Decanters airson fìon - soithichean Awakening diadhaidh deoch

Tha fuil losa, an deoch de na diathan, stuth a tha, ann am briathran na feallsanachd Pliny an Elder, a 'cumail an fhìrinn - a h-uile seo fìon, mìorbhaileach a cruthachadh nàdar daonna agus a làmhan. Air faodaidh sibh bruidhinn gun sguir, oir gach neach fa leth fìon Tha a sgeulachd fhèin, a sgrìobhadh airson linntean.

Ach an-diugh tha sinn a 'confine fhìn ri sgeulachd mu dheidhinn nach math cumanta accessory a tha dìreach co-cheangailte ri cultar de chur a-steach uasal deochan. Tha seo a 'decanter, decanter - soitheach, tha e riatanach airson an fìor connoisseurs na diadhaidh deoch. 'S e an sin, agus nach' eil ann an botal, am fìon feumar a bhith a 'frithealadh air a' bhòrd.

Mar sin, decanters airson fìon

Ann an taigh-bìdh math Faodar mar cràbhach rite sommelier: Slowly fhaiceallach agus e a 'dòrtadh prìseil dheoch botail ann an sònraichte decanter, agus dìreach an dèidh sònraichte ùine a' frithealadh a 'biadhadh aoighean. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha an t-ainm decanting, no decanting. S ea phrìomh amas phragtaigeach a thoirt seachad lìon fìon gun ghrùid pìosan a dhèanamh gu nàdarra ann an botail fa-leth.

Nuair a decanting fìon abachadh sommelier traidiseanta a chluich adhartas a 'ghrùid a amhaich an botal ris an boga solas a cèir coinneal, agus aig an àm cheart gus stad a chur dhòrtadh decanter. An dèidh ùine ghoirid am fìon an soitheach gu cùramach dhòrtadh speuclairean agus sludge pìosan a 'tuiteam a-mach às a' bhotal a tha aig a 'bhonn. Le seann fìon gluasad feum gu h-àraid dòigh-obrach fhaiceallach a, a 'dòrtadh e, nach' eil dragh a chur air fhìnealta cothromachadh agus co-chòrdach bouquet.

Airson òga tannin fìon le comas fhada dh'aithneachadh transfusion nach eil e a 'cluich ann an decanter airson sgaradh na precipitate, agus èifeachdach airson ogsaidean. Tha seo gan cuideachadh a 'fosgladh suas agus a' sealltainn an iom-fhillteachd na aroma agus blas na h-uaislean. Airson luathachadh an aeration phròiseas ann transfusion decanters airson fìon chèile gu luath, gun teagamh ann ro-làimh, 'se sin, nach eil nas fhaide na 1-3 uair a thìde mus frithealadh. Aig an àm seo, tha an deoch òga a 'stiùireadh gu leòr fhaighinn ocsaidean agus tha e ag ràdh gu bheil a sommelier, "ma sgaoil" ann an decanter, le bhith a' faighinn cuidhteas nan geur dathan agus tannins.

Tha an raon de fìon accessories saothrachaidh decanting luchd-leantainn an lorg an dòigh as fhasa glainne decanter, agus an t-ùghdar a-mhàin Decanter. Tha a 'phrìs a tha an urra ri iom-fhillteachd na cumadh, stuthan agus fiù' s fasan gluasadan. Bho beagan cheudan iomadh mìle rubles. As decanters airson fìon dèanamh le làimh bho soilleir criostal no hrustalina. Gu math tric glassmakers a thoirt dhaibh an riochd as neònach, gu dearbh, a 'cumail na feartan a dh'fheumar. Dh'fhaodadh tu ràdh, a 'coileanadh an cuid an dùil dreuchd a' feumachdainn dà sheòrsa decanters mar sin, a h-uile eile decanters airson fìon a-mhàin atharrachadh. Tha cruth an t-soitheach a thaghadh, a rèir dè an seòrsa an deoch agus a dòigh decanting.

Mar sin, decanters airson gun fhosgladh òga fìon tha farsaing aig a 'bhonn agus mhuineal, leudachadh ann an funail. Receptacles airson inbheach fìon, math abachadh mar-thà agus sàthaichte le ogsaidean tron fhada stòradh, mar as trice ann an cruth cruinne no decanter le cumhang amhaich. Tha seo a 'amhaich' mion-atharrachadh an èadhar sruth, a tha ga dhèanamh gu math faiceallach, "dùisg" blas den t-seann uasal dheoch. Bho shealladh de hedonism agus gnàthasan, decanting airson daoine - tha e brèagha an deas-ghnàthan a dh'fhaodas a neartachadh am fìon san dòigh agus a 'lìbhrigeadh tlachd agus fìon - agus prodyshatsya cothrom a thoirt air ais an cothromachadh, ann am facal, fo bhlàth mar flùr bho Bud.