèanamh ann am mòran na bu mhotha, a leudachadh ann an sterile crogain agus propasterizovat.

Beets ann an ubhal sùgh-ubhal fìon-geur

Ma tha ag ullachadh picil Beets airson a 'gheamhraidh, na reasabaidhean a ghabhas a chleachdadh gu math eadar-dhealaichte. Ach, an toiseach, cha mhòr an aon rud a h-uile àite: Beets còcaireachd, glanadh, a 'gearradh agus a sgaoileadh gu na bancaichean. Tha eadar-dhealachadh a tha an uair sin air a dhèanamh de na marinade. Fìor cùbhraidh tionndadh beetroot, air a lìonadh le na leanas composition. Measgaich leth liotair de Apple Juice agus cruach (50 g) mar ubhal fìon-geur. Anns an leaghan a sgaoileadh leth cupa mil agus teaspoon salainn. Cuir a-bit de fàileadh cloves. Tha seo a 'fuasgladh gu leòr gach cileagram de freumh bàrr. Tha e a 'sgaoileadh gu cothromach air bruaichean, agus air fhàgail ann an rùm iad air a lìonadh le uisge goileach ann a tha a' bruich glasraich. Pasteurized liotair comas airson mu 10 mionaid, agus an uair sin sa bhad a roiligeadh.

Cruadhaichte picil Beets

Nuance còcaireachd a ghoil lusan freumhach nach eil - tha iad làn-fuine ann an àmhainn gus an boga. Nuair a fionnar - a 'glanadh, a' gearradh agus a phacaigeadh le bancaichean eadar-sgaoileadh le sliseagan de ubhal (measan searbh ghabhail) agus horseradish shavings. Tha uisge a ghoil le lag fìon-geur, salainn, Cinnamon, cloves agus siùcar - a h-uile spìosraidh blasad, fìon-geur - tha e stèidhichte air stac de quart soitheach. Tha an sàl air a lìonadh le biadh luath picil Beets, bancaichean a tha dùinte gu teann agus a thoirt air falbh. Ready greim-bìdh a bhios a-màireach, agus faodar a stòradh ann an cool gu earrach.

caraway reasabaidh

Ullaich a 'Beets dha a dheasachadh nach eil ro luath - feumar a chumail suas airson ùine mhòr. Ach, tha e a 'tionndadh a-mach cho Tempting a dh'fhaodas sibh a' feitheamh gus an "abuich." Cum a bhiodh aige ann an cnatan; gidheadh sin eas-bhuannachdan a cungaidh-bhàn mus indescribable blas. A 'chiad ìre freumhan ghoil, a' glanadh agus a 'buain. Sliseagan a bu chòir a bhith na meadhan-mòr. Tha iad a 'cuir suas gu voluminous soithichean, agus tha iad a dhòrtadh "le shùil" cumin. Iadsan a chòrd seo spìosraidh, faodaidh ea bhith duilich nach eil - chan urrainn dhut a dhol ro fhada leis. An uair sin, phàirt den uisge air a dhòrtadh ann cool Beets mar sin bha e cha mhòr air a chòmhdach. Tha an còrr den t-suim a tha mar-thà ga gharadh, air a mheasgadh le min-fhlùir agus seagal air a lìonadh anns a 'chiste. Tha an t-suim iomlan an uisge - ochd liotairean sa 10 Kilo meacan. Mine Feumaidh teaspoon. Comas air a chòmhdach, 'bruthadh sìos agus fòirneart fhàgail ann blàth airson dà sheachdain. An uair sin a ghluasad gu fionnar agus mean air mhean a 'falmhachadh a' bhonn.

spiced beetroot

Ma tha thu spìosrach agus flavorful picil Beets airson a 'gheamhraidh reasabaidhean urrainn dhut taghadh bho chionn fhada agus eadar-dhealaichte liosta. Feuch, mar eisimpleir, airson sin a dhèanamh. Deasaichte beetroot decomposed le bancaichean, dòirtidh coriander, cloves, chnò, Dill sìol, allspice (mar a tha mòran de dè as toigh leat), agus dhòirt an marinade, anns a bheil leth liotair de Apple Juice, leth cupan fìon-geur (nas ro-ubhal), chòig spàinean le cnoc siùcar agus -aon - salainn. Tha so uile air a ghoil agus a dhòrtadh do na bancaichean. Pasterizuem, a roiligeadh suas, glan - Fast biadh picil Beets deiseil.

Beets is uinneanan

Anns an reasabaidh, nach eil sibh eadhon a bhith a 'ro-leigheas na freumhan! Tha iad a 'glanadh, a' buain na truinnsearan air an cur ri agus a 'phoit a lìonadh le leth-liotair uisge glainne fìon-geur sùgh-ubhal agus an aon tomhas de lionn mil. An t-uisge a chur ris spàin salainn, agus carnation Peppercorn. Tha seo a 'fuasgladh alyssum goil airson trì mionaidean, agus an uair sin a-steach decomposed crogain teth, tiugh atharrachadh eadar fillidhean de onion fàinneachan. Onions agus Beets bu chòir a bhith co-ionnan. Vegetables lìonadh marinade bho meacan agus canastairean pasteurized airson 10 mionaid (ma liotair làr) agus 15 (ma liotair). Fuirichidh a roiligeadh suas agus a thoirt air falbh.