Georgian branndaidh - iom-fhillte dheoch le blas sònraichte

Georgian branndaidh 'S e aon den fheadhainn as ainmeile post-Sòbhieteach àite. Winemaking anns an dùthaich seo airson barrachd air 3 mìle bliadhna. Rè ùine a 'sgaoileadh air fearann Georgia Wine Crìosdaidheachd a thòisich air an tèid beachdachadh an seo ìomhaigheach deochan. Uime sin winemaking leasachadh deatamach a 'cur fiù' s eaglais ministearan.

Leasachadh gnìomhachasail a 'chruinne de cognac thòisich ann an Georgia anns na 60an den 19mh linn. A ainmeil fialaidheachd agus gnìomhachasail Seòras Bolkvadze ann an 1865 dh'fhosgail factaraidh ann an Kutaisi, aig an àm sin an aon tè ann an Caucasus a Deas. Thòisich an fhactaraidh a chruthachadh creideasach eile ris an àireamh tùsail branndaidh (deoch bhon sgìre Cognac). Tha a 'ghnàth-shìde na Georgia, sàr avtohontnye dhearcan cead ùra a chruthachadh agus sònraichte seòrsaichean cognac. Tha càileachd an deochan a dhèanamh an seo air a chomharrachadh le iomadh Duaisean eadar-nàiseanta. Georgian branndaidh connoisseurs aithnichte air feadh an t-saoghail gu tur.

20 bliadhna an dèidh Bolkvadze ainmeil chungaidhean David Sarajishvili dh'fhosgail meadhan repository de alcohols Tiflis ann, agus thog e branndaidh taigh-staile ann an 3 bliadhna. An dèidh sin air an aon lusan a chaidh a thogail ann an Baku, Yerevan agus Bessarabia. Sarajishvili chompanaidh ghabh monopoly air "cognac" mhargaidh. "Tha Georgian cognac" a thàinig an t-ainm oifigeil ann an 1913, a cuid bathair.

Dhearcan airson a 'dèanamh deoch-làidir ethyl a chruinneachadh ann an Georgia anns na raointean a leanas: Aska Sachkhere Amblorauli, Zestaphoni, Tsageri, Vartsikhe (an Iar); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani Valley agus àiteachan eile (ann an Ear).

Tha e air a dhearbhadh gun robh an Georgian branndaidh thar ùine Fhuair sònraichte oiliness agus iomlanachd, a 'leasachadh sònraichte, iom-fhillte, fad bouquet. Cognacs de Georgia, a tha bliadhna a dh'aois ann am baraillean daraich, glè cùbhraidh agus co-chòrdach.

An-diugh, tha tòrr de ainmeil suaicheantasan de Georgian cognac. Tha an raon farsaing de àite sònraichte ann an 3 *, 4 agus 5 * * Brand (dh'aithneachadh bliadhna). A rèir na Frainge seòrsachadh aca roinnean-seòrsa a tha cognacs VS Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na roinn-seòrsa VSOP, tha e a' co-fhreagairt seann cognacs "gelato", "Egrisi", "Armazi".

Georgian branndaidh Sarajishvili "OS" - sònraichte dh'aithneachadh (ab 'òige mheasgachadh de deoch-làidir - 12 bliadhna) -' S e aon den fheadhainn as sine suaicheantas Georgian branndaidh, an cruthachadh airson an ceud bliadhna Georgia agus na Ruis ath-choinneachadh. Tha seo deoch e dorcha ann an dath òmar, le domhainn luster òir; bouquet math tana agus lìomhadh le ròiseid agus notaichean faoineig, ciùin tombaca agus cofaidh aroma. Tha blas ciùin, meadhanach earrann susbaint agus diofar dhathan.

"Vartsikhe" - aon de na suaicheantasan a 'cur luach. Tha seo a 'Georgian bhranndaidh, a' phrìs nach urrainn a chumail ìosal bho thùs. Tha e stèidhichte alcohols eil nas òige na 7 bliadhna a dh'aois. Tha bouquet iom-fhillte, làn-fallain, le blasad de faoineig, cofaidh agus bog tartness.

"Eniseli" - àrd-chàileachd agus exquisite ann an structar cognac. Coimeasgaichte a spioradan - còrr is 14 bliadhna de dh'aithneachadh. Air an palate, olach, bog, meadhanach Tarraing.

"Tbilisi" e faisg air a "Eniseli," ach tha e toirt a-steach nas sine alcohols - co-dhiù 18 bliadhna a 'fàs nas sine. Tha an dath a tha nas dèine, agus nas duilghe bouquet, blas - le soilleir làthair tannins.