Avocado - measan no glasraich? Feumaidh tu a 'cheist, tha againn - fhreagairt

A 'fàs ann thar an deichead mu dheireadh san Ruis a chuir an àiteachan annasach airson ar fo-thropaigeach measan - avocado. Ach, a choltas air a 'mhargaid an toiseach adhbharachadh mì-chinnt am measg luchd-ceannach: avocado - measan no glasraich? Agus, as cudromaiche buileach, mar a tha e glan?

Perseus Ameireaganach, crogall peuran - a h-uile ainm airson an aon lus, nas aithnichte dhuinn mar an avocado. Tha cruth de mheasan mar peuran, còmhdaichte le craiceann dorcha uaine pupyrchatoy. Uime sin, tha a h-ainm Beurla - crogall peuran ( «crogall peuran").

Avocado - labhrais tha Evergreen craobh an teaghlaich - tha e pailt ann an Ameireaga a Deas. Dh'fheuch sinn a 'fàs agus tha e anns an Ruis - a' Mhuir Dhuibh costa an Caucasus, far an urrainn dhut a 'coinneachadh beagan craobhan den ghnè seo.

An toiseach, cha robh gu tric a 'dol an aghaidh: avocado measan no glasraich? Feuch a thuigsinn. Tha blas seo measan-phronnaidh (olach, cha mhòr tasteless) bhiodh e coltach a 'brosnachadh misneachd gu bheil an avocado - glasraich. A leithid palatability leigeil a cleachdadh mar tàthchuid ann an diofar glasraich Salads. Nithean boireannaich a 'cleachdadh geir-phronnaidh pronn mar fhear-ionaid airson mayonnaise. Ge-tà, gu bheil na measan a 'fàs air a' chraoibh, a 'fàgail teagamh sam bith: Avocados -' S e measan.

Mar iomradh mu thràth, tha an t-phronnaidh de avocado cha mhòr tasteless, astar coltach ris an frayed le ola cnò Fhrangach. A dh'aindeoin nan àrd-susbaint a-ola (30%), tha e furasta a chnàmhadh. Co-dhiù, na stuthan ceimigeach a rinneadh an seo air fàs mheasan adhbhar eile airson teagamh: avocado - measan no glasraich.

Avocado tha saidhbhir seata de trace eileamaidean - magnesium, phosphorus, iarann, copar, magnesium, calcium, agus bhiotamain B agus bhiotamain E. Tha làthaireachd antioxidant a 'cuideachadh gus stad a chur air grèim cridhe agus tha e na inneal ann an sabaid le suidheachaidhean riaslach. Ìosal salainn susbaint urrainnear a mholadh ri ithe mheasan do dhaoine a 'fulang le bruthadh-fala àrd. Suimean beaga gualaisg, agus siùcar (de 1.5%) a 'dèanamh bhathar seo riatanach airson a diabetics.

Avocado nach e bathar bidhe, air an aghaidh, tha e fìor àrd ann an calaraidhean - 100 gram bhathar gabhail a-steach 245 kcal, ach an làthair monounsaturated acids cuideachadh gus lùghdachadh choileastarail ìrean, rejuvenates a 'chuirp.

Avocados chan ann a mhàin ris a Salads. Tha e air a chleachdadh ann an brot, sauces, bainne a crathadh. Ann an cuid de dhùthchannan, tha e air a dhèanamh reòiteag a chur ris cofaidh no a 'smeuradh-phronnaidh arain.

Gus co-dhùnadh an ripeness de mheasan tha coltas cha mhòr do-dhèanta. Mar as trice tha e a 'dol air reic immature. "Doderzhat" urrainn e, a 'cur air 2-3 làithean ann am banana poca. Anns na seann avocado-phronnaidh e bog, furasta a bhualadh gun sgur agus smeuradh.

Ann an òrdugh a ghearradh na measan, bu chòir a ghearradh am fad ann an leth, gu cùramach a 'seachnadh an lann cnàimh, a tha suidhichte ann am meadhan na measan, agus an uair sin a' rùsgadh. Gus a shàbhaladh cleachdte fheòil bho Browning, feumaidh tu crathaidh e le sùgh liomaid.

Tha mi an dòchas a tha sinn air ur cuideachadh gus tuigsinn na cùise "Avocado - measan no glasraich," agus Lorgaidh tu an seo thoileachais measan annasach. Ann an co-dhùnadh, an duilleach agus sìol avocado tha cronail ri beathaichean agus daoine, seach iad a tha stuthan puinnseanta.