Ciamar a shàbhaladh nas fhaide na càise san fhuaradair? Dè an càise air a stòradh ann am frids?

Ciamar a shàbhaladh nas fhaide na càise san fhuaradair? Gu cinnteach 'chùis seo mu dheidhinn àireamh mhòr de "homemaker" a bhiodh tric a' ceannach airson ur teaghlach seo dha-rìribh spìosrach a 'blasad air biadh.

Cheese - measail air mòran de stuthan

Gu dearbh, de luchd-leantainn parmesan agus mozzarella san dùthaich againn gu leòr. An-dràsta, tha an raon de càise 'S e dìreach iongantach airson a caochladh, agus gach neach aig a bheil an cothrom ceart a thaghadh càileachd agus a' phrìs "bò" bathar. Tha e riatanach a mhealtainn de pizza, cuid de fuar agus teth brot, Salads. Gun teagamh, tha e fìor chudromach gu bheil na soithichean air an ullachadh a bha glan, agus mar sin a 'cheist ciamar a ghleidheadh nas fhaide na càise anns a' frids, tha e inntinneach gu mòran. Tha e cuideachd a 'mothachadh gu bheil an ainmeachadh gu h-àrd bathar a tha saidhbhir ann an pròtainean, beothamain agus ri tachartasan shearbhagan amino, ga dhèanamh luachmhor slàinte.

Mura h-eil a 'gèilleadh ris na h-stòradh ceart "mad cow" de bhathar, tha e a' tiormachadh gu luath, a choltas agus blas a mhilleadh. A dh'aindeoin sin, a 'cheist ciamar a ghleidheadh nas fhaide na càise anns a' frids, reusanta, agus chan eil aon, ach grunnan. Leig dhuinn beachdachadh nas mionaidiche.

Pacadh bu chòir a bhith ceart

Cò a 'miannachadh a bhith ag ionnsachadh mar a chumas na b' fhaide na càise anns a 'frids bu chòir a chumail ann an inntinn a chumail suas gus "nàdarra" blasad de gach pìos a' bhathar feumar fa leth a phasgadh. Aig an aon àm, chan eil iad a 'cleachdadh pocannan plastaig anns a bheil an càise a tha dìreach "stadadh anail a tharraing." Nàdarrach, tha seo a 'dol gu crìonadh ann an palatability de na bathar. A bharrachd air sin, tha cunnart bacteria, nach eil fàbharach bhàillidh.

A 'beachdachadh air a' cheist ciamar a stòradh an càise anns a 'frids, bu chòir cudrom a chur air cho fada' sa chan eil stoirmeil ìre bathar cruaidh. French càise, aig a bheil blas soilleire, thathar a 'moladh mus ga chur anns a' frids biadh Wrap film. Swiss càise, a tha gun a leithid a sònraichte fàileadh, as fheàrr a chur ann an cruan no glainne container. Chan urrainn dhut an suaineadh "bhò bathar" anns a 'phàipear, oir tha e gu luath a' tòiseachadh a 'fàs trom, agus tiugh. No, faodaidh sibh bruidhinn ris an parchment.

Bùth ann an cool àite

Ma tha an taigh agad nach 'eil air a thoirt seachad airson an traigh no seilear, an t-aon roghainn a chumail air càileachd a' bhidhe a tha os cionn a 'frids.

A bharrachd air sin, tha e fìor chudromach a bhith faicinn an smachd ceart Teòthachd (6 gu 8 puing Celsius) agus taiseachd (90%). 'S e seo gun teagamh fear de na prìomh dìomhair mar a stòradh an càise anns a' frids.

Seachain Teòthachd iomaill

"Cow" bathar nach toigh atharrachaidhean ann an teòthachd. Tha seo uile a 'cruthachadh an cunnart gum bi e a' tòiseachadh air crìonadh, stoirmeil agus atharrachadh blas nàdarra aca. Gus cunnartan a lùghdachadh a leithid, an-còmhnaidh a tha thu a 'cur càise air an sgeilp ìosal a' frids.

Stòradh bu chòir sgaradh

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an càise mozzarella no shùghadh fàileadh an àrainneachd, agus mar sin, mar a tha sinn air cudrom a chur gu h-àrd mar-thà, chan eil e a 'moladh a stòradh diofar sheòrsaichean càise ann an aon phasgan. A thuilleadh air sin, gach aon dhiubh fhèin aig blas gun samhail, agus tha e mearachd a bhiodh ann airson an cumail ann am bobhla no container.

Iadsan a tha draghail mun a 'chùis air mar a chumas an càise anns a' frids, feumaidh tu fios a bhith a 'bhathar seo cha bu chòir coexist glasraich, measan, biadh le sònraichte aroma.

Bu chòir dhut cuideachd nach dìochuimhnich an dèidh a 'caitheamh aodach dhaibh ann Wrap plastaig, a chionn an càise a-mhàin Chan eil shùghadh an aroma, ach cuideachd tha e a' sgaoileadh.

Chan eil a 'gearradh an rùsg

Stòradh càise san fhuaradair bhiodh, ma chan eil e air falbh an rùsg bho bathar. Tha e a 'leigeil leat a ghleidheadh aroma càise. Tha e cudromach a bhith furachail na cudromach eile dìomhair - chan eil feum ro-ghearradh càise, mar a bheir e fa'near a 'tiormachadh a-mach. Feumar a ghearradh dìreach an t-suim de na nì a tha thu an dùil ri ithe.

Do not do stoc

Cha bu chòir dhuinn dìochuimhneachadh gu bheil an riaghailt gin de na càise nach urrainn a bhith air a stòradh airson ro fhada, gu h-àraidh ma tha e bathar, a tha air a dhèanamh air bunait amh bainne. A 'Dol dhan bùth grosaireachd, chan eil càise cheannach cilos - tha e glic a cheannach tuaiream beag de Roquefort no Edema. Anns an dòigh seo tha sinn a 'leigeil le "trom" bathar aig an taigh. Aontaich, nas fheàrr aon uair 'tadhal air a' bhùth mhòr an dèidh sin gu bhith a 'mealtainn cùbhraidh blas fìor càise.

Feartan stòradh taigh càise

Càise air a dhèanamh le làimh iad fhèin, cha bu chòir a bhith air a stòradh san frids airson ro fhada: tha e nas fheàrr a bhith ga cleachdadh ann am biadh airson 3-4 làithean.

Tha sinn a 'cur an cuimhne thu a-rithist: nach eil a' feuchainn ri chuir e ann am poca plastaig - a chumail ann an glainne no enameled container.

Feartan stòradh sàl càise

An seòrsa seo de mar càise feta, feta suluguni agus optimally chur ann an sàl no sònraichte Serum ann an òrdugh a ghleidheadh càileachd nan stuthan sin. Airson toirt air falbh salann leithid càise 'S e a' chiad a 'buain agus an uair sin a bogadh ann bainne mu 8-9 uair a thìde.

Gu sònraichte, an dèidh càise bog fliuch a 'milleadh Chan eil ùine mhòr, fhad' sa suluguni càileachd seo nach eil. Ach, am fuasgladh air an trioblaid seo, chan ann, "Georgian" càise feumar a stòradh ann an airtight container lìonadh le sàl. Anns a 'chùis seo, bidh e ùr airson trì mìosan.

stòraidh beatha

Airson iomadh air leth cudromach a tha a 'cheist cò mheud càise air a stòradh anns a' frids. Chaidh an fhreagairt a 'crochadh air dè seòrsa "mad cow" de bhathar cheist. Gu sònraichte, cruaidh càise aig an taigh urrainn nach milleadh mu 7-10 làithean. Soft seòrsa a chumail freshness airson 3 làithean, mar a tha iad a 'fàs gu luath a dh'aois.

Cho fad 'sa ghiullachd càise, mairidh e fìor-mhàin airson 2 làithean, an dèidh a dhol à sealladh a h-uile blas agus feumail feartan de bhathar. A-nis gu bheil fios agad dè an càise air a stòradh anns a 'frids.

Seanalair molaidhean

Ma tha an toradh a bha fhathast tioram air a "bhò a" aon adhbhar no eile, tha e comasach a cheartachadh an t-suidheachadh le bhith a 'bhogadh e ann am bainne. Ma tha an càise mould a chruthachadh, tha e riatanach a ghearradh e, agus chan eil e gu feum tilgeil an càise: cuir e mar tàthchuid ann deònach mheis. Leudachadh "sgeilp beatha" sam bith a càise Bidh Vacuum phasgan.