Copper cookware: na buannachdan agus na nì cron orra. Ciamar a 'gabhail cùram airson soithichean umha

Tha mòran de neo-dhreuchdail còcairean aisling do leig dìomhair chòcairean ainmeil. Ach tha e a 'tachairt a annasach blas de na soithichean a dh'ullaich an crochadh chan ann a mhàin air an deagh thaghadh phàirtean agus gach seòrsa de spìosraidh, mòran de na feartan feumail de chleachdadh soithichean. 'S e an cidsin an taigh-bìdh daor, far a bheil proifeiseantaich ag obair, agus dh'fhiosraich bean an taighe-còmhnaidh a' lorg copair soithichean. Sochairean agus rinn cron thugadh e air daonna slàinte, feumar aire a thoirt do na nithean sin mus cheannach de innealan cidsin.

Buannachdan soithichean umha

Tha feart a bu chudromaiche de dishwashing umha a bu chòir gabhail a-àrd-tearmach conductivity, a tha 10 tursan nas àirde na stàilinn no almain container. Tha seo a 'furastachadh èideadh sgaoileadh teas thairis air fad uachdar, a luaithe suas an còcaireachd phròiseas gun a bhith a' lùghdachadh a palatability. Thathar a 'creidsinn gu bheil gu h-àraid blasda staing spìosrach sabhs agus tha fhaighinn ma tha e air ullachadh ann an umha phoit.

Le bhith a 'lùghdachadh na h-ùine airson teas leigheas de bhiadh a tha a' beathachadh air a ghleidheadh.

Tha an solas agus an cuideam a tha cuideachd a 'fàgail irrefutable buannachdan shealbhaich copair cookware. Sochairean agus rinn cron a dh'fhaodadh a thoirt copair gu daonna slàinte, airidh air aire shònraichte.

Feumail feartan soithichean umha

Airson mòran linntean, daoine a 'cleachdadh soithichean umha. Properties, uireasbhaidhean agus mar a 'gabhail cùram airson na phoitean is phraisean air an dèanamh de chopair - a h-uile ainmeil airson ùine fhada.

Aon de na bhuannachd as cudromaiche feartan a bu chòir soithichean umha ghairm e antibacterial lotaichean. Copper a tha comasach air dèiligeadh ri diofar fhungasan agus bacteria, a 'cur bacadh orra bho bhith a' tuiteam a-steach am biadh. Anns na seann soithichean umha a stòradh uisge leis an amas a glanaidh. American air deuchainnean saidheans a dhearbhadh gun robh copair gu soirbheachail a 'dèiligeadh ri na sheòrsan de salmonella agus E. coli. Tha am biadh, a tha air a bhruich ann an umha phoit, disinfected, casg a chur air galaran a 'chlàir mionaich. Chan iongnadh copair fada a chleachdadh ann folk-leighis airson leigheas mòran ghalaran:-bheairt Intoxication, cramps, ulcers, hemorrhoids, etc ..

Harm soithichean umha

A thuilleadh air an deagh feartan a phianadh le copar, an luchd-rannsachaidh a lorg àireamh àicheil factaran a dh'fhaodadh cron air slàinte no droch bhuaidh air càileachd an deònach biadh ann am poit:

1. Ascorbic searbhagach, a tha air an lorg ann an mheasan agus dhearcagan, fo ionnsaigheach buaidh umha a sgrios.
2. Nuair a stòradh 'bhathar ann an soitheach copair a tha call beothamain agus oxidation de polyunsaturated geir acids a dh'fhaodadh cur ri aillse.
3. Harm soithichean gu h-àraidh dona ma tha e ann fliuch àrainneachd. Àrd Taiseachd adhbharachadh oxidation de chopair, tha e air a shealltainn mar uaine Nàbhair. Nuair eadar-obrachadh le biadh acids air an dèanamh gu h-àraidh aig àm a 'teasachadh' dèanamh cron air a 'bhodhaig. Mar sin, tha coltas an clàr air soithichean feumaidh tu gu faiceallach air falbh e le wiping uachdar Clàr salainn, tumadh ann am fìon-geur.

Chochall soithichean umha

Le bhith bathar àrd searbhachd, copar innealan eadar-obrachadh dona. Gus casg a chur air oxidation agus a 'dèanamh còcaireachd sàbhailte taobh a-staigh copair container còmhdach mar as trice sònraichte staoin alloys, iarann no Nickel. Nuair a tha an craiceann a tha glanadh - soithichean a bu chòir atharrachadh. Nuair a còcaireachd ann an umha phoit e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh fiodha Spatula gus nach Scratch a-staigh uachdar.

Cùram na soithichean a dhèanamh de chopair

Copper cookware feum barrachd cùramach cùram coimeas ri sam bith eile. Feumar àm gu àm a lìomhadh gu cùramach ann an òrdugh a sheachnadh itealaich, airson cumail ri na h-stòraidh - leithid soithichean Chan fhuiling an àrd Taiseachd. Tha seo a 'chopair uile aon nàmhaid. Chan eil nighidh chopair sa an dishwasher, t. Gus. Anns a 'chùis seo, a' cleachdadh làidir detergents dh'fhaodas cron a dhèanamh orra, lughdachadh gu mòr an t-seirbheis beatha. Airson an adhbhar seo, cha bu chòir a chleachdadh airson a 'glanadh detergents anns a ghealachadh. Airson nighidh an fheum a 'cleachdadh aodach no bog sponge gun abrasive filleadh gus nach dèan cron air an dìon filleadh a-staigh air an uachdar.

Various gels agus pùdar-, le copar a tha furasta a ghlanadh soithichean. Sochairean agus nì cron orra a leithid a dhòigh còmhnaidh a ghabhail a-steach nuair a bhith a 'cur biadh air a bhith a' dìon no a 'filleadh a h-aonais. Airson a 'glanadh le rudan sònraichte chochall sgrìobhaidhean gan cleachdadh aig nach eil comasach air dèanamh milleadh air an uachdar. Dh'fhaodadh a leithid de dhòigh a chur an gnìomh nuair a nighe nan soithichean agus a 'Phòlainn iad mar-thà a sguabadh nithean airson imparting gloss.

Airson glanadh agus lìomhaidh umha bathar a chur an sàs agus an dachaigh àidseantan: .. Player One, Ammonia, fìon-geur, cailc, etc. Tha e cudromach gu mionaideach glan às dèidh wiping fad uachdar tioram.

A fìor prìseil a 'chidsin airson iomadh bliadhna a bhith na soithichean umha. Sochairean agus rinn cron umha, gu dearbh, a bhith air a ghabhail a-steach. A dh'aindeoin seo, meatailt a-mhàin Chan eil brèagha ach cuideachd maireannach, ga dhèanamh comasach do leithid soithichean bho ghinealach gu ginealach mar theaghlach teaghlaich. Agus a-mhàin air a 'cheart cùram an crochadh air a bheil na soithichean umha a tha cronail no nach eil.