Dè as urrainn a bhith shawarma aig an taigh

Shawarma an-diugh a 'sgaoileadh air feadh an àite, agus gu h-àraidh soirbheachail a chleachdadh mar luath teth "perekusnogo" soithichean, a dh'fhaodas tu cheannach ann an beag stàilichean air an t-sràid ann an cha mhòr a h-uile bhailte an t-saoghail.

'S e Pita aran no cèic, taobh a-staigh a tha a' pasgadh sliseagan de ghearradh feòil agus glasraich (ùr no a ghleidheadh), blas spìosrach le sabhs gu leòr.

Cheannach bho sràid reiceadair shawarma Tha dà phrìomh drawbacks.

Sa chiad àite, immoderate measail mheis, còmhla ri iomlan dìth comas gus smachd a chumail air càileachd bàillidh tàthchuid a 'cruthachadh na mì-chinnt am measg luchd-ceannach a dh'fhaodadh a bhith mar a thathar a' moladh bathar.

San dara àite, fa leth de na co-phàirtean clasaig reasabaidh shawarma beachdachadh cronail bho shealladh an-diugh beachdan mu bhiadh fallain.

Le seo san amharc, tha mòran de shaoranaich 'fheudar do treun aicheadh an tlachd fhèin ithe teth agus blasta a-fhàileadh oduryayusche Shawarma air an t-sràid. Ach faodaidh iad furasta còcaireachd shawarma aig an dachaigh, an àite cronail bathar, agus faigh sàbhailte feumail agus blasda mheis.

Shawarma reasabaidh aig an taigh.

Shawarma aig an taigh a 'faighinn deiseil gu math furasta.

Tha na leanas air an cleachdadh tàthchuid:

• Cheannach aran agus Pita. Ge bith dè - Armenian, Azerbaijani, dìreach Pita aran. Tha e cudromach gun robh e ùr tana (chan eil gairbhe na tiugh pàipear) gràn tortilla mòr gu leòr sgìre.

• Feòil, bruich as fheàrr leat dòigh (ròsda, goil, a 'smocadh). Roghainn de dh'fheòil a 'crochadh air na roghainnean a' còcaireachd agus a bheachdan mu cho feumail 'an toradh. Dh'fhaodadh seo a bhith uan, mairtfheòil, feòil muice, cearc, Fhrangach a bhruich. Better a 'cleachdadh measgachadh de iomadh seòrsa feòla.

• Ràitheil glasraich. 3-4 seòrsa glasraich as fheàrr a dh'fhaodas a bhith ùr no canastair. Nam measg faodaidh: tomàtothan, chularan (ùr no saillte), onion, càl, lettuce, Coirèanais curran, agus an leithid.

• French fries a dhèanamh à tuber na an cuibheas.

• Uaine, mar sin.

• Hard càise. Thathar a 'moladh a' cleachdadh na càise sònraichte gun chàil.

• Favorite sabhs: mayonnaise, agus a Tionndaidhean, ketchup, càise, tartar, mustard, Caesar, agus mar sin air.

• Spìosraidh blasad

Mar a dheasaichear shawarma aig an taigh.

Tha feòil a ghearradh ann an stiallan grinn. Vegetables gearradh a-steach pìosan a tha ann an coimeas ri meud na feòla sliseagan. Cheese 'suathadh air garbh grater. Fionnlagh sgudaichte uaine.

An sin sgaoil a Pita. Tha e a 'sgaoileadh sreathan de bhuntàta (bu chòir gur e teth), feòil, glasraich, uaine. Cuir na spìosraidh. Le salann a bhith faiceallach, oir, a rèir coltais, an tàthchuid an sàs mar-thà air a shailleadh.

Top chuir measgachadh agus càise sauces. Pita aran sam bith air a phasgadh ann an dòigh cho freagarrach gu bheil a 'lìonadh cha robh ri fhaicinn.

An sin convolutions (san àm ri teachd shaurmu) air a chur air a theasachadh pan tioram agus dh'fhàg àrd air teas airson 2-3 mionaidean. Tionndaidh agus blàthachadh rithist.

Tha luach an crochadh air deiseil shawarma Pita miann is meud, ach bu chòir beachdachadh air a 'reachdachadh meud, cofhurtail gu leòr airson fear-pailme.

Gun teagamh, an shawarma aig an taigh 'fàgail comas airson cruthachalachd. Uime sin, aig a 'saothrachadh urrainn a bhith furasta fhaighinn a bhathar a' làn choinneachadh ri na pearsanta blas chail.

Tha sin fìor cuideachd airson daoine a tha ag iarraidh tionndadh gu bìdh shawarma mheis. Withdraws bho reasabaidh buntàta agus trom sauces, cleachdadh no an goil cearc Fhrangach feòil, meudachadh air an uiread de ghlasraich.

A dhèanamh bho àrd-inbhe agus bathar fallain, shawarma aig an taigh a 'tionndadh a-steach do tùsail soitheach, an àite bracaist no dìnnear, sàr-mhath teth, a tha a' gabhail a-steach tòrr glasraich, a thaobh bidhe feòil agus glè bheag aran.