Aberdeen-Angus: gnè feartan agus photos

Ann an coimeas, dh'fhiosraich luchd-àrach, mòran bhaile luchd-còmhnaidh nach eil crodh a chomharrachadh le bhith a 'briodachadh agus le deise. Ach, seo slat-tomhais a thoirt seachad chan eil an dealbh cheart air coileanadh agus feartan cudromach eile air a 'bheathach. An dèidh a 'leughadh artaigil seo, ionnsaichidh tu mu na prìomh fheartan de chrodh a' briodachadh Obar Dheathain Aonghas: aca nithean matha is dona, a 'biathadh agus a' gintinn. Tha am fiosrachadh gu h-ìosal a bhios glè fheumail airson tòiseachadh tuathanaich.

Beagan eachdraidh

Tha na beathaichean sin o shliochd Bhreatainn ag obair hornless crodh, a tha air a bhith a 'briodadh aig tuathanasan na h-Alba. Bho 1775 thòisich an crodh a bhith gnìomhach a 'leasachadh, anns a h-uile dòigh a' feuchainn ri piseach a thoirt air cinneasachd aca. gus piseach a thoirt air an obair a mhair airson faisg air ceud bliadhna. Their e toradh briod ùr de bheathaichean, air a chomharrachadh le abachaidh A? Tràth, air leth taobh a-muigh agus an sàr-den fheòil. An-diugh tha Aonghas Obar Dheathain bhò Tha fios fada seachad air a dùthchasach na h-Alba. Tha i a 'briodadh gu soirbheachail ann an tìr a' mhòr chuid de dhùthchannan an t-saoghail, nam measg Astràilia, Argentina, Sealan Nuadh, Canada agus na Stàitean Aonaichte.

Taobh a-muigh Feartan

Tha seo a 'comasaiche hummel sprèidh a' bruidhinn air an t-seòrsa feòil. Riochdairean seo briod lèirsinneach eadar-dhealaichte bho na nàbaidhean aca. Tha iad gu math casan goirid agus timcheall a chuirp. Air an goirid farsaing amhaich le deagh leasachadh fèithean 'S e ceann beag le chruthachail' mhaoil agus follaiseach pàirt den aghaidh. Aonghas Obar Dheathain, dealbh a chì thu gu h-ìosal, tha an leasachadh gu math làidir cnàmhan. Tha stoc air a chòmhdach ann gu math tana crodh sgaoilte le craiceann follaiseach subcutaneous reamhar. Tha a 'mhòrchuid den t-sluagh de na beathaichean a tha dubh dath, ach uaireannan Rugadh agus donn laoigh. Tha àirde inbheach a tha mu 110-130 ceudameatairean. Cuideam cuibheasachd bhò a 'ruighinn 550-600 cileagraman. Inbhich tarbh Obar Dheathain Aonghas cuideam suas gu 800-850 kg.

cinneasachd

inbhidheachd ann aighean seo a 'briodachadh a' tighinn breagha tràth. Chuid as motha dhiubh ann an aois ochd mìosan deug a tha deiseil airson Insemination. Obar Dheathain an ùr bhreith laoigh Aonghas cudthrom cuibheasachd de mu 28 cileagram, ach gu luath faighinn cuideam (mu 800 gram gach latha). Uime sin, aois sia mìosan, mòran dhiubh a ruighinn air 180 cileagram.

Lean feòil mairt a tha a 'cur luach airson a Sònraichte blas. Tha fìor fhìnealta structar agus air leth sònraichte a dath, agus mar sin tha e gu tric air ainmeachadh mar a 'marmor. Sgòthan agus tana gu leòr cnàimh nach eil barrachd na 17% de an cuideam iomlan de na marbhadh beathach chlosaich. Le samhlachais leis an briodan eile beef, Obar Dheathain Aonghas Chan eil thoirt mòr toradh bainne. Mar as trice, tha seo a 'bhainne dìreach gu leòr airson a' biathadh laogh.

Tha a 'phrìomh buannachdan beathach Aberdeen-Angus

Tha iad sin a 'chruidh a tha gu math eadar-dhealaichte acclimatized gu h-aimsir. Uime sin, feumaidh iad an aon soirbheachadh tha e comasach a 'gintinn ann an ceann a tuath agus a deas na roinnean. Obar Dheathain Aonghas gnè uabhasach measail am measg tuathanaich. Tha seo mar thoradh air gu bheil na riochdairean aca a tha gu luath a 'faighinn cuideam. A thaobh càileachd feòil, dath agus abachaidh A?, Tha na feartan sin a sgaoileadh a shliochd le oighreachd. Tha iad uile air a chur sìos aig an ìre ginteil.

Tha an ìre mhath luath stèidhicheadh na musculature de cnàmhach chlàir feartan Mhìnich structar. Cows seo gnè seasmhach dìonachd an aghaidh ghalaran gabhaltach. Tha iad cha mhòr a dìon gu làidir Teòthachd atharrachaidhean, agus an t-saill filleadh earbsach gan dìon bho reothadh. Feòil fhaighinn bho na beathaichean a tha a 'cur luach mòr ann an-diugh margaidh chruinneil. Tha e air leth freagarrach airson a bhith a 'dèanamh àrd-chàileachd steaks le cothromaiche a sgaoileadh reamhar filleadh.

Tha na prìomh-eas-bhuannachdan a leithid de chrodh

A dh'aindeoin na buannachdan gu h-àrd, tha na beathaichean a 'briodachadh Aonghas Obar Dheathain, agus tha grunn eas-bhuannachdan cudromach, mu dheidhinn a h-uile h-tòiseachaidh bu chòir fios tuathanach. Tha iad sin a 'chruidh air an deagh leasachadh chas fèithean. Ach a thaobh an cuideam iomlan na buidhne a tha iad fhathast ro lag. Mar sin tha e cudromach sùil a chumail air a 'bheathach beathachadh. Reamhar overfed crodh gu tric a 'tuiteam air a chasan, agus fiù' s a 'briseadh orra. Gu h-àraidh duilich a ghiùlan aca fhèin cuideam reamhar boireannaich a tha trom boireann. Ann an cùisean mar sin, tha e gu tric a 'faicinn diofar dhuilgheadasan bho' breith laoigh. Am measg nam prìomh duilgheadasan co-cheangailte ri briodadh crodh Aonghas Obar Dheathain, 'se gu bheil sgìrean mòra a tha a dhìth airson beathaichean ionaltraidh. Tha e freagarrach airson an dòigh as fheàrr susbaint tuathanas no a 'sealg air talamh.

Dè a 'biathadh bò Obar Dheathain Aonghas?

Airson a 'fàs leithid beathaichean aig an taigh nach eil a cheannach a h-uile seòrsa a' cur cudrom. Riochdairean seo briod nàdarra fodar gu leòr ionaltradh. Tha na beathaichean sin fad na bliadhna gabhail a-steach an-asgaidh-raon. Cur beathachaidh a-steach a-mhàin anns a 'gheamhradh, nuair a bhiodh an crodh nach eil comasach air a dhèanamh biadh aca fhèin fon t-sneachda.

Tha e feumail gu bheil an cuairt-thomhas an ionaltradh suidhichte coille no sgruimbean, agus àite faisg air làimh tha na bhuidheann uisge. Beathaichean ag ionaltradh ann a leithid na h-, gun fheum daonna stiùiridh agus chan eil feum sam bith cùram sònraichte. Mar airson laoigh, beathachaidh aca a 'tòiseachadh cha mhòr bhon a' chiad latha de bheatha. Ach, tha an suidheachadh ga dhèanamh nas fhasa a tha iad a 'fàs ann an mucail. Tha e air sgàth màthair bainne òga a 'faighinn a h-uile deatamach beathachadh. Uime sin, an Obar Dheathain a-laoigh Aonghas tha gann tinn. Beathaichean òga a 'biathadh premixes, gràn a phronnadh agus solarachadh.

Dè an t-eadar-dhealachadh eadar feòil fhaighinn bho Obar Dheathain Aonghas chrodh?

A rèir a 'mhòr-chuid de Eòrpach stoc tuathanaich, càileachd marmor feòil Gheibhear a-mhàin bho tharbh. Tuathanaich na h-Alba misneachail gu bheil blas as fhearr a tha bathar a chaidh fhaighinn bho spoth steers. Muscle stuthan leithid beathaichean a tha mòran nas caoile na àbhaisteach fa leth. Beef bunaichte às Obar Dheathain Aonghas, a tha air a bhith fìor uachdarain. Tha e uabhasach bog agus làn sùgh feòla bhreacach a tha tana, a sgaoileadh gu cothromach filleadh de shaill.

Gus piseach a thoirt blas de na bathar, thathar a 'moladh a dh'fhuiling airson sònraichte aig àm sònraichte airson a' fàs nas sine no abachaidh A?. Gus seo a dhèanamh, an fheòil a tha a 'cur gu sònraichte an t-seòmar anns a bheil nach bu chòir dreachdan. Tha cumail suas daonnan Teòthachd de na bhathar a 'phuing de reothadh. Mar thoradh air sin, tha ea 'fàs mòran nas beathachail, làn sùgh. Tha seo mar thoradh air gu bheil an connective maothran a tha fosgailte do enzymes, tha e a 'tòiseachadh air am briseadh sìos, a' meudachadh sònraichte blas de mhairt-fheòil.