Dè an dleastanas a th fungas ann daonna beatha?

Anns a 'sgaoileadh stuthan ann an nàdur na rioghachd fungasan chan eil e mu dheireadh. Tha mòran fhungasan a tha gu math feumail sealbh - organach a 'briseadh sìos an fhillte ann an talamh gu mèinnearach, agus an dèidh sin a tha a' tionndadh chun le lusan. A symbiosis (no mar a tha e air a ghairm, mycorrhiza) lusan is fungas - pàirt chudromach de bhith-beò mòran de lusan. Ach ciod a tha am brìgh fungas ann daonna beatha? Agus na creutairean sin de nàdar a thoirt gu a deatamach gnìomhan?

Tha dleastanas fungas ann daonna beatha: biadh

Bho na seann làithean, bhiodh daoine a 'cleachdadh balgain-buachair airson biadh. Edible ann an nàdar - còrr is 100 gnèithean, ach tha e gu bitheanta air a chleachdadh airson còcaireachd feuman a h-uile dùthchannan agus sluagh - gu dà fhichead. Mar a tha fios agad, na creutairean sin, tha gu leòr beathachadh. Tha mòran dhiubh, agus pròtainean (co-dhiù, ann an iomadh seòrsa creideimh fasts, tha ceadaichte dhaibh a bhith ag ithe aig an àm seo, còmhla ri lusan). Agus daoine a 'fuireach faisg air coilltean, no Taiga, tha a bhith a' cur luach air balgan-buachair mar aon de na prìomh agus an inexhaustible thobar pròtain. Ann an ro-mach amannan (agus ann an uair a thìde an-dràsta) airson a 'bhaile bha e taic mhath anns an teaghlach gu beathachadh.

Cultivation de bhalgan-buachair

An-diugh, tha cuid de na gnèithean de na fungais rìoghachd a tha a 'briodadh artificially duine, gus biadh fhaighinn a-mach stuthan amh, a dh'aon ghnothach ullachadh airson seo a stàladh. Champignons agus Oyster balgain-buachair, shiitake balgain-buachair, agus tha iad air a bhith eòlach air a 'phìos air na sgeilpichean de na mòr-bhùthan. Agus tha daoine gan ithe le toileachas mòr, air sgàth a 'balgan-buachair Faodar bruich còrr is dusan de biadh blasta agus beathachail. Agus an dreuchd fungas ann daonna beatha - an fhuineadair, neach-grùdaidh aig, fìon beirm - a tha ainmeil, agus tha e luachmhor. Yogurt agus beirm aran agus roilichean, leann agus fìon, mould càise - a h-uile bathar de dh'fhungasan dàta ghnìomhachd.

Raw stuthan airson stuthan-leigheis

Le bhith a 'leasachadh eòlas-leighis e fiù' s àite fungas ann daonna beatha - leigheas. Cho tràth ris an Ath-bheothachadh, tha a 'chiad ainmeil (roimhe seo,' s dòcha leithid fiosrachadh a chraoladh labhairteach) herbalists-seòlaidh far a phàigheadh aire agus balgan-buachair mar drogaichean airson cuid de ghalaran. Ann an nuadh-leighis, leithid fungasan mar Aspergillus agus penicillium buil cumhachdach antibiotics - drogaichean a dh'fhaodas a sgrios na bacteria.

ann an àiteachas

Tha dleastanas fungas ann daonna beatha ann an achadh àiteachas. Tha cuid de sheòrsaichean mould a tha an sàs ann an àiteachas lusan eile (mar eisimpleir, bho seedless dhearcan, dearcan brosnachadh fàs) agus smachd air cuid de phlàighean - aig an ìre bith-eòlasach.

leòn

Ach tha cuid de ghnèithean de bhalgan-buachair a tha puinnseanach agus faodaidh cron air daoine agus. Mar eisimpleir, ma tha thu fhiosta gan cleachdadh airson biadh. Puinnseanachadh urrainn a bhrosnachadh agus ag ithe liath bathar suas ri cruthachadh tumors. Agus ann an àiteachas adhbharachadh mòran cron do na fungasan a tha a 'milleadh a dhèanamh air bàrr -' mhòr-chuid chraobhan le measan agus gràn.