B beothamain: Vitamin B1 agus eile

Vitamins - stuthan organach a bhith àrd gnìomhachd bith-eòlais, fiù 's ma tha an stuth sa tha an corp neonitheach. Tha iad a 'toirt buaidh leithid dreuchdan cudromach den corp an duine mar a tha an siostam-dìona, hormonal cothromachadh, lèirsinn, agus feadhainn eile. Synthesized ann an corp an duine beothamain chan urrainn. Tha dleastanas beothamain - a 'solarachadh raon de catalytic bhualaidhean anns a' chorp. Àireamh-dràsta aithnichte beothamain cudromach a tha ann an riaghladh na h-uile buidheann gnìomhan agus metabolism ruig fichead.

Tha am facal "bhiotamain» (vita -. Life, Laideann) a thoirt a-steach ann an 1912 leis a 'Phòlainn biochemist aig a bheil ainm Funk Kazimezh. Tha ea 'comharrachadh thiamine, no bhiotamain B1, rus. Aithnich soluble beothamain - B1 agus bhiotamain B6, a h-uile buidheann de na beothamain B, bhiotamain PP, ascorbic acid, agus soluble - beothamain A, E, D, K, agus prostaglandins. Nuair ro anns a 'chorp reamhar soluble beothamain tha iad puinnseanta, le còrr uisge-soluble beothamain tha excreted ann an maistir toradh.

Dè na beothamain de bhuidheann B, cia mheud agus dè tha iad airson a? A 'bhuidheann seo air a dhèanamh suas de ochd beothamain: thiamine (bhiotamain B1), riboflavin (bhiotamain B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), cobalamin (B12), folic acid agus biotin.

Vitamin B1 a 'cluich pàirt chudromach ann an metabolism de geir agus gualaisg, a' cuideachadh a 'cumail suas àbhaisteach obrachadh a' chridhe, tha e riatanach airson làn-leasachadh agus fàs-bheairt, cnàmhach agus nearbhach siostaman, chan eil phuinnseanta lotaichean. As na bhiotamain B1 neach a 'faighinn biadh còmhla ri lusan leithid pònairean, peasairean, Spinach, beirm, Soy, cruithneachd aran slàn-mhìn. Vitamin B1 a lorg ann an grùthan, dubhaig, mairt-fheòil agus feòil muice, a thuilleadh thiamine tha synthesized le bacteria sònraichte dàphuing microflora.

Riboflavin, no bhiotamain B2, tha a dhìth gus smachd a chumail briseadh-sìos air geir agus pròtain, ag obair mar coenzyme riatanach airson fallain siostam nearbhach agus craicionn, a tha an sàs ann an oxygen reaction. Deficiency comharraidhean: sèid bog nèapraigean timcheall air a 'bheul agus sròn, seborrheic dermatitis, mì-chofhurtachd ann soilleir, sèid na teanga. Vitamin B2 a lorg ann am bainne, gràn, feòil, càise, uighean agus peasair.

Niacin (B3) corp an duine a dhìth airson metabolism, an craicionn slàinte an siostam nearbhach agus na mionaich chlàir. Deficiency de bhiotamain B3 adhbharachadh pellagra, galar a bha roimhe seo air aon den fheadhainn as cumanta am measg nan daoine bochda. Deficiency comharraidhean: dermatitis, a 'bhuinneach, agus Dementiy (gu tric marbhtach). Pellagra cuideachd a 'toirt buaidh air bheòil toll. Nicotinic acid anns a feòil, iasg, beirm, bainne, uighean, legumes, buntàta agus cnòthan.

Pyridoxine no bhiotamain B6 a tha an sàs ann an metabolism de pròtainean agus geir, agus gualaisg anns a 'phròiseas crìonaidh. A deficiency de bhiotamain B6 tha tearc air sgàth tha e anns a suimean mòra ann an iomadh biadh: grùthan, feòil, iasg, rus donn, ìm, gràinean, cruithneachd fhàs-bheairt, pònairean, agus mar sin air.

Cyanocobalamin (bhiotamain B12) ag obair mar koekzima ann an DNA tuigseach, a tha riatanach airson obrachadh an siostam nearbhach, reamhar agus gualuisg metabolism. Gu math tric ann an seo Fiachan bhiotamain 'tachairt ann an lusan nach eil a' faighinn suim gu leòr de stuthan de lusan tùs, mar sin tha e a 'sealltainn B12 bhiotamain ann ampoules.

Folic acid a tha riatanach ann an amalachadh de DNA agus RNA maturation de erythrocytes, haemoglobin 'gabhail pàirt ann an cruthachadh agus a' lobhadh na pròtainean riatanach airson a h-uile biochemical bhualaidhean anns a 'chorp. Tha deficiency leigeas às an astar fàs, ag adhbharachadh anemia. Tha folic acid ann an cha mhòr a h-uile lus bhiadhan.

Pantothenic acid (Vitamin B5) agus biotin pàirt a ghabhail ann an metabolism de lipids, geir, gualaisg agus cuid ri tachartasan shearbhagan amino a chruthachadh le lobhagan a 'chaolan, anns an fheòil, gràn agus legumes.