Candied - dè an seòrsa làimhseachadh?

Ear fhìnealtas, aoibhneas Sweet, chuimsich cleachdadh na measan, glasraich agus dearcan - faodaidh e bhith air a mhìneachadh mar candied mheasan. Dè an seòrsa cuirm a tha, aithnichte do mhòran. Ach ciod a bhuannachd, ach a-mhàin gastronomic tlachd, tha iad ach aon.

Tha na buannachdan nach eil a-mhàin

Anns an t-seagh as fharsainge, candied measan - tha e air a bhruich ann an siùcar sioraip sweet sliseagan de ghlasraich, measan agus / no dearcan. Tha am pròiseas a 'còcaireachd a thàinig bhon ear, far an robh iad, agus fhathast measail fhìnealtas. Gu dearbh, candied tha an àite shuiteis, a chionn, a dh'aindeoin an t-àrd caloric susbaint agus àrd-susbaint a-siùcair, tha iad gu ìre mhòr a chumail nach eil a-mhàin mèinnearaich, ach cuideachd beothamain, am measg a tha a 'stiùireadh buidheann B, A, PP agus C, na dìochuimhnich mu dheidhinn biadh stuthan, nach urrainn uaill a àbhaisteach siùcairean. Seo a-mhàin agus iad a 'dèanamh cron ma eil fhios agad ciamar a thaghas e cuirm.

Mar sin, a 'sealltainn comharra a h-uile aca candied mheasan a tha Pastel dubhar, fiù' s ma tha an ullachadh a chleachdadh Beets, shùbhan-làir no churranan. Dhathte seo a tha mar thoradh air gu bheil pìosan fada de goil agus an uair sin a 'tiormachadh air a smachdachadh gu modh. Agus air sgàth a 'ceannach an seòrsa seo de soilleir siùcairean bu chòir a sheachnadh, air sgàth, a rèir coltais, embellishing iad le sònraichte stuthan.

Ach cuideachd air coltas an deasbaireachd mu chàileachd an toradh. Tha gach pìos feumar furasta an sgaradh bho chèile, a 'gleidheadh feart cumadh. Chan eil seo, agus sliseagan steigeadh ri chèile - mar sin, cha robh an dèidh riochdachaidh teicneòlas agus tioram.

Cha bhi socharach, gus deuchainn a dhèanamh an elasticity leithid de gibhtean mar candied mheasan. Dè tha seo? Chan eil iad a 'crionadh no an dèidh dlùthadh Chan eil tilleadh gu cumadh tùsail aice? Bu chòir cùl an ceannach, a chionn na figearan seo a 'sealltainn mì-stòraidh modhan-obrach.

Carson fios sin uile subtleties roghainn? 'S e am freagairt shìmplidh - siùcairean sin faodar a thoirt do chloinn, agus tha iad aon de na prìomh rudan a' deasachadh A 'Chàisg cèicean.

Cake le candied measan - furasta reasabaidh

Dìreach fhiach iomradh gun urrainn a bhith air ullachadh ann an aon riochd mòr, agus ann an tionaichean airson MUFFINS, fhad 'sa bha a' faighinn an clasaig cèic no beag cèicean. Mar sin, airson a bhith ag ullachadh feumaidh min (mu 600 gram), siùcar (200 gram, no aon ìre glainne), uighean anns an t-suim de ceithir pìosan, ìm - aon phasgan bhalachain 200 gram, faoineig, salainn, bèicearachd fùdair, orains agus candied mheasan.

Dè tha seo cho goireasach reasabaidh a leigeas cho farsaing a chleachdadh? Tha dìomhair a tha ann an sìmplidheachd ullachadh. Mar sin, a 'chiad rud a tha a' measgachadh na fo-fhilleadh. Airson an adhbhair seo, leth-lìonaidh thubhairt siùcar triturated teth gu seòmar Teòthachd faoineig agus ola, a chur ris ann an co-rèir ri pearsanta roghainn. An ath gus seo measgachadh air a chuipeadh ugh yolks, fhàgail siùcar, sùgh orainds agus zest. Dìreach a-nis a bu chòir a bhith air a chur ris a 'mhin agus pùdar fuine. A bheil e nas fheàrr a-mhàin an dèidh a 'sifted min. The as ùire ann an taois Cuir an candied mheasan. Dè tha seo a 'riochdachadh? Pìosan candied measan sgaoileadh ann am meadhan an taois agus a 'measgachadh cunbhalaiche.

Cumadh àm ri teachd na cèic a smeuradh le ola, ma dh'fheumar, agus a 'lìonadh an taois. Bhèicearachd a leanas aig 180 ceuman airson an àmhainn gas agus dealain 200 ceuman airson còrr is dà fhichead mionaid. Sgeadachadh cèic bu chòir a bhith air fhuarachadh sìos a-mhàin ann an riochd a 'cleachdadh an glainne fhèin no a' chinneasachaidh gnìomhachasail.