Beans "dubh-shùil": a 'cleachdadh aon de na lusan as sine air an àiteach

Beans a 'tighinn gu ar n-Clàr bho Meadhan agus an Ameireaga a Deas, tha seo far a bheil an sluagh dùthchasach a bh' àiteach seo seòrsa de bean eile 5-6 mìle bliadhna air ais. Fiù 's an uair sin a buannachdail feartan agus àrd luach beathachaidh aithnichte le na milleanan de dhaoine.

Tha a 'chuid as motha diofar mòr-chòrdte am measg na h-Innseanaich a bha "dubh-shùil" - seòrsa de beans le dubh chearcall sa mheadhan. Anns na seann làithean bha an Ròimh a 'sìor-beans soitheach air na bùird air an dà chuid Greugaich is Ròmanaich. Anns an latha an-diugh an t-saoghal cha mhòr a h-uile an t-saoghail biadh ga cleachdadh ann an armlann airson feumail agus a 'dèanamh glè bhlasta soithichean nach eil gu tur a-mhàin saturate corp an duine, ach cha robh cron air an àireamh. Tha seo air sgàth gu bheil, a dh'aindeoin an Glè Àrd Calorie, reamhar ann an riochd bhuillean fìor bheag. Seeds beans agus measan "dubh-shùil" Tha e glè thric air a chleachdadh ann an riochd taobh soithichean, is brot no canastair. Entertaining math 'sa tha gu bheil an dèidh a' gleidheadh, bidh i a 'cumail suas ri 70% aca feumail beothamain agus mèinnirean.

Beans "dubh -shùil" - na stuthan ceimigeach a composition

An uair Sònraichte airson in-ghabhail ann an daonna biadh a tha na stuthan ceimigeach a rinneadh an beans. Ann an 100 gram de bhathar tha:

• Gualaisgean - 55 g.
• Pròtain - 21 gram.
• Uisge - 14 gr.
• Fats - ach 2 gram.

A thuilleadh air sin, a rinneadh an t bean gabhail a-steach eileamaidean mar:

• Iodine.
• Iarainn.
• Magnesium.
• Sodium.
• Cobalt.
• Phosphorus.

Beans "dubh-shùil" - na buannachdan

Bruidhinn- Bruidhinn mu dheidhinn na bhuannachd feartan nan lusan, mar pònairean, dh'fhaodas a bhith fada. Tha glè fhada air a chleachdadh gus piseach a thoirt air corp an duine. Fiù 's anns na seann làithean seòrsa "dubh-shùil" a chleachdadh airson leigheas measgachadh de ghalaran: arrhythmia, an lòinidh, ulcers, gastritis, pancreatitis, an t-siùcair agus leis a' chaitheimh. Tha e cuideachd ainmeil airson a cleachdadh ann an iomadh fàilligeadh cridhe, tinneas dubhaig, agus reamhrachd daithead. Cuideachd, pònairean chleachdadh mar diuretic, Wound healing, antibacterial no febrifuge.

Tha iad seo uile buannachdail feartan co-cheangailte ri sònraichte buaidh a thoirt air an seòrsa seo a bean air a 'chorp,' se sin:

• Gnàthachadh salainn metabolism ann nèapraigean agus buill-bodhaig.
• Brosnachadh obair urogenital siostam.
• Sgòthan sedation.
• Leasachadh obair na stamag.

Bu chòir cuimhneachadh gu bheil a 'pònairean, a thuilleadh air stuthan sam bith eile air a' phlanaid, a bhith an dà chuid leigheas is puinnsean. Tha grunn contraindications airson a bheil cleachdadh a lùghdachadh gu feumar a 'char as lugha. Le mòr chùram a bu chòir ithe beans ithe airson na galairean a leanas:

• Nephritis.
• Cholecystitis.
• Gastritis.
• Seòrsa sam bith de ulcers.
• Gout.

Daoine nas sine na 60 bliadhna a tha a 'moladh a' lùghdachadh a 'chuibhreann de pònairean ann an daithead agad, ach nach bu chòir dhaibh dùnadh e bho bhiadh gu tur.

Beans "dubh-shùil" - gu h-àraidh an seòrsa

An seòrsa seo de legume Cha robh feum bog fliuch agus fad còcaireachd nuair a còcaireachd. Nas fhaide air coltas sònraichte, tha e cuideachd a chomharrachadh le fàileadh làidir glasraich. Air sgàth an Ìosal reamhar susbaint agus àrd calorific luach a dh'fhaodas a bhith air a mheas mar an leth freagarrach airson bathar daoine a 'feuchainn ri cuideam a chall no a' suidhe air a 'ghlanaidh daithead.