Ag ullachadh bìdhe cèic Lavash

Greim-bìdh cèic Lavash bhruich gu math sìmplidh. Tha a 'phrìomh rud a tha a h-uile gèilleadh ri riatanasan an òrdugh agus a cheannach deatamach. Tha seo furasta, ach aig an aon àm a 'frithealadh mar beairteach soitheach air leth freagarrach airson greim-bìdh sam bith a chlàr (teaghlach, saor-làithean).

Ceum air cheum, reasabaidh greim-bìdh cèic Lavash

Gus ullachadh a bìdhe thu cha bhi feum sam bith tuilleadh ùine no tòrr de stuthan. Tha e sìmplidh stuthan a tha rim faotainn gu h-uile duine.

Mar sin, a 'fuine aca fhèin Pita greim-bìdh cèic, feumaidh tu a cheannach gus bathar a leanas:

• Armenian lavash tana - 2-3 pc. (Aig a thoil);
• ùr balgan-buachair chan eil e ro mhòr - mu 550 g;
• searbh bulb onion - mu 350 g;
• ùr uachdar tiugh - mu 100 gram no 4 spàinean mòra;
• càise sam bith (a 'gabhail durum) - mu 100 g;
• ola neòinean-grèine gun an feart fàileadh (i.e. gleusaidh) - 80 ML;
• salann is piobar a phronnadh - Cuir agad fhèin.

giollachd phàirtean

Cèic Lavash greim-bìdh a tha gu math sìmplidh. Chiad, feumaidh tu a làimhseachadh h-uile càil. Searbh bulb glan agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan, agus fìor-balgan-buachair a tha a sgoladh agus an gearradh a-steach gu tana sliseagan.

Cuideachd fa leth suathadh càise air an grater as lugha.

A thaobh Lavash, tha e air a thogail o 'phacaid agus gearradh a-steach bileagan an aon bhathar a' cleachdadh co-rèireach fuine mheis.

còcaireachd stuffing

Gus greim-bìdh cèic thionndaidh a mach cùbhraidh Pita stuffing dha sìol ann am pana. Shoithichean làidir air a theasachadh air an stòbha agus an uair sin dòirtidh ann an ola. Next ris luidh a-mach leth-fhàinne onion agus beagan bhas.

An dèidh beagan mhionaidean Cuir na glasraich roimhe ghiullachd balgan-buachair. Tha iad a 'bhas le onion agus deargadh gu làn bog. Aig deireadh an tàthchuid piobar agus salainn.

Aon uair 's am bathar gu tur ròsta, tha iad a thoirt air falbh bho teas agus fuarachadh. Mar sin bhas balgan-buachair air an talamh a-steach Phronn le feòil grinder.

Cruthachadh greim-bìdh a 'bhathar

Mar a chithear foirm an grèim bìdh cèic Lavash le balgan-buachair? Gus seo a dhèanamh, a 'cleachdadh an fhoirm fo a tha e a chaidh a ghearradh a-mach pastraidh. Aon duilleig de Pita sgaoileadh ann am bobhla, agus an uair sin liberally smeuradh e balg-buachair a lìonadh. Gnìomhan leithid seo a dhèanamh cho fada 'sa h-uile bathar a tha sgìth.

Mar dheireannach còmhdach de cèic bu chòir an-còmhnaidh an gnìomh Pita. His gu cùramach air a smeuradh le uachdar ùr tiugh agus crathaidh le càise cruaidh, grated air bheag grater.

Tha am pròiseas a 'fuine ann an àmhainn

Greim-bìdh cèic Lavash 'fuine ann an àmhainn Cha bu chòir a bhith. An dèidh a chruthachadh a tha e air a chur ann an caibineat làidir a theasachadh agus a chumail suas ann gus gus càise a tha leagh (mu 5 mionaidean). Anns a 'chùis seo, air uachdar na bathar, feumaidh e a chruthachadh brèagha agus appetizing gleansach ceap.

Ciamar a chur a-steach appetizer a 'bhòrd?

Aon uair 's càise a tha a' leaghadh air uachdar an cèic, an toradh às an àmhainn agus leigeil fhuarachadh beagan. Next, bìdhe cèic a roinn ann an earrannan agus pìosan àlainn chur a-mach air còmhnard mheis. Mus do chur a-steach gu Clàr na Nollaig 's cinnteach crathaidh an t-soitheach ùr sgudaichte le luibhean is uinneanan.

feumail na shanas

Mar a chì sibh, ann an ullachadh an grèim bìdh cèic Lavash eil mòran dheth. Bu chòir a thoirt fa-near gur e seo soitheach a dhèanamh chan ann a mhàin le balgan-buachair, ach cuideachd le fungasan eile. A thuilleadh air sin, cuid a bhoireannaich a 'cleachdadh mar stuffing feòil no Phronn cearc. Ach, sa chùis seo, chrìochnaichte soitheach a 'fàs gu mòr mar leisg lasagna. Ged a shinn blas agus blas shamhail cha robh atharrachadh.